دا د پولنډ ډونټس لپاره چې د بسمارک په نامه هم یادیږی د پټک پوزکوکی ترکیب دی. دا پیري په امریکا کې د سه شنبې سه شنبه یا پیژککي ورځ او د پنجشنبې په ورځ په پولنډ کې د فیټ په وخت کې د لینټ روژه نیولو څخه مخکې خوري. هیرنګ د سه شنبې په ورځ په پولنډ کې خوړل شوي، چیرې چې ورځ د Śledziówka په نوم پیژندل کیږي.
په دودیز ډول، pączki په ګرمو غوړ کې وچ شوي، د کلیوري ډیپارټمنټ ډیره دیوال ډک کوي. دا پخه شوی نسخه ځینې جرمونه د لرې کولو څخه لیرې کوي. کله چې د نری رنځ یا کنفرمینرانو سره شيندل کیږي، نو په عموما توګه د تاکیداکاکاکاک څخه بې برخې وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د ګرمو تودوخه شیدو (د 110 درجو څخه ډیر تودوخه)
- 2 کالو فعال فعال وچ خوند (یادونه وکړئ چې مخکې له دې چې تاسو پیل شي)
- 1/2 د کپ شکر
- 4 منډې (1 لرګۍ) د کوټې د حرارت درجه
- 1 لوی خونه - دحرارت درجه
- 3 لوی خونه - د تودوخې درجه هګۍ
- 1 توغندي برنامه (یا رم)
- د چرګانو نمک 1
- 4 1/2 تر 5 پورې د ټولو موخې اوړه
- اختیاري: د شیده شوي شکر، کنفینرینجر، شین، او میوه پیټ یا جام ډکولو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې یا د پیال اندازه کول، ګرمې شيدو ته غوړ اضافه کړئ، منحل کولو او حل کولو لپاره ډډه وکړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې یا د موقف مخلوط چې د پوډل ضمیمه سره مینځل کیږي، کریم کریم سره یوځای شربه او غوړ لري. په هګۍ کې شامل شوي د هګۍ، هګۍ سړي، برانډی یا رم او مالګې کې میوه کړئ.
- بیا هم د پوډل ضمیمه کارول، د شیدې غوړ مخلوط سره بدله 4 1/2 1/2 غوړ اضافه کړئ او د ماشین او اوږد لپاره د لاس په وسیله د 5 یا څو دقیقو لپاره وسوځول. زما می میړه د ټوټه ټوټې سره ټوټه ټوټه وه تر څو پورې چې پخه شي. ټوخه به ډیر سست وي. که چیرې ډیر نرم یا نرم وي، نو 1/2 د اوړي غوړ اضافه کړئ.
- په غوړ شوي کڅوړه کې ټوټه ټوټه کړئ. پوښ، او په بل کې د دوه برابره پورې دوامداره وده وکړئ، هرڅوک چې له 1 څخه تر 2/2 ساعتونو پورې وده وکړي یا د دې وخت په راټولو کې دې چټکه چپ تعقیب کړئ. لوټ کړئ او بیا راځئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه سطحه باندی واچوی. پاټ یا رول 1/2 / 3/4 انچ موټی ته. د دری انچه کڅوړو سره کښته کړئ. سکریپونه لیرې کړئ، بیا بیرته بیا وګرځوئ. د لیږد ساحې ته د کښتی لیبل شیټټونو ته پوښ، پوښ او پوښۍ د 30 دقیقو یا ډیر وخت په اوږدو کې دوه ځله لوړیږي. تشناب 375 درجو ته ورسیږي.
- په توره کې ځای pączki ځای ونیسئ او له 8 څخه تر 10 دقیقو وخت ونیسئ یا تر څو چې د غاښونو ازموینې پاکې شي. د تڼۍ څخه لرې کړئ او په وړیا بوره کې رول ولوبوي پداسې حال کې چې لاهم ګرم یا کنفینرینګ کنډک کله چې ښایسته وي.
- د pączki ډکولو لپاره، هغوی په بشپړه توګه په سمه توګه پریږدئ او بیا په طرف کې ټوټه پرې کړئ او د کڅوړو خواږه یا جام یې دننه کړئ. بیا وروسته د کنډکونکو بوره یا رالویدو سره په وړو بوره کې.
- بډای pączki داسې ښکاري چې د لرې شوي پوزکي څخه ډیر اوږد پاتې وي، مګر دوی هغه ورځ چې دوی جوړ شوي خورا خوړلي دي.
یادونه: کله چې د تودوخې غوړ سره کار وکړي کله چې تل په ماشومانو کې د کار کولو لپاره تل د احتیاط کار واخلئ. د اور ضد آلاتوونکی وساتئ چی د اور د اور لپاره چمتو شوی وی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 108 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 87 ملی ګرامه |
| سوډیم | 95 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 3 g |