په آلمان کې د ډیری سيندونو او سيندونو څخه د تازه اوبو مایع کاروي. دا د آلمان د تلویزیون ترکیب یا فوریل آرچ ډیل مولرین ("ټریټ کې د ملر ښځه")، یا په فرانسه کې ټراټ میونیر
میونیر ("د ملر ښځه) هر هغه غذا ته اشاره کوي چې په موسم کې وي، په روښانه توګه د اوړو په توګه خښ شوي ، مکھن کې ژغورل شوي ، او بیا د لیمو او پورس سره پای ته رسیږي) دا مکھن لیمون پورسلی د فرانسې ټلیفوني مونډول مونوریر.
تاسو کولی شئ د دې لارښوونې لپاره د کب ماین پاک کړئ یا که چیرې دوی لوی وي، سر د ګولیو تر شا وګرځوي. دا ټراوټ ترکیب هم کولی شي د تازه تازه مچھلی سره جوړ شي او په ځانګړې توګه د تازه تازه کبانو سره ښه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو غوړ اوړه (د شنو وریجو اوړه د ښه پایلو لپاره جوړوي)
- د څلور چرګانو مکھن (یا
- واضح مکھن ؛ واضح مکھن مثالی دی، ځکه چې دا د ځورونې مخنیوی کوي چې کولی شي د خوند مزه رامنځته کړي)
- 3 چرګان د نیبو جوس (
- د 1 لیمو جوس )
- 3 د چرګانو غوړ (زه د ښه پایلو سره د نسوور وریجی وړه کاروم)
- دش نمک
- ډش مرچ
- یو چاسون
- د ورزشیشیر ساس (یا چک کول)
- د چټکیو دوه ټوټې (کټوال)
دا څنګه جوړ کړئ
- مچھلی د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ او پاک کړئ. مکھن په یوه پین ککړ کړئ. مچھلی د لیمو د نیمایي نیمايي سره، اوړو کې او د مالګې لوړې کچې سره.
- د ټوټیټ له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې د مکھن په یوه لوري کې، بیا وروسته بلې غاړې وخورئ. کبان تر هغه وخته چې مچھلی په اسانۍ سره ونه لګوي او نور ګلابي یا جیل ته ورته نه وي. دا د کب د اندازې پورې تړاو لري.
- د ګوتو لپاره ټرایټ لرې کړئ ترڅو ګرم وساتل شي.
- د ليمو پاتې جوس جوس اضافه کړئ اضافه کړئ او کب په لنډه توګه پخي شو. مرچ او د ویسټیسیریر سټیس اضافه کړئ چې د څاه مخلوط کول. د تڼی په ټرایټ کی اچول، د اکاډمۍ سره سپک کړئ او خدمت وکړئ.
- تاسو کولی شئ په لوټی کې یو لوی لوی مایع وکړوئ، د پیاوړو کچالو په شاوخوا کې او د اجماع سره سپک شوی، او په اړخ کې ترکاریزم. که چیری کب ما کوچنی وی، هر یو کس ته یو کب مایه ورکړۍ.
- غوږه د غوږه څخه غوښه وباسئ او هډوکي یې پریږدئ ترڅو په لویو ټوټو کې خدمت وکړي. تاسو کولی شئ د دوه فورکونو یا یو کانال او د دې لپاره یو کوچني سپتولا وکاروئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 617 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 61 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،524 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 66 ګ |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 9 g |