د هګانګ غوښتي گوټۍ چې د سوزواس ګومبکو په نامه یاديږي ، کیدای شي د میټرو په توګه وخورل شي، یو غوښه غوښه ډوډۍ او خواړه ډوډۍ.
د پولنډي، رومانیا او کرونیزم پوسکي په څیر، ټوخه د تازه ماسشیدونکو آلو سره جوړه شوې ده. په هرصورت، دا ټوټه د پن په واسطه پوښل کیږي، بلکې د لاس په واسطه د کڅوړو لپاره جوړ شوي دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 5 منځنۍ کچالو، پاکه شوي، ښخ شوي، ماسش او ګرم شوي (د پریښوونکو څخه کار مه اخلئ)
- دوه لوی هګۍ
- د چرګانو نمک 1
- 2 1/2 کپ
- ټول مقایسه اوړه
- 18 ډنډونه یا د ایټالیې شاخونه، غلا او مینځل
- 4 پاڼي (1/2 لټه) مکھن
- 1 1/2 پیټ ډیر ښه ډوډۍ
- د فوټبال 1/4 پیال د چینی چینی
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، کچالو، هګۍ، او مالګې سره ګډ کړئ. کله چې یوځای ښه شی، د نرم ټوټو ډولونو پورې د اوړو او مخلوط اضافه کړئ. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو آرام کولو اجازه ورکړئ.
- د لوبو لپاره لوی لوژی برخی اوبه وساتئ.
- په یوه روښانه ډول کښت شوي سطحه کې، رول ډوډۍ 1/3 انچ ته. د دوه انچ چوکیو کښینول د هر مربع په مرکز کې د مڼو ځای ونیسئ او نیمایي یې نیمه کړئ، ټول هوا پریږدوئ او کنډکونه یې وسوځوئ. که د مهر لپاره اړین وي نو د مخنیوي مخکي موسټ کنډکونه.
- په مناسب توګه د پوستکي ډک کړئ په انفرادي توګه د ابلاغ اوبه . بیا تکرار کړئ تر څو چې ټولې ځمکې په اوبو کې وي. 30 دقیقې پخلی کړئ
- په عين حال کې، په لوى سکيلټ کې مايع مايع شوي، د ډوډۍ غوړ او خړوب کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- د یو مشغول شوي چمغ په کارولو سره، د پوستکي څخه ډډر ته لیږدولو لپاره لیږد کړئ. د تودوخې پر ځای د سکیلټ ځای ځای ونیسي او پوستکي ورغوي، د پوستکي کڅوړه سره کوټه.
- د خدمت کولو تڼی ته لیږدول او د سینمین شکر سره سپک کړئ.
د ختیځ ختیځې اروپا پلوه ترکیبونه
- د پولنډ بوم کیک کاپی : د پولنډ ځایی ز Sliwkami لپاره دا چټک او آسانه لارښوونه د تازه تغیراتو یا د جامې ټول جامنی سایټونه چې خړوب شوي، ضبط شوي او حل شوي دي ښه کاروي.
- د پولنډي بوم مکھن ترکیب : Powidła ś liwkowe یوازې دوه اجزاوې - پلایم او شکر او دومره ډیرې وروستۍ برخې نه غواړي. دا د ډوډۍ، رولونو، د شیدو شیدو پینکیکس ( racuszki ) په اړه د خپریدو په توګه کارول کیږي بلکه په سټو، پیرو او په ځینې وختونو کې د پولنډ د ملي ډوډۍ کې - د هینٹر د ستو یا Bigos په توګه کارول کیږي . دا حتی کله کله سوپ ته لیږدول کیږي.
د هنگريګ د غاړې ډوډۍ پالنه
- د الوتونکيو غوږوۍ د پسونو د شيدو د پشمي پواسطه : د آلو د غوږو پواسطه د پسونو شيدې پنيز سره د پسونو د شيدو پنيس، دا ترجيح د لپيدوونکي، د هنګري په شمالي برخه (سلواکيا) کې په هنگريک کې د ډوډول په نامه پيژندل کيږي. دا د سلواک برینزویو په نوم هم پیژندل کیږي هولسکي .
- د هنگري د ونې د غوږونو پالنه : زسیمي ګومبوک د ستړیو ډوډۍ سره جوړ شوی. دا د ډوډۍ گوټۍ د چک د ډوډۍ کڅوړې سره ورته دي، مګر پرته لدې وروسته په وروستیو کې او په مینځ کې راټیټ شوي. د هنگري د ډوډۍ کڅوړه ټوټه ټوټه شوې یا په گیندونو کې لیږدول کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 2213 |
| ټول ټیټ | 92 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 42 g |
| ناڅاپه غوښه | 31 g |
| کولیسسترول | 1،026 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،979 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 286 ګ |
| غذایی فابریکه | 39 g |
| پروټین | 70 ګرامه |