د دودیزو او رواجونو ځانګړتیاوې د جاپان د چای کیک ترکیبونه
موچي، یا د جاپاني وریجو کیک، د جاپان غوره خوړو څخه دی. دا یوازې یو دوديز خوړو نه دی چې ډیری لاری یې د خوښې وړ دي، مګر دا د بیلابیلو نړیوالو غذاونو په عصري ډیزاینونو کې هم شاملې دي. لاندې د ډیری حیرانتیاو او مختلفو لارو لارښوونې لیست دی چې د وريجو کیک څخه خوند اخلي.
په موچۍ کې د لومړني لپاره، مهرباني وکړئ زموږ په بلاګ کې دې مقالې څخه خوند واخلئ: هر څه چې تاسو د Mochi په اړه پوهیږئ.
د 11 څخه 11
سکورا موچی (د چیری بلوسیوم خواږه کیری کیک)موچي د نجلۍ د ورځې، هاماماتوري. یوشکا ساکي / مومن / ګټي انځورونه Sakura Mochi، یا د چیری بلوسیوم چای کیکونه، یو دوديزه جاپانی میسټر دی چې د مارچ په دریمه یا د نجلۍ ورځ، د هاماماتوري یا د ګالیا جشن په نامه هم پیژندل کیږي.
02 د 11
څنګه د یکي موچي (د وړو جاپاني چایجو کیک) جوړ کړئYaki Mochi (د وړو جاپاني چایجو کیک). ګیرو امګینویوی / آر ایف / ګټي انځورونه پوه شئ چې د جاپاني وريجو کیک (موچۍ) په اسانۍ سره د ستورو او غوره خوړو لپاره.
03 of 11
د کیټو سپینه ساکو مسو اوزوني (د نوي کال موچي سوپ)سایکو ماسو اوزوني (د نوي کال لپاره د سپینو مایو موچی سوپ). د عکس کریډیټ: امګینوی / ګیتی انځورونه اوزوني د جاپاني سوپ دی چې د وريجو کیک (موچۍ) سره د نوي کال په ورځ (اوشوګټیو) خوند اخلي. دا نسخه د جاپان د سیکوکو سیمې څخه د سپینې مایو څخه جوړه شوې ده.
04 of 11
Vegan Ozoni (د جاپان نوي کال سوپ سره د رائس کیک سره)Vegan Ozoni. ګټي انځورونه د جاپاني نوي کال سوپ یا اوزوني ډیری توپیرونه شتون لري. دا دودیز ډک کولی شي په اسانۍ سره د konbu (kelp) dashi او سبزيجاتو په کارولو سره په اسانۍ سره جوړ شي.
د 05 څخه 11
مډالیا (شنه چای) موچي (د چای کیک) بارمډالا موچي بیری (شنه شنه چای کیک). د عکس کریډیټ: © جوسی ایګ د موچي سلا مشغول خواږه دي چې د غنمو چایجو اوړه او د مڼې پاؤډر جوړ شوي او په تشناب کې پکی شوي تر څو چې مرکز مرکز خوشحاله نه وي او یو روښانه روښانه کرسک جوړه شي.
06 of 11
کنوکو موچي (د چای کیک سره د خوږ وړ بریا سویا لوبیا سره)کنوکو موچي (د شین لوبیا شوي سویا لوبیا سره د چای کیک). د عکس کریډیټ: © جوسی ایګ کانکي موچي د جاپاني وریجو کیکونو څخه د خوښي کولو لپاره ترټولو آسانه لار ده. کانکو، او یا د سویډین وریجی غوړ، د وړو سپینو شکرو سره مخلوط شوی او بیا د تودوخې تودوخه شویو وریجو کیبلونو په مینځ کې راټول شوي.
د 11 څخه 11
توف موچي (د چای کیک) د میتو کنوکو سره (د وړیا سویا لوبیا)توف او کانکو (Soy Bean Flour) سره د توف موچي (سویا لوبیا کیک). د عکس کریډیټ: © جوسی ایګ توف موچي د توف او ګلوټینین وریجو اوړو سره د وریجو کیک دی، بیا وروسته د خوړو له مینځه وړو سویا لوبیو (کینکو) سره مینځ ته راځي.
د 08 08
نورمیکي موچي (د شین لوبیا سره د شین لوبیا او سمندر سمندر کې لرې شوې)نورمیکي موچي (د سمندر سایډ سره د خوږ سویا ګاز شوي چای کیک). د عکس کریډیټ: © جوسی ایګ نورمکيچي موچي هم د "اسبياکي" په نامه يادېږي چې د وچو وريجو کڅوړه ده چې د خوږو سويا ساس ګازو سره جوړ شوي او د وچ سمندري (نوري) په خرابه ټوټه کې لرګيږي.
د 09 څخه 11
د جاپان د چای کڅوړو څرنګوالی څنګه (اوکاکی)د چای کریکر (اوکاکی) د فریدو موچي چای کیک. د عکس کریډیټ: ګری کونینر / سټبیبیټ / ګټي انځورونه د چای کڅوړه نه یوازې ستاسو په محلي کرایه کې د پیرودلو لپاره. دا په اسانۍ سره په کور کې په اسانۍ سره کیداې شي. ومومئ چې څنګه
د 10 څخه 11
چي چي ډانګو (خواږه چای کیک)چي چي ډانګو. © پټی یه چي چي چي دوګو موچي هم د نارينه موچي په نامه يادېږي، د کوچني تکليف نرم نرم، د کڅوړو شکلونه د وريجو د کيک څخه عبارت دي چې ډېری وختونه په رنګونو بډو يا د ميوو د خوړو کې جوړ شوي دي.
11 11
چیماکي - د بامو لیف کې د جاپاني کڅوړو کڅوړهد چیمکي جاپاني غاښونه. د عکس کریډیټ: © جوسی ایګ چیمکي یو پیرګۍ ده چې په دودیز ډول د می په پنځمه یا د می د میاشتې په 5 نیټه د جاپاني ماشومانو ورځ ده. دا د بانس پاڼي په لرګیو کې یو خوږ، چټکي وریجی کیک دی.