تعریف: دا یوه سټیټ د نورو په پرتله ډیر پوښتنې راوړي. په اصل کې د کالیفورنیا کمیدل، دا سټک (او ریست) د لوړ ذائق له امله په زیاتیدونکي توګه مشهور شوی دی او دا ځکه چې دا د ډیریدو لپاره جوړ شوی ډک دی. د دریم پوټکي چپ د دریم پوټکي څخه اخیستل کیږي .
په ډیری ځایونو کې، دریم ټیټ شتون نلري. دا ځکه چې دا په عمومي توګه د سیمه ایزو باغونو لخوا توپیر لري او ممکن یې دا چمتو نه کړي.
که تاسو په دغو سیمو کې یو ځای ژوند کوئ، له خپل قصاب سره خبرې وکړئ. دوی ته ووایاست چې د دریم پوټ ریست د سیرلوین ډیزاین یو مثلث برخه ده او له هغه ځای څخه راځي چې سیرینین د ګرد او پوټکی ډیزاین سره مل کوي. ځینې یې د نورو نومونو لخوا پیژني. د 'کیلیفورنیا کټ' غوښتنه وکړئ او وګورئ چې دا مرسته کوي. هر ښه قصاب باید د دې وړتیا ولري چې دا ستاسو لپاره وټاکي او که چیرې دوی دا ډول کاڼي نه ترسره کوي، یو بل قصاب پیدا کړئ.
دریم ټپ د ډیری دلیلونو لپاره یو ښه پوټ دی. لومړی، دا د نورو مساوي ذائق لرونکي سټو (یعنې رب- آنک) په پرتله خورا ډیر ګرانه دی. درې ټیپ ټایټ د ذایه ډک دی ځکه چې غوره ماربل او ډیر داوطلبۍ تر هغه وخته پورې چې تاسو یې پخه نه وي اخیستې. که تاسو غواړئ دا سټیشن له منځ څخه بهر واخلئ نو بیا تاسو ممکن دا خنډ کړئ.
د ټیپ ټیک سټیک لوازمات:
په نوم هم پیژندل شوی لکه: مثلث سټک، کولټټ سټک، لاندې سرلوین ټپ، کالیفورنیا کټ، د سانتا ماریا کټ، د نویپور سټک