دا سمندري ګومبو د بیلابیلو شیلفش سره جوړه شوې ده د کلاسک روکس، بوټس، آبا، او سبزیانو سره.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د کیلوب غوښه
- 2 پونډه کیچل (په پوستونو کې)
- 3 کیلوګرامه اوبه
- دوه وړو پاڼو پاڼو
- د چرګانو د لیمو جوس 1
- یو کوچنی پیاز (د سیجونو کښینول)
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- د چرګانو غسل 1 (یا چک کول)
- 2 پونډه okra (ټوټه شوې)
- 4 پاڼي د بیکن ګاز، یا مکھن یا بږه چربی (ویشل شوی)
- 4 روميان (وړل شوي او کټکي)
- 2 پیاز (مستحکم کالی)
- 2 شنه شنه مرچ (مستثنی کالی)
- 1/2 ټوپک سره سره مرچ مرچ (یا چک کول)
- 4 پاڼي نخاع رنګونه (لاندې ترکیبونه، لاندې وګورئ)
- اختیاري: مالګه، مرچ، تیم، اجماع، خوندیتوب
- اختیاري: چای، پخلی شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی هالینډي تڼۍ کې اوبه د بڼو پاڼو، د لیمو جوس، پیاز سیوري، مالګې، مرچ او اجماع سره یوځای راوړي.
- د شیدو مینځل وخورئ او د هغې لپاره یې اضافه کړئ د دوو دقیقو لپاره.
- د چرګانو شګو د هالنډ تڼۍ کې ذخیره ته بیرته راستانه کړئ او د وروسته کارولو لپاره یې وټاکل.
- د وخت لپاره د یخچالیا کې د میوه او کیکۍ غوښه ونیسئ.
- ټوټه ټوټه کڅوړه په دوه ټوټو بکسونو کې بیکن یا مکھن په لوی لوړې سکیلیټ یا سایت کې .
- کله چې آریرا نرم وي، یو سټیټ بران ته لیږدول کیږي او روميان اضافه کړئ. ښه څاه
- پاک پاکۍ او تودوخې پاتې کیدل 2 پاڼي د بیکن ګاز، مکھن، او بږه چربی. کټکي پیاز، شنه مرچ، او سره مرچ مرچ تر هغه چې نرم وي؛ د سټی برګ ته د روميانو او آبا سره اضافه کړئ.
- په یوتن کې، ګرمۍ تودوخه؛ د ذخیره شوي زیربنا زیرمه ودروي او د ونډې دوه کیلو ګرامه د روکس ته وسپاري.
- کله چې ښایسته مخلوط شوی وي، د نورو اجزاوو سره لوی لوی ډبرې ته اضافه کړئ.
- د 1 1/2 ساعته لپاره یو کڅوړه راوړوئ او که اړتیا وي نو ډیر فشار لرونکي ذخیره یې اضافه کړه.
- چک کړئ او د خوند کولو لپاره مالګې، مرچ، تیري او اجماع شامل کړئ. د 1 نه تر 2 ساعتو پورې سمبال د خوند وریچ او کیک غوښه اضافه کړئ او د 15 دقیقو اوږد مهاله پخلی کړئ.
- که چیرې وغواړي نو تودوخه شویو وریجو سره خدمت وکړئ.
نور ګومبو
د چرګانو سره د چرګانو او سوز ګومبو
روکس ترکیبونه