د دوه، نن شپه لپاره ډوډۍ

"د دوه، نن ورځې لپاره ډوډۍ" د مینو د نظرونو ټولګه ده چې چمتو کیدی شي د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې له فرج څخه میز ته خدمت وکړي.

زه په یو کال کې دوه ځله یو څو یا دوه ځله د ټوټې ټوټې ټوټی اخلم. زه د 1 - 2 پونډو غونډو په اړه خبرې کوم چې تاسو د سپر بازار کولر ته د بیکین او سایج ته نژدې وموم. دوی ارزانه نه دي، مګر دوی ښه دي، په ورته برخه کې د اوبو ډک سوریه ډک سټینګ برعکس. د 1 1/2 1/2 پونډه یو څو خواړه او یو څو سینڈوچ لپاره ښه دي. نو دا د ډوډۍ لپاره ښه او اسانه پیل دی.

په دې مینو کې، لومړی آلو پیل کړئ (کله چې تاسو په دروازه کې ودرېږئ، تڼۍ وګرځئ، مخکې له دې چې خپل کوټ واخلئ)، بیا د هام او سلاد جامو لپاره ګلاب جوړ کړئ. دا خواړه په 35 دقیقو کې چمتو کیدی شي.

• 01 of 05

  ښایسته حم سټکی: مڼه، سلی، ژوری

  دا سخت دی چې یو ښکلی، پخې شوي هام ووهئ - دا د دوو خلکو لپاره هم ستونزمنه ده چې ټول هام وخوري، خو بیا هم ډیرې خوښې دي. دا لارښوونه د یو ښکلی هام ډیری اطمینان وړاندې کوي پرته له دې چې دا میاشت خواړه وخوري. د ذائقې پروفایل د خوند، خواږه، ګرمو، خوند او سپرو توازن سمه ده او له همدې کبله دا ستاسو په خوله کې د هرې ذائقې بودیه لري. تر ټولو غوره، دا دومره آسانه ده چې په اونۍ کې د ورځې او په ځانګړې توګه د ځانګړو فرصتونو لپاره فانسس وکړئ.

• 02 of 05

  د هګۍ کښت شوي خواږه کچالو ریښه: غیر معمولی خوږه

  زما خور زه 20 کاله دمخه په دې لارښوونو بدل کړم او زه له هغه راهیسې جوړ کړم. ضایع کول د کچالو خوږ پیاوړتیا کوي او بوټو دا په نښه کوي. په لټیو کښینځلونو کې کښت شوي چې دوی به په 30 دقیقو کې وخوري او حتی به هم ښه وي (د باقاعده کچالو په څیر ښه نه وي). یو څو نه هم ژوره کچالو ترلاسه کړئ. دوی باید د 6 نه تر 7 انچ پورې اوږد وي او د 3 انچ څخه زیات په ډیری ډیزاین کې وي. په هغه وخت کې تڼۍ بدله کړئ چې تاسو په کور کې ځي نو دا به ګرمه وي.

• 03 of 05

  د واورې برج د باران ساداد: ریٹرو کلاسیک

  د ودج ترکارۍ چې زما د ماشومتوب څخه په یاد ده هغه بیرته راځي. دا د توپان د چټک لیټی پواسطه جوړیږي چې په هغې باندې جامې ورکول کیږي. همدا و. زه غواړم چې خپل جامې جوړ کړم (او د ماشوم په توګه ما د ځینې پنیر سره مینه درلوده) مګر پدې ورځو کې تاسو د سترو بازارونو د سبزيجاتو په برخه کې غوره لامین جامې موندلی شئ او غواړم چې اعتراف وکړم کله چې زه په ځانګړي ډول سست احساس کوم. به د سلاد جامې واخلي.

• 04 of 05

  چټک لنډیز

  دلته نسخه نشته. یوازې یو څو بوټی د پونډه کیک اندازه د یو څه مکرو سره وویشل او لنډیز یې ورته ویل. د سوریې ساتونکو سره په نرمۍ سره تودوخه او وروسته د سپویر کریم یو ګانګوپ اضافه کړئ.

• 05 of 05

  د پیرود لیست

  (یادونه: دا لیست داسې انګیرل کیږي چې تاسو عام پوټونه لرئ لکه مکھن، اوړه، مالګه، تیل او نور.)
  
  2 6-اچس د هام سټس یا د 1 - 2-پونډ پونډه روغ شوي حمام
  1 نارنج
  نارنج مرمۍ
  ډجن سیرډ
  ځمکی
  نامناسب مکتر
  2/2-پونډه خواږه کچالو
  زیتون غوړ
  د وچو بوټو مخلوط (Herbes de Provence، ایټالوی بوټونه، ښایسته بوټي)
  د بادغیس توغندي
  د سالاري لباس
  پوند کیک
  سټرابیری، توربیری یا بلبی بیری ساتل کیږی
  ویاړ کریم