ټیم یم کنگ د تایف سوپ د ترکیبونو تر ټولو مشهور دی، او د ټیم یوم کنگ سوپ پرته د ناریل شیدو څخه دی او د تای د مشهور ذایرو څلور ډوله - نمس، خوند، مینه او مساله لري. د ټیم یوم کنگ نسخه د هرې سوراخ سره د ذایقاتو توند او زینت فیصله برابروی او د سړه یا فلو بور لپاره یو ښه درمل دی، ځکه چې دا به ستاسې ګونګس په چټکۍ سره پاک کړي او تاسو تودوخه. دا خورا خورا غذايي مواد دي او ډاډ لري چې د ډوډۍ په هره ډله کې اغیزه وکړي.
دا نسخه تاسو ته د ناریل شيدو اضافه کولو لپاره اجازه درکوي (چې وروسته یې سوپ ټام خام جوړوي) یا یې پریښودل. که تاسو د شتمني ذوق سوپ غوره کړئ، نو هغه اضافه کړئ؛ که چیرې تاسو د صفر سوپ غوره کړئ، پرته له دې هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو 6 چرګان
- دوه ډنډونه
- لرې (مینځل شوي، یا درې ټوټې ټوټې ټوټې شوې / بوتل لیري چمتو شوي یا، د 3 نیبو سلائسونو ځای نیسي)
- دوه تر 3 پورې
- د کیفر شیم پاڼو (د آسیا د ډیری آسیایي خواړو په پلورنځیو کې پیرود کیدای شي؛ یا د تیپون د لیم زینه)
- د 3 نه تر 4 لیو لرګن (منډول شوي)
- یو چاسون
- galangal
- تازه
- سور مرچ (منحل شوی، یا له 1 څخه تر 2 تیپیسون د تلی مرچ چټک، یا 1/2 / 3/4 تغذیه وچ شوی مرچ مرچ یا
- مرین مرچ )
- د څو تازه تازه شیدو مرغومې (ټوټه شوې)
- 1 لیم
- دوه ټوټې
- د مچھلی چټکی (که تاسو د کب د چرګانو بوټ نه خوښوی، د بدیل لپاره لاندې وګورئ)
- 1 تڼۍ سویا سایټ
- 12 منځنی غریبی (شنډ شوی او مینځل شوی)
- د چرګانو شکر
- 1/4 کپ تازه
- مربع (یا د کالیټرو پاڼی)
- اختیاري: 1 بروکولي
- اختیاري: چیری ټیمونه
- اختیاري: د ماشوم بوک چای
- اختیاري: 1/2 / 1 کپ د ناریل شيدو (یا کرینشن د شیدو تبصره کوي - وروستی وخت اکثرا په تایلنډ کې د دودیز ټیم یوم کنگ لپاره کارول کیږي)
دا څنګه جوړ کړئ
- ذخيره په لويو لوبو کې لوړه تودوخه لوړه کړئ. د کوچنیو لارو او پلونو پاڼو پاڼو کارولو په صورت کې د منلو وړ لیروباس او لیفور لیونګو ډډونه شامل کړئ. یو کښت ته راوړل
- کله چې سوپ وچکالي ته ورسیږي، منځنۍ تودوخه تودوخه راکم کړئ، یا تر هغه چې تاسو ښه ښکاري. لرګی، ګلانګال یا انګور، مرچ، مرغوما، د جوس جوس، د میوو ساس او سویا ساس شامل کړئ. ښه ډک کړئ او د 3 دقیقو ځړول.
- که چیرته کارول کیږي نو د سبزیجاتو سربیره نور سبزيجات زیات کړئ. سیمر تر هغه وخته چې شربت ګلابي وي او ډنډ وي (نږدې 3 دقیقې).
- منځنۍ ټیټ تودوخه تودوخه راکم کړئ او د ناریل شيدو یا د کارني شیدو (که کارول) اضافه کړئ. اوس سوپ چک او آزموینه وکړئ، د لښتو، خام او سپکۍ توازن په لټه کې دي. که کافی نه وی یا خوشبینه نه وی، یو چاکی اضافی کبی ساس یا د سویا سایټ شامل کړئ. که چیرې ډوډۍ ډک شي، نور کنډک زیات کړئ. که چیری ډیر مساعدونکی (ټیم یوم د مسموم کیدو لپاره دی)، لږ نیکروټ یا د کارنیدو شیدو اضافه کړئ. که چیری ډیر لوړیږی، د لیم جوس بله بل اضافه کړئ.
- د هغو کسانو لپاره چې اضافي مصالحې خوښوي، د تام Nam Namik Pao Chili sauce د یو ګانګوپ اضافه کول، یا د پلورنځی اخیستل یا کور. دا په کوچنیو لوښو کې هم کار کیدی شي، نو هرڅوک کولی شي څومره چې دوی غوره کړي اضافه کړي.
- لښکر سوپ کڅوړې ته ځي او د یو نوي جنراتور سره یې د جنراتور سره مخ کیږي.
د هغو کسانو لپاره چې د مایع د چټکو بو بو نه خوښوي، 1/2 ټوټه چاسون تیاره سویا ساس سربیره د منظم سویا سایټ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 169 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 17 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،720 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 14 g |