دا درې ټپ سنډیچونه د هر ډول لوبې د شپې، پخلی، یا د کورنۍ ډوډۍ لپاره بشپړ دی. کريمل شوي پیاز د پوټ سره یو ښه ملګری دی، په هرصورت، سرسري ایلیولي په حقیقت کې سره یوځای اړیکه لري. دا به په چټکۍ سره ستاسو څخه په زړه پوري یو سینڈوچ شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4-5 ټیپ پوټکي (نږدې 1.5 پونډه / 700 ګرامه)
- 1/4 کپ / 60 ملیونه. د زیتون غوړ
- د مارینډ لپاره:
- 2 چاسون / 10 ملی لیتره. د مڼو د اوبو سرکه
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره. د ورزشیشیر ساس
- 1 1/2 تر 2 تیپاسون / 7.5 څخه تر 10 ملیون پورې. مالګه (سمندر)
- 1 1/2 شپاړس / 7.5 ملیونه. د پیاز پوډر
- 1/2 توچون / 2.5 ملیون. د مرچ پاوډر
- 1/2 توچون / 2.5 ملیون. تور مرچ (کمه ځمکه)
- د پیاوړو لپاره:
- 2 پیاز (د 1/2 انچ راټیټ شوي)
- 3/4 کپ / 180 ملیونه. ذخیره (غوښه یا چرګ)
- 2 پاڼي / 30 ملیونه. د زیتون غوړ
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره. سور شراب
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه. د ورزشیشیر ساس
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه. مالګه (سمندر)
- تور تور مرچ ته
- د سرپرست ایالی لپاره:
- 1/2 کپ / 120 ملیون. میئونیز
- 1 چغلان / 15 ملیونه. سرګری (د ډبرو سکرو یا ډیزون)
- 1/2 توچون / 2.5 ملیون. د مرچ پاوډر
- 6 هیمبرګر بنډ
- 6 سویس سویس پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
- د ریزالبل وړ پلاستيکي کڅوړه کې د سټس ځای ونیسئ. د مخلوط مخلوط عناصر او د پوټکونو باندی اچول. ډاډ ترلاسه کړئ چې غوښه په غوښه کې ښه وخورئ. مهر مهر او د 2 ساعتو لپاره ریفورجینټ ته واچوئ.
- د منځنی لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill. پداسې حال کې چې ځمکه ګرمه ده، پیاز ټوټه کړئ او د زیتون غوړ په لوی ټوکر کې په چت کې. پیاز، مالګه او تور مرچ شامل کړئ. پیاز ته اجازه ورکړئ چې د 2 دقیقو لپاره لوړه لوړه کړئ، منځنۍ ټیټۍ تودوخه راکم کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخاطر کم کړئ، ډیری وختونه یې وخورئ. د شراب او ویسټیسیریر ساس زیات کړئ، اجازه راکړئ چې د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخلی کړئ. ذخیره زیاته کړئ، ټیټې کچې ته تودوخه راکم کړئ او 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- د سټکونو په ځمکه کې ځای ونیسئ او د 10 دقیقې لپاره یې ډیری وختونه وخورئ. Steaks باید ژر تر ژره پخلی شي ځکه چې دوی نسبتا کوچني او پتلي دي. که چیرې دوی ډیری وي، د اضافي 2-3 دقیقو لپاره پریږدي. د تودوخی څخه لرې کړئ او د پریکړې بورډ په ځای وکړئ. غوښه اجازه ورکړئ چې د ټوټې کولو لپاره د څو دقیقو لپاره آرام وساتئ.
- د مییویس، سرسری او مرچ پاؤډر سره یوځای د اییو چمتو کول. که چیری وخت څخه مخکی جوړیږی، د هوا کنټرولر ته ولېږئ او د تیاریدو څخه دوه ورځې وروسته په فرجیک کې زیرمه کړئ.
- د راټولولو لپاره: په ټیټې غوړ کې سویس ځای ونیسئ، د غوږ 6 څخه 8 سلائسونه، 1/4 کپ / 60 ملی لیتره کارمل شوي پیاز اضافه کړئ، او د سینڈوچ د پریښودو دمخه د نیم بډو دننه کې یو عادي مقدار اییلول خپور کړئ.