دا د تلی سمندري سوپ مستند او د اعتبار وړ ذوق دی - تاسو د سمندري ترکیب سره مینه لرئ، د نارینه، ناریل شيدو او چونۍ سره. دا سوپ روح او همداراز بدن ته وده ورکوي. په تایلنډ کې، ٹام یو تایلي د هغې د روغتیا ګټو لپاره پیژندل کیږي او د چرګ نوډل سوپ لپاره تای برابر دی کله چې تاسو ناروغي احساس کوئ. دا د پام وړ اسانه دی چې یوځل بیا تاسو جوړ کړئ.
که تاسو د دې اجزاوو موندلو کې کومه ستونزه لرئ، نو دا یې نه کړئ - د نسخې په پای کې د سپارښت شویو بڼې سپارښتنو هڅه وکړئ او دا به لاهم ښه وګرځوي! دا سوپ په یو ټیټ ژمی یا د ژمی په ورځ جوړ کړئ او ژر به تاسو د دننه څخه په بشپړه توګه تودوخې احساس کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو 6 چرګان
- 1 ډک
- منحل شوي لیبراس (یا 2 1/2 تر 3 Tbsp. منجمد یا بوتل چمتو شوی لیروجن، یا د بدیلونو لیست وګورئ)
- د 2 کیفیر لیم پاڼو
- 4 لیوه لشین (منبع)
- 1 ټیټ. ګلانګالل
- د 1 څخه تر 2 کټ شوي سره رنګ شوي چاکلیونه (یا د 1 څخه تر 2 ټیسټ. د تلی مرچ چاس)
- یو زیات تازه مرغومې (په زړه پوري، اختیاري)
- 12 منځنی خامچین (شنډ شوی او مینځل شوی)
- ستاسو د خوښې نور سمندري غذا:
- تازه مچلونه ، سکیلپس، کیکاک یا د میوه شوي کبشي فیلټ (هر یو تر یوه پورې یې)
- 1 منځنی توپان
- یو ښه ماشوم
- بوک چوری (اختیاري)
- 1/2 (14 منډې) د ډبرو سکرو شیدې (نه "لوټ")
- 2 Tbsp.
- د کب ماڼۍ (که تاسو د کب د چرګانو بوټ خوښ نه کړئ، د بدیل لیست وګورئ)
- 1 Tbsp. سویا ساس
- د لیم جوس
- 1 ټیټ. شګه
- د 1/4 غوړ تازه کنډر (سلنټرو) پاڼو (په ټیټ ډول کټ)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ذخیره پل او لیونورس او لیم پاڼو پاڼو په ژور سوپ برتن کې منځنۍ لوړ حرارت. که د تازه لیرو څخه کار واخلئ، د اضافي ذوب لپاره د لوړو پوټکي ټوټې اضافه کړئ. یو کښت ته راوړل
- لرګسن، ګلانګال، یا انګور، مرچ، او مرچ شامل کړئ (که کارول کیږي). منځنۍ تودوخه تودوخه راکم کړئ او له 2 نه تر 3 دقیقو پورې ټیټ کړئ، یا تر هغې چې مشرتون نرم وي.
- شربت، کوم بل سمندریه چې تاسو یې کاروئ، د روميانو او ماشوم بوک چیا (که کارول کیږي) واچوئ. د 3 نه تر څلورو دقیقو تودوخې تودوخې، یا تر هغه وخته چې شربت ګلابيږي او ډنډ او مسزونه پرانيستل شوي دي. سکیلپس، کیک، او ماهي باید ټول ټچ ته پیاوړي شي او نور نور مترجم نه وي.
- منځنۍ کچې ته تودوخه راکم کړئ او د ناریل شيدو، مچھلی چاس، سویا ساس، د جوس جوس او شکر شامل کړئ. په ښه توګه سره یوځای کیدل او په نرمۍ سره تر ګرمو پورې وخوځئ (په دې وخت کې مه راوباسئ). د مالګې او مصالحې لپاره سوپ چک کړئ، د مالګې پهځای کې د مایع ډیرې زیاتې زیاتې کړئ (نږدې 1 ټیټ بکس)، او یا هم ډیر غوښتل شوي مرچ. که چیرې ډوډۍ ډک شي، نور کنډک زیات کړئ. که چیرې تاسو د خپل خوند لپاره ډیر مسایل یا که تاسو غواړئ دا کریمیر وټاکئ، نور ناریل شيدو اضافه کړئ. که چیری ډیر لوړیږی، د لیم جوس بله بل اضافه کړئ.
- د نوي کنډر سره په کڅو کې خدمت وکړۍ. د اضافي اضافې خوندیتوب لپاره، تاسو کولی شئ د تیلی مرچ چټک زیات کړئ ، نوم پری پیک، یا د پلورنځی اخیستلو یا کورنی .
هغه کارونه چې کار
- که تاسو لبنان ونه موندلئ: 3 سلسونه تازه نیبو (په سوپ کې اچول)
- د کیفیر د پاڼو پاڼو په ځای: 1/2 / 1 ټیټ . د لیم زیز
- د مرچ لپاره: 1/2 تر 3/4 ټیټ. د مرچ مرچ یا وچ خام مرچ ( مرچونه )
- که تاسو د کب د چرګانو بوټ خوښ نه کړئ: 1/2/1 ټیټ. تور سویا ساسس او 1 tbsp. منظم سویا ساس
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 402 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 18 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،760 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 17 g |