Espagnole (د سپینې ماڼۍ لپاره لکه د اسپانیا: español ) کلمه یو بنسټیزه نخاعه چټکه ده چې د کلاسیک مایزین د پنځو مورګو سایټونو څخه دی. دا د یو بډایه او ژور ذائقه لرونکي چټک لپاره د پیل ټکی هم دی چې د ډيمي ګیل په نوم یادېږي، چې په دودیز ډول سره سره سره د غوښینو غوښو سره کار کوي.
د اسپینګول سټیس جوړول د مختلفو جوړولو څخه ډیر توپیر نلري - دا دواړه په اصل کې د ذخیرې پراساس سایټ د روکس سره ګرم شوي . په هغه ځای کې چې توپیر لري دا espagnole د نصواري ذخیرې سره جوړه شوې ده) د غوښین غوټی ذخیره، او لاندې یادونه وګورئ (، او دا اضافي اجزاوونه لکه ټیمات purée (چې رنګ او اسمان اضافه کوي) او Mirepoix پکې شامل دي ، چې کټ پورته گاجر، کڅوړي او پیاز، چې د ډیری ذائق او خوږ اندازه یې زیاته کړه.
تاسو به هغه څه وینئ چې د سپینې په نامه یادیږي، چې په ساده ډول یو څو وچې بوټې او مصالحې په شیساکوت کې بندې شوي او د اوږدې ډوډۍ د پخولو له یوې اوږدې ټوټې سره تړل شوي ترڅو د هغې څخه وروسته مچھلی ونیسي.
د ډیزاین ډیزاین لپاره، تاسو به مساوي برخی د آسپینګول او نسواره ذخیره سره اضافه کړئ د مییرپوکس سره (او شاید ممکن یو بل سپیڅلی) او د نیمایي ( لسیزې ډیم ) سره راټیټ کړئ. دلته د شارټ کټ میتود دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 1/2 پیاز، ډک شوی
- د پیسو 1/4 ګازونه، ډیریدل
- د پیسو 1/4 پیټری، ډیری شوی
- 1 oz روښانه شوی مکھن
- 1 oz د ټولو موخو لپاره اوړه
- 3 غوټی نوری برخی (د غوښینو غوښی ذخیره)
- دوه میړه د روميانو پاکي
- 1 بڼ پاڼه
- 1/2 ټوټه. وچ وچې
- 3-4 تازه افشاري ډډونه
- 7-8 ټول تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د پاڼی پاڼو، تیم، پارلی ډډ او مرچکاریکونه په یوه مربع کې د پنیر ټوټه کې پوښ کړئ، او کونړونه د پخلنځی د ډنډ سره یوځای کړئ. اوږد تار اوږد پریږدئ ترڅو تاسو خپل د برګ په لاس کې وساتئ ترڅو دا د هغې بیرته ترلاسه کولو لپاره آسانه کړي.
- په ډیرو لاندنیو لاندینیو سټیسینونو کې، د منځنۍ تودوخې سره مکه میوه کړې تر څو چې وحشیانه شي.
- د څو دقیقو لپاره میریپوکس او سایت اضافه کړئ تر هغه چې دا په روښانه ډول نخښه وي. اجازه مه ورکوئ چې اور واچوي، که څه هم.
- د لرګي شونډې سره، آور په یو وخت کې یو څه لږ په مایرپوکس کې ونیسئ، تر هغه چې دا په بشپړ ډول شامل شي او یو موټرو پیسو بڼه کړئ (دا ستاسو روکس دی). تودوخه کم کړئ او د پنځو دقیقو لپاره د روکس پواسطه وساتئ، تر څو چې دا په روښانه رنګ خوندیتوب رنګ پیل کړي. اجازه مه ورکوئ چې اور واچوي، که څه هم!
- د تار ویش څخه کار اخلئ، ورو ورو ذخیره او د رومي ټیټس روکس ته اضافه کړئ، په کلک ډول د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د لپونو څخه پاک دي.
- د شیدو راوستل، ټیټه تودوخه، د سپوږمۍ اضافه کول او د نږدې 50 دقیقو لپاره او یا هم د مجموعي حجم تقریبا دریمه برخه راټیټیږي، څو څو ځله د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره څو ځله تاکید وکړ چې د چټکو چټک د پین په ښکته برخه کې نده. د لرګیو څخه کار واخلئ ترڅو د هر هغه عاجل محاسبه کولو لپاره سطحه اوچت کړئ.
- چاسۍ د تودوخی څخه لرې کړئ او د سپیڅی څخه راوباسئ. د اضافی نرمی توازن لپاره، په سمدلاسه توګه د سټیټ میش سټرینر له لارې چی د شیسیکول سره یو ځای کیښودل په احتیاط سره وچ کړئ.
- ګرمه خدمت وکړئ. که چیری تاسو د سټیټ سوریه په سمه توګه نه وی ګړندۍ کړی، نو هغه وساتئ او ګرم وساتئ تر هغه چې تاسو د هغې د کارولو لپاره چمتو یاست.
یادونه: تاسو کولی شئ د espagnole جوړولو لپاره د ذخیره شوي خریې غوښتي ذخیره استعمال کړئ، مګر د تل لپاره، دا ډاډ ترلاسه کړئ چې د ټیټ سوډیم کارول یا که په هر ممکنه ناپیل شوي، ذخیره. په عین حال کې تاسو په دې کې د مالګې سره مايع راټیټئ، تاسو به د مالګې تمرکز ټینګ کړئ، کوم چې تاسو یې نه غواړئ، په ځانګړي ډول که تاسو پالن لرئ چې چټکتیا د چټک تولید لپاره پالن کړئ، چې پخپله به یې کم شي. د پخلی په پای کې موسم ته ښه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 61 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 237 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |