د آلمان په ختیځو برخو کې، مککلینبرګ- واریومومیرین او ساکونی، دا رواج دی چې د کښتۍ سبزیجاتو لپاره د خواړو ډوډۍ کې د پخلی شویو سبزیجاتو خدمت کوي. دا ډیزاین ډیری وخت د "Haus Hausraraenart،" نښې نښانې لیبل شوي (د کوروایشي انداز) معنی او ساده معنی.
دا سایټ ضروري ندي چې په غوټه کې لوړ وي، د سپینې سټیټ سپینې سیسټم چې د سبزیج ورور سره ټیټ شوی وي مکعب لږ وخت لري او ځینې وختونه د ذائق لپاره یوازې کریم سره تماس لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 - 4 تازه کوهلیابی
- دوه ټوټې ټوټې یا خامه اوبه
- 1 1/2 ټوټې ټوټې
- دوه چنده غوړ
- د خوړلو لپاره تازه شوي نټیمګ
- د خوند خوله
- پورشلی د ګرنش لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
د کوهبربي پروبیل
- هګۍ پري کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د لرګي يا ښې برخې لرې کولو لپاره، يوازې د ځمکې لاندې. د عکس لپاره دلته وګورئ. که بلب ځوان وي نو تاسو به دومره ژور کښینۍ نه کړئ لکه څنګه چې دا زوړ دی. که ستاسو کوهلابي تازه وي، ځینې داخلي، داوطلب پاڼې د ګرنشش لپاره خوندي کړئ.
یادونه: کوچنۍ کوچنۍ، ښه ده. زوړ سبزيجات لرګي او ډير پخيږي. که تاسو لوی لوی لرئ، تاسو به ډیرو اړتیاو ته اړتیا ونه لرئ، مګر تاسو ممکن ډیر هیلري لرې کړئ.
- یو لوی چاقو سره بلب په ګرمو بوټو کښیناستئ، بیا په سوریه یا کیوبونو کې، لکه څنګه چې تاسو غواړئ.
- د سبزیانو ورور یا خامه اوبه د شیدو لپاره راوباسئ، بیا د کوهلیبي اضافه کړئ، تودوخه کم کړئ او نرمې، 5 څخه تر 10 دقیقو پورې سبزيجات وخورئ. خړوبول، د غوږ ساتل
یو سپینه ساس یا "مریل میسلچویز" جوړ کړئ
- په یوه پین کې مکرل کښینږئ او په اوړو کې ډډ کړئ. د ګلوټین پاک وړ چټک لپاره، د ګلوټین څخه وړیا اوړو څخه ګټه واخلئ لکه د وريجو اوړه، د سپینو وريجو اوړه، د سروغوم اوړه، چې ټول یې یوازې ښه دي.
- د څو دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخې په مکھن کې د اوړو ککړو، په مسلسل ډول دوام کول.
- لږ تر لږه د ژغورونکي ورور یا پخلی اوبه. د هرې اضافې وروسته وروسته له هغې چې تسکرو ته ورسیږی، بیا وروسته بیرته راوړوئ. د سپوت پوره اندازه اضافه کړئ ترڅو د مخویټ چټی جوړ کړئ، تقریبا 1 نه تر 2 پیالو.
- د تازه غوړ شویو غذايي موادو او مالګې سره د خوند اخستنه.
- په پخلی کوهلیبی کی ډیریږی او تودوخه یی ګرمیږی.
- محفوظ شوي پاڼو او ځینې اجماع پرې کړئ او د سبزیانو په سر کې لږ رنګ او یو ښه پیشنهاد لپاره وسوځوئ.
کوهلیابی د مالګې آلو او چایانو او کښت شویو سکنټیل یا "فریاکادیلین" (د ماهیبر هامبرګر پټی) یا یو څو فرعی هګیو سره خدمت کړئ. غوړ شوي، د للمه شویو میوه کالو فیلټ به هم ښه وي.