خواږه دانه کیاني، ښایسته او خندا کڅوړه، روښانه للمه روميان: دا سالاد په ګولۍ کې دی. دا تازه، وړ، او خورا اسانه ده. دا د اوړي یو ساده سال دی چې د هرې ګرم شوي ډوډۍ سره یوځای ښه کیږي، او د پوټولو سره خورا ښه دی. څرنګه چې دا ټولې کټکي سبزيجات دي، او نور داوطلبی او واړه کولو لیټی نلري، دا یو څه مخ په وړاندې کیدی شي او د بستر په میز کې یو څه وخت تېر کړي.
څرنګه چې دا سلااد خام دی، ډاډ ترلاسه کړئ چې یواځې تازه، خوږ، خوند لوبیا چې تاسو ځان ځان وژغورئ (یا، زما په اند، له چا څخه وغوښتل چې له تاسو څخه وغوښتل شي).
څه ته اړتیا لرئ
- د غوږ دوه اضافه کنوانسیون
- د زیتون غوړ
- د شونډې سپینې شراب وینګر یا د نیبو جوس
- یو کوچنی غوږ لرونکی لہسن، مینځل شوی (اختیاري)
- 1/2 د خاوره ښه سمندري مالګه
- د 2 یا 3 غوږو خواږه جوار
- 1 لوی یا دوه کوچنی
- بادغیس
- 3 روميان
- یو کوچنی سور پیاز
- بصیرت، میوه، سیلیلانت، یا اجماع (اختیاری)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، د غوړي، سرکا یا د لیمي جوس سره، د لیزن په څیر چې تاسو غواړئ او مالګې سره یوځای کړئ.
- جوار او د غوڼی قطع کول زه غواړم دا په یوه لوی بټل کې ترسره کړم، او دلته مې په جامو کې د جامو سره کښینولې.
- بادغیس ګل کړئ او دوی په نیم ساعت کې وویشئ. په مرکز کې د اوبو د تخمونو د ویستلو او له منځه وړلو لپاره یو چمچ استعمال کړئ. زه غواړم چې د جوار له اندازې څخه کوچنۍ کوچنۍ کوچنۍ ټوټه وهم، مګر د ریښتیا کالی سلاد په روح کې، مګر د اندازې اندازه او شکل ستاسو سره دی) او دوی کڅوړې ته اضافه کړئ.
- ټیمونه یا پوټکونه غلا کړئ (ټیټ بټ په لوړ پوټکی کښینۍ کړئ چیرې چې دوی د تاکونو سره نښلوي). ټیمونه په نیمه نیمه برخه کښی کښینئ (که چیری ټیم د نړی وی، دا د مساوی په مینځ کی پریږدئ). په نرمۍ سره د اوبو لګولو تخمونه په اسانۍ سره راځي. ټیمونه تسکین کړئ او کڅوړې ته یې اضافه کړئ.
- د پیاوړي سټکي پاڼي له مینځه وړي، او بیا په نیمه نیمه برخه کې پری کړئ. د هګۍ لرې کړئ او پرېښودل، او د ساقی په پای کې ونیسئ ترڅو پیاز پاتې شي دوام لري لکه پیاز چې تاسو پیاز کړئ. د پیاز د پیاوړی ذائق کمولو لپاره، د خټکی په مینځ کې پیاز وخورئ او په یخیدونکې اوبه کې یې وینځوئ. مخکې له دې چې د کڅوړې اضافه کولو څخه مخکې د کاغذ تولیدو پرتونو ته وچ شوي خوند پیاز وویشئ.
- هغه سبزيجات چې د جامو سره لري - وچ کړئ، تاسو هرڅه په مساوي ډول سره ليټ غواړئ.
- که تاسو غواړئ د ذایې اضافي اضافه ټوټې اضافه کړئ، ځینې جریمې راټیټ کړئ او مخکې له دې چې خدمت وکړئ مخکې ترکاریزم باندې ټوټه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 190 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 210 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 6 g |