ایا چا ته د هنگیریا خواړو ته د هیلو لپاره یو دلیل ته اړتیا لري ؟ ښه، که قانع کول تاسو هغه څه دي چې تاسو یې وروسته وي، دا په پام کې ونیسئ. د هنگري خواړه د فرانسوي، آلمانيانو، ایتالیا او ترکي تاثیر لري، نه د پولس، نورو غلامانو او اسیرانو یادونه. نتیجه د یو لوښي خواړو یوه بډای مخلوطه ده چې په ساعتونو کې د پرانیستي اورونو او پیرو په اوږدو کې پخیږي چې ویانا یې شرموي. خپل هټۍ د جادوگر قالین پرمهال د هنگری څخه د لسو لسو ترکیبونو سره واخله.
د 08 01
د کوهلیبی سوپ ریستورانکوهلیبی سوپ. © رومن مایرجینګ / ګټي انځورونه کوهلبیبی د ختیځې اروپا د سبزیج باغ دی. که چیرې دا د ګوبو او موټرو تر منځ یو کراس، کوهلیابی د اوږدمهاله، د اروپایي ژمې په سر ښه ساتي، او د ډیری ریستورانونو لاری موندلی شي. دا کرمي سوپ کوهلبي د خدای له خوا ډالۍ ته لوړ شوی دی.
02 د 08
د هنگری بیف ګولش (میه ګلاس) ترکیبهنگري ګالش. © پال پوپلس / ګټي انځورونه د هنگری بیف ګالش یا میرا ګلاس یو برتن حیران دی چې تاسو پریږدي چې تاسو پریږدئ او نور شیان مو په داسې حال کې وکړئ چې دا په بل ډول لیږل کیږي. دا د سست ساکر لپاره خورا ښه دی او بل لوټ پوټکیک ډوډۍ جوړوي.
03 of 08
د هنگري سوزج او الوتونکو (Rakott Burgonya) ترکیبهنگري سوزج او الوتونکو ("راکټ بورګونیا"). © 2008 باربرا ریلس د. د هنگري سایج، کچالو، او سخته شوي هګۍ یا راکټ برګونیا دا زړه خوند ډک د زرغون، شنه سلاد سره د یو مهم کورس په توګه یا د یو ملګرتیا په توګه د غلا د ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي. دا خورا ښه پوټکاک ډوډۍ هم کوي.
04 of 08
د هګانګ د سږو د کڅوړو ترکیبد هګانګ د غوږو کڅوړه. © مګګاکک په فلیکر. د هګانګ د ونې ګوټی چې د سوزلوا ګومبوک په نامه یادیږي کیدای شي د میسټ، یو غوښه غوښه ډوډۍ یا یو اړخ خواش په توګه وخورل شي. د پولنډي، رومانیا او کرونیزم پوسکي په څیر، غوټۍ د ماسشیدالو آلو سره جوړه شوې ده. په هرصورت، دا ټوټه د پن پواسطه لیږدول کیږي، بلکې د لاس په واسطه د پوستکي جوړولو په ځای.
05 د 08
هنگري چکن پيپريشش (سيسرک پاپرياس) ريکارډهنگري چکن پيپريش. © فیلیپ ویلکنز / ګټي انځورونه هنگريک چکن پيپريشش يا سيسرک پاپريت د کاربانو د خوړلو لپاره پوره عذر دي. د غوړ کریم شتمني خواړه به د یو ډول ډول نوډل یا غولۍ پرته ورته نه وي. دا یو برتن ډک د ورو ورو ککر او پوټکاک لپاره یو بل نوماند دی.
06 د 08
د هنگری کالی شوی کالی (ټټټټ پاپریکا) ترکیبککړ شوي مرچونه مخکې له پخلي. © لداډا / ګټي انځورونه د هګانګی کښل شوي مرچ یا ټلوټټ پاپریکیکا په سست ککر کې پخلی کوي خو په عین حال کې د سټیوټپ یا تشناب کې هم کار کوي. دا د خوړو ډوډۍ ورځ ده.
07 د 08
هنگري پينککس - پالاسستاهنگري پالاسنتا. © ګورج ازسو / ګټي انځورونه د هنگري پینکیک یا پالاسستا کولی شي د خوږ یا سپوږمۍ ډک لپاره د بورې سره یا پرته له سره جوړه شي. دا کريپپیان لکه کاغذ، پتلی پینکیکس د ټوټه شویو کښتونو، سمندري او سبزیانو، او میو، ساتو او موسیانو لپاره لوی مرکز جوړوي.
08 08
د هنگری ګالش سوپ لارښود - ګلیاس لیویزد هنگری ګولش سوپ یا ګلیاس لیز. © 2009 باربرا ریلیک د. د هنگیریا ګلاش سوپ یا ګیلیلاس لیویز لپاره دا لارښود د زړه د زړه پورې دی چې د جوی ډوډۍ سره د اصلي کورس په توګه وخورل شي. دا سوپ د اوږد، سست کک څخه ګټه اخلي او په حقیقت کې یو ګولش دی، دا یو ډډ دی، کوم چې ډیر مایع اضافه شوی.