په عام یوناني ککړو کې استعمال شوي رینجونه
چای لومړی د یونان پخلی کولو ته معرفي شو کله چې الیکاندر لوی لوی په همالیا کې ورسره مخامخ شو او د هغه پوځونه پوره غله فکر کاوه چې دوی ورسره یو څه کور راوړي. دا په پای کې د خلکو سره ونیول شو او د 19 پیړۍ په پای کې دا په هیواد کې کرل شوي او کرل شوي. حتی بیا، دا د عیش و آرام یو څه ګڼل کیده. وچ شوي جوار اکثرا په ترکیبونو کې کارول شوي.
نن، د وریجو پنځه اساسي ډولونه معمولا په یوناني پخلی کې کارول کیږي.
دوی نور د امتیاز طبقې لپاره محفوظ نه دي.
نوحه
نحکي، چې نه های های کای دی، هغه څه دي چې موږ ټول د غنمو سپینو وریجو پیژندل کیږو. په یونان کې د νυχάκι په نوم پیژندل کیږي، دا معمولا د ساده وریجو او پیلوف لپاره کارول کیږي. دا په داسې حال کې ډک کوي چې دا پخلی کوي او نه ډډه کوي له دې امله حتی ډیری غیرقانوني کڅوړې سخت وخت لري چې له منځه یوسي.
کټریینو او بنټین رایسونه
Kitrino κίρτρινο په يوناني، د KEE-tree-no په اړه . بونټین یو بل دی، د بوه نیټ اعلان شوی. دا هم د اوږدې غاړې سپینې رګونه دي، حتی که کاتینینو تخنیکي پلوه په یوناني کې پیل کړې. مګر کیټینو سپینه پیل کوي. دا ریزونه د ترکیبونو لپاره کارول کیږي، او کټینو د پروسې په رنګ کې زرغون رنګ بدلوي. دوی په ښه توګه په پیلوف او خواړو کې کارول کیږي.
کیرولینا رائس
دا وريجی په شمال او جنوب کې د اتلانتیک په دواړو خواوو ښه پوهیږي، او دا په څو ډوله کې راځي. که څه هم دا ټول د غنمو خړوبی وریجی کیدی شي، د غنمو اوږده سپینه نوعه ډیری وختونه د یوناني پخلی کې کارول کیږي.
په یونان کې καρολίνα سوریه، دا په ځانګړي توګه په ډوډۍ کې ښه ده.
ګلیسي
دا منځنی غنم د چمکۍ کوټ لري. دا باید د پخلی کولو څخه مخکې ښه شي. دا په سوپ او مچیو کې ښه کار کوي. ग्रीλασέ په یوناني کې ویل شوي، ځینې یې استدلال کوي چې د دې او وړو وریجو تر منځ لږ توپیر شتون لري. دا سمه ده چې دوی په ترکیبونو کې څه ډول متقابله توګه کارول کیدای شي، او دواړه دواړه چپ پاتې دي.
مګر ګاکاکا ، تشریح شوي غله - SEH، او د منځنیو غنمو نورو وريجو د ریټوتو ډول ډول ډیزاین کې ښه دي.
کاسټانو
Kastano - په یوناني καστανό او څرګند شوي ک ah-stah-NO - خړوبی وريجی دی. دا خورا صحتمند ګڼل کیږي ځکه چې د حاصلاتو پروسه کول او دا یوازې د هغې بهرنۍ پرت لیږدول دي. د تغذیې ارزښت خورا ډیر پاتې دي. براون وريجی په مؤثره سپینو وریجو کې شتون لري چې لا تر اوسه په مرګ نه پروسس شوی - دا په پراخه توګه په خپل طبیعي حالت کې دی. دا د کولیسټرول یا انتقالي چای نه لري او یوازې د مالګې او غوړ لږ مقدار لري. دا سمه سمبالول یوه ننګونه ده، او دا د وريجو د نورو نوعو په پرتله اوږده وخت نیسي. په عین حال کې، دا جوش شوی او وچ شوی دی، بیا وروسته په خپل پاتې رطوبت کې لیږدول شوی. د غلا کولو لپاره دې د فلش کولو او نرمولو تمرکز کوي.
ځینې تجهیزات کوشش وکړئ
ډیری یوناني ترکیبونه به د ځانګړو ډولونو وريجو څخه د هغې ځانګړتیاوو پراساس سپارښتنه وکړي، که څه هم د اوږدې غاړې سپینې نسخې ډیری عام او مشهور دي. خپل لاس په ځینو خړوبو وريجو او پالچ او پیلوفي کرریت کې هڅه وکړئ. لمر د یونان غوښه غوره ده او دا د سپینو اوږدې غنمو وريجو سره ښه کیږي. یا د لنډو وریجو وریجو څخه کار واخلئ ترڅو انګور پاڼو ته ورسیږي.
امکانات پای ته رسیدلي دي، او اوس تاسو کولی شئ په مناسب ډول د وريجو په کارولو سره په دوديزه یوناني ککونو او ترکیبونو کې وکارول شي.