Butternut squash rototto د لومړني رژیم نسخه یو بل ښه موسمي توپیر دی. د انټرنټ اسکواش په ریښتیا سره د ریټوتو بشپړه کوي، دواړه د هغې په خوږه خوږ او د هغې کریمی جوړښت کې.
ریستوټو د ډول ډول ستارو، لنډ لنډ وریجو وریجو سره د اربریو چای په نوم چمتو شوی دی . د دې پخلی کول په ګوتو کې د تودوخې ګرمو ذخیره کولو کې شامل دي په یو وخت کې یو لوټ او په ورو ورو پخلیږي ځکه چې ذخیره جذب کیږي. دا د وريجو طبیعی نشریات خپروي، د کریممي تولید، د مناسبه ریټوتو مخلص دوامدار خصوصیت تولیدوي.
د ریټوتو د میتود د بیان شوي مظاهرو لپاره، دا د مرحله ګام مرحله وګورئ: د ریټوتو څنګه څنګه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 cups / 210 ګرامه بلټروټ سکشش (لومړنی پوړ، تخمونه لیرې کړل، بیا وروسته وچاودیدل)
- 1 1/2 کپ / 225 ګرامه
- arborio rice
- د چرګانو 4 چرګان
- 1/2/1 د سپینو شراب
- 1 منځنۍ میوه (د 1/2 پیټ یا 1/2 وړ پیاز، کټی)
- 3 ټوټې ټوټې ناڅاپه مکتر
- 1 ټوپون
- د سبزيجاتو تېل (د بابا د کرکيلې لپاره يو اضافي اضافي اضافي غوړي)
- 1/4 کپ پاریسین پنیر (grated)
- له 6 څخه تر 8 پورې تازه ټول ساغی پاڼي (او همدارنګه یو څو اضافی پاڼی په کمه توګه کم شوی)
- د کوشیر مالګې (خوندیتوب)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 425 پورې ایف. په یوه لوی کڅوړه کې، د زیتون غوړ په څیر کې د اسکواش ټوټې ټوټې کړئ او د کوشر نمک چیرته چې د ککړ سابه پاڼو پاڅون وکړئ. د شیټ پینټ او روسټ ته لیږدئ د نږدې 30 دقیقو لپاره یا تر هغه چې داوطلبي وي او په روښانه ډول سره رنګ شوي وي. د تیو څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- په عين حال کې، په يوه کوچني سټان کې دوه چنده غوړي تودوخې. کله چې تودوخه وي، د بابا پاڼو اضافه کړئ، تودوخه منځ ته راټیټ کړئ او د یوې دقیقو یا دوه لپاره پخپله ککړ کړئ، تر څو چې پاڼي خټکی وي. بیا پاڼی د کاغذ تولیدو ته لرې کړئ او لرې کړئ.
- دغه سټاک په یو سټینpan کې وخورئ، او تودوخه کم کړئ ترڅو دا ګرمه پاتې شي مګر ګرمې نه کوي.
- په یوه لوی، ډیری ټیټ شوی برخی کې، د Tbsp تیلو تودوخه او د منځنۍ تودوخه پورته مکھن یو چنده غوړ، او پیاز اضافه کړئ. Sauté د 2 نه تر 3 دقیقو پورې، تر هغه چې پیاز پیاوړی نه وي.
- وروسته، د بل یا دوه دقیقو لپاره چای او سوټ اضافه کړئ، په ډیری وختونو کې د لرګي چڼی سره مینځ ته کیدلو لپاره تر څو د وریجو چرګانو ته خوند ورنکړای شي، تر هغه چې دا د مغز خوشبختیږي او د غوړ سره لیږدول کیږي.
- شراب وویشئ او د بل دقیقو لپاره یې وخورئ، تر څو پورې چې مايع جذب شي.
- اوس د وريجو لپاره د ګرمو ګرمو ذخیره کولو سره پیل او تر هغه وخته پورې چې د جذب کیدو سبب ګرځي پیل شي. دا مهمه ده چې په دوامداره توګه تاکید وکړو، په ځانګړې توګه پداسې حال کې چې ګرمو ذخیره جذب شي، نو پسې وريجې نسکوروي، او د وريجو نږدې وچ وچ وي.
- په دې طریقه ادامه ورکړئ، د خټکو ذخیره کول او اضافه کول پداسې حال کې چې مایع جذب کیږي، بیا وروسته د وریجو نږدې وچ وچ وي کله چې بل چا وچ وی. تاسو به وګورئ چې چای د کریمي ثبات ترویج کوي ځکه چې د هغې طبیعی نشریات خوشې شوي.
- د ذخیره کولو ساتل، په یو وخت کې یو خټکۍ، د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې یا د غنمو داوطلبي پورې تړل کیږي مګر لاهم د خندا څخه پرته پرته له غاښونو سره مینځ ته راځي. که تاسو د ذخیره کولو څخه ډډه وکړئ او د ریټوتو تر اوسه ندي ترسره شوي، تاسو کولی شئ پخلی د ګرم اوبو څخه کار واخلئ. بس هغه اوبه اضافه کړئ لکه څنګه چې تاسو د ذخیرې سره درلوده، په یو وخت کې یو خټک، پداسې حال کې چې جذب شوي وي.
- د لرګیو د مالګې سره د خوندیتوب لپاره د پاتې دوه پاڼي مکھن او پیرسین پنیس ، او موسم سره په خړوب شوي اسکواش کې مینځل کیږي . په انفرادي کڅوړه کې خدمت وکړئ او د ضایع شوي بڼو پاڼو سره کار واخلئ.
یادونه : رسوتو د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي، نو تاسو باید په سمه توګه خدمت وکړئ. د مناسبو پخلی شوي ریټوتو باید د ډوډۍ په تخته کې نرم، کریمي پونډه جوړه کړي. دا باید په تخته کې نه ځي، او نه باید دا سخت وي یا ګلایږي.
د ریسټوټو خورا ترکیبونه:
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 168 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 334 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |