د ختیځې اروپا سوریډیل ترکیبونه

په هر کلتور کې زورواکۍ شتون لري. له بلې خوا، یو سوریډیل د خوږ یا سپوږمۍ ډک نه ډیر څه نه وي چې په خټکي ټوټې یا یو خمیر شوي خټکي کې لپاس شوی او بیا پخیږي. ختیځ اروپایيان د سټراییل جوړونکي غیر معمولي دي. د ټوټې اجزاء د سیمې او مليت سره توپیر لري. ځینې ​​یې یوازې د اوړو، اوبو، مالګې او تیلو غوښتنه کوي. نور د هګۍ، مکھن او سرک څخه کار اخلي (د ګلوټین د جوړښت آرام کولو کې مرسته وکړي چې په بل ډول پیري سخت کړي)، او بیا نور نور د خوار سره جوړ شوي دي. ځینې ​​اړتیاوې باید د ټوټې په ټولو سطحو کې خپور شي او نور نور د خولې د لومړۍ برخې دریمه برخه غوښتنه وکړي چې ډک شي. او ځینې خلک خپل غوټۍ دوه برابره کوي او ځینې یې وايي چې ټوټې باید ډک شي او مخکې له دې چې ټوټې د پاڼي پاڼو سره یو ځای نشي یوځل وچول شوي. نور وايي چې ټوخه ډیریږي.

دلته د ختیځې اروپا اروپا څخه ډیری خورا ډیر خوږ او سپیري سټیلډ ډوډۍ او ډکونه دي. د خوند او ډکولو سره مخلوط او مخلوط کړئ چې تاسو ته اپیل کوي او ستاسو لپاره غوره کار کوي. ډار مه مه کوه که ستاسې لومړنۍ هڅې په لاس کې د سټرایټل ټوټې ټوټې ټوټې یاښکلی شي یا په خوند یا محصول کې کم وي. د هر شی په څیر، دا لږ عمل او صبر ته اړتیا لري. لاس مه اخله! دا یو مهارت دی چې تاسو غواړئ خپلو ماشومانو او لوږو ته ولیږدوئ. سربېره پر دې، ناکامۍ د بشپړ کامل په توګه د خوږ په څیر دي.

د هغې د اسانه وخت لپاره، تاسو ټوټه ټوټه په یوه ریل کټ سره وسوئ یا یو بل بخښونکی خمیره جوړه کړئ - راټول شوی خټ جوړ کړئ، یا د پیرود غوټۍ څخه کار واخلئ، کوم چې د منلو وړ منفي نتیجه تولیدوي. که تاسو سره د کار کولو لپاره خورا دود ستونزمن کاروونکي پیدا کړئ، د کوښښ هڅه وکړئ، چې په نسبتا ډول د فلنو ټوټې پخیږي. شینټونه خورا ګران دي، لږ نازک دي او په چټکۍ سره وچ نه خوري. تاسو یوازې د کور دوه دوه پاڼو ته اړتیا لرئ ترڅو د هرډول سوراخ جوړونه وکړو ځکه چې د هغې د موټی کولو سره د دریو څخه تر څلورو پورې دوديزه فلخ آخ.

• 01 of 05

  د کلارا کروایشیا ایپل سټراډل نسخه - Strudel od jakuba

  په نیو اوولینز کې د ډریګو د سمندري رستورانت کلرا کفیتانووچ د لاس په لاس د پیټا یا پیرود ټوټې جوړولو لپاره کارول، مګر اوس د فلنو ټوټې سره په آسانۍ سره شتون لري، هغه د ښه پایلو سره اخیستل شوي فلالو ټوټه کاروي. تاسو به د هغې کورنۍ د رستوران په مینځ کې د هغې غصب ونه مومي، مګر دا سټراډیل او بوټیټ او کولرول ډیسټر دي چې د رخصتیو لپاره خدمت کوي.

• 02 of 05

  د کوریشانو د خړوبولو سختو ریستوران - فیل ز زرو سوریډلو س سیسنسجام یل ویجنجما

  تور تور موریللو چیری د ختیځې اروپا په پخلی کې کارول دودیز ډوله چیری دی، مګر که تازه په آسانۍ سره شتون ونلري، د کرریډ سور چیری سوروډال ترکیب کې د سیری چیری جریدونه کارول کیدی شي) د فل ز سوراډلولو سیسنسجام ایلی ویجنجما (. په یاد ولرئ، د اور وژنې ماشین چې مونټرمورسیس چیری، د پیری چیری په نوم پیژندل شوی، ډیر منل شوی بدلیدونکی دی. که تاسو د خپل سټیلډ ډوډۍ د ټوټې ټوټې کولو لپاره زړه نده لرئ، # 7 د فلنو ټوټې) د 4 څخه ډیر ګرمه چې د بایللاوا لپاره کارول کیږي (کیدای شي کارول کیدی شي.

• 03 of 05

  کورویشیا سوریري کاببش سوریډیل ہدایت

  د دې سوریرو کروایشیا قابلی سټراډیل ډکول د پیاز او بیکن سره جوړ شوی او د اشتوارو په توګه کارول کیدی شي کله چې وړو ټوټو کې کښینول شي، یا د اړخ خواړو یا اصلي کورس په توګه. البته، بیکن کولی شي د روژې ورځې لپاره لرې شي او مکھن د ځای په ځای، تیل به کارول کیدی شي.

• 04 of 05

  د هنگری ایپل سوریډیل رییک - الماسس ریتس

  د دې هنگري حوزې لپاره آډو د هګۍ، غوړ کریم او سرکا څخه کار اخلی. د سټراډیل آډو ترکیبونه د هیواد څخه هیواد، سیمې ته او کورنۍ ته کورنۍ ته توپیر لري. د یو کک لپاره معیاري عملیاتي پروسیجرونه کوم دي، د بل لپاره د منلو وړ نه وي. یو ریستورم ومومئ چې تاسو سره آرامۍ یاست او کوم چې تاسو یې خوښوي تولید کړئ او ورسره ورسره یوځای شئ.

• 05 of 05

  د پولنډ بادام Strudel Recipe - Strucla z Migdalowa

  د پول پولډیډ ریډیټ ترکیب د یو خمیم ټوټې سره جوړ شوی او معمولا د بادام رول په توګه پیژندل کیږي. دا د کنډک بادام پیټ ډک شوی دی کوم چې پروسې چټک کوي. څو کاله دمخه (او نن ورځ)، بادام ډکول د خرابي څخه جوړ شوي وو. پولنډ میوویک یا کوکنارو کرکیلل یا رول کول په دې ترکیب کې ورته ورته ورته دی چې ټوټه خوند وخوځیده او دا مینځل کیږي، نه لاس لاس ته راځي.