اشاره: کوچنی ښه دی کله چې د اکنو سکواش غوره کړي
د ژمی سکواش فورمه سمه ده، د کښت سکواش ځانګړی ستونزمن، پتلی پوست او غوښه غوښه لري. دا په نسبتا اندازه سره نسج لري چې د ګوتو ګنډلو سره، له پنځو څخه تر 8 انچ پورې اوږد، له څلورو څخه تر پنځو انچو پورې، او په ښکته برخه کې مشخص تعقیب لري. غوښه د اوړي د ډبرې په پرتله ښه ده، د مغز لکه ذائق سره. دا د یو پیچلی کښت په څیر شکل دی، له دې امله د هغه نوم. د ودې وده د اوړی د ډنډ څخه ډیر اوږده ده، او د لمر د خوږه کولو لپاره ډیر وخت ورکول.
د معياري شنه ډول سره سره، تاسو ممکن د نارنج او سپينو اکارو سکواش ډوله ډولونو سره چل کړئ. که څه هم په ډیری سیمو کې شتون لري، د موسم د سکواش لپاره لومړنۍ موسم د ژمي په موسم کې د منی په لومړیو کې دی. اسکواش د هضم لپاره یو له تر ټولو آسانه سبزیجاتو څخه دی، په کلورینونو کې کم دی، او د ډوډۍ ډک جوړوي.
د ایورور اسکواش غوره کول
په هغه وخت کی حاصل کیږی چی په بشپړه توګه پخه شی، د منځنی کچی سکواش وزن له یو څخه تر دری پونډو وزن لری. هر یو لوی او تاسو خطر لرونکی وچ، سټیچ اسکواش ترلاسه کوئ.
دا ستونزمنه ده چې د اڅرګند اسکواش محکمه وکړو چې د هغې د ظاهري ظاهري اړخ لخوا. دا باید د اندازې لپاره نرمه، نرم پوستکي او هیڅ ډول نرم نرم ځای ونه لري. چمټکي پوست ښیې چې دا بشپړ بشپړ پوهه نه لري مګر دا چې تولیدوونکی مومونکی تطبیق نکړي. د پوستکي په برخه کې د پښو ځینې نارنج نارنج وګورئ د پختوالي نښه. له بل پلوه، په پوستکي ډیر ډیر نارنج رنګ کولی شي د پوستکي سکواش څرګند کړي چې وچ وي او سخت وي. د شنه او نارنجي رنګه کولو تر منځ ښه توازن بهتر دی.
کله چې پرتله کول، په دې پوه شئ چې وزن لرونکي وزن د پوستکي له لارې نمی له لاسه ورکړي او د وچولو وړ وي.
د اکور اسکواش ذخیره
د ژمې سکواش به په میاشت کې د سړې هوا (50 تر 55 درجې ف) په تور تیاره یا د زیرمه کولو ساحه کې وي، مګر یوازې په فرخ کې په دوو اونیو کې به وي. په عین حال کې، یواځې کټکی یا کښت شوي کښت شوي ساکش باید ریفورم شي.
دا به د 50 درجې څخه ښکته هوا کې د شید زیان سره مخامخ شي. F وچ ګرم هوا به د لندبل ضایع کیدو لامل شي، چې نتیجه یې د لنډو سرپناه ژوند کوي. اسکواش یو څو ډډ سره لاهم لاهم مینځ ته راځي د لندبل د کموالي په وخت کې به مرسته وکړي.
د دوه اونیو د اخیستلو په ترڅ کې د ایور اسکواش کارولو پالن، ځکه چې تاسو هیڅکله نه پوهيږئ چې دا د ذخیره کولو په وخت کې او څومره شرایطو کې څومره دی. که تاسو خپل ځان وده کوئ، تاسو ډیر کنترول لرئ او پدې ډول د ذخیره کولو اوږد وخت (دوه تر دری میاشتو). يو ځل بيا پرې پريښودل، د پلاستيکي لرګو خامې ټوټې لغوه کړئ، جامې واچوئ او په څلورو ورځو کې کار واخلئ. د ککړو کچو سکواش کولی شي څلور ورځې پورې مهر او مینځل شي.
د تودوخه مخکي، د اکنو سکیم باید پخي شي. د کک اسکواش او پوستکي له پوستکي څخه لرې کړئ. تاسو کولی شئ په ګوټیو کې پریږدوئ یا یې یې کړئ. د اتریټ کنټینرونو کې ځای ونیسئ او له لسو څخه تر دولسو میاشتو پورې وخورئ.