د ټربرګ د ژغورنې لپاره دا مشهور لارښود د برازیل د کانا ګیرس سیمې څخه راځي، چې په 2016 کې د انتونی بورډینډ لخوا د هغه د ونډې ناستې لپاره یوه سیمه کشف شوې. افريقاانو د مايس ګرېري د خوړو په برخه کې مرسته وکړه چې د لرګيو او پياز په شتمني کې وي. اروپايي برازیل په حقیقت کې د افریقی غلامانو لخوا هیواد ته راوړل شوي وو.
په ماین کې یو ماینیررا، په کمه پیمانه ټوټه شوي کالرین شنهان په لنډ ډول په لشین کې او د زیتون غوړ د یو روغ، خوند اړخیز خواړه لپاره پخیږي. دا ګرین د برازیل ډیزاین فیجیډاډا سره یو دوديز ملګری دی، مګر دوی نږدې ډوډۍ سره ځي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 پونډو کنډر ژوندی (دوه تر درې لویو بستو)
- 5-6 د لیو لرګین، مینځل شوی
- د چرګو کاشون خاوره
- 3 تڼی زیتون غوړ
- سالم او تازه ځمکی تور تور مرچ ته چک کړئ
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټرانس ژور پاک کړئ. ترټولو لوی ډډونه وباسئ، بیا د پاڼو ګوتو راټول کړئ او یو بنډل ته ولیکئ. تڼی د پاسه د پاسه بنډلونه واچوئ، پاڼی یی په ډیری ډیری پټو برخو کی پری کړئ .
- په لیرې توګه لوشین (یا په واقعیت کې دوديز وي، لرګی د هزاره او کوچني سره د کوشیر مالګې سره مینځ ته کړئ).
- د زیتون غوړ په درنه ټوکرۍ کې وخورئ (د اوسپنې کار کڅوړه) او یا منځنۍ تودوخه لوړې کړئ. لرګي او مالګه زیاته کړئ او پخلی کړئ، تر هغه چې د لرګانو سره زر او خوشبوونکی وي نو د مینځلو وړ وي.
- شنه او سوټ 3 یا 4 دقیقو اضافه کړئ ترڅو چې په رنګ کې روښانه شنه وي او نرمۍ ته پیل شي.
- د فصل فصل شنه د مالګې او مرچ سره چک کړي او ګرمۍ ته خدمت وکړي.
- اختیاري: د پونډو 2-3 سلیکونه په وړو ټوټو کې. د سیټی بیک اپ تر نسکوریدو پوری. بیکن لرې کړئ او لرې کړئ. د قدم سره ادامه ورکړئ. کله چې پخلی پخلی پای ته ورسیږی د بیکور شنه ساینس ته بیکن اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 107 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 349 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 4 g |