د هنگیریا ګلاش سوپ یا ګیلیلاس لیویز لپاره دا الرښود) د GOO یا hH LEH -vesh (لپاره خورا ښه قوی دی چې د جوی ډوډۍ سره د اصلي کورس په توګه وخورل شي.
دا سوپ د اوږد، سست کک څخه ګټه اخلي او په حقیقت کې یو ګولش دی، دا یو ډډ دی، کوم چې ډیر مایع اضافه شوی. دودیز ګیلیاس لیوا د غوښین یا غوږ سره جوړیږي.
که تاسو د زړه سوز سوپ خوښوم، تاسو ممکن د دې اروپا په سوپ اروپا کې د سوپ ترکیب څخه خوند واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه منځنی پیاز (مستطنی کالی)
- 2 چرګان د بیکن غوښه (یا د سبزیج غوړ)
- 3 پونډه غوښین چاک چټکی (غوړ شوی او کڅوړی)
- 1 ټوپک مډیګانی پیپرکا
- 4 ګازونه (پریښودل شوي او د 1/2-انچ رایو ته وویشل شي)
- دوه اجماعی ریښی (پریښودل شوی او د 1/2-انچ رایو ته واخیستل شی)
- د وړو ګنډو اډو (د قصاب د تاک سره تړلی دی)
- اختیاري: 4 متوسطه کچالو (په دوه یا دوه انچ ټوټو کښینول شوي)
- 1 کڅوړی سبزیسا تیاری
- اختیاري: 1/2 د غوږو د ککړ تخمونه
- 2 د هنگري موم موم مرچ (یا د کيلا مومک مرچ، تخم شوی او د 1/2 انچ انچ ټوټه کڅوړه)
- د هنگیریا ګرمیکه ګرمۍ
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سوپ پوټ یا د هالینډ تڼیو کې، ساټین د بیک ټن یا سبزیج غوړ کې د منځنۍ ټیټ تودوخې په اوږدو کې، ډیر ځله تر هغه وخته پورې محدودېدل، چې ژباړه لرونکي. دا به د 10 څخه تر 15 دقیقو وخت ونیسي. پیاز بروری پریږدئ. پیاز پیاز کړئ چې د دوی د داوطلبۍ په برخه کې مرسته وکړي. د اړتیا وړ اړتیاوې لږې اوبه اضافه کړئ، ترڅو چې د چپ پاتې کیدو څخه پین ته وساتل شي.
- تودوخه لوړه لوړه کړئ او غوږ کیوبونه اضافه کړئ او په نږدې توګه د 3 دقیقو لپاره دوام وکړي او یا هم په هر اړخ کې غوښه وخوړل شي.
- د یو انچ په واسطه پوښ په اوبو کې اضافه کړئ او یو قلبی ته راوړوئ. د تودوخی، پوښ، او غوړ کمول تر هغه وخته چې غوښه تقریبا داوطلبی وي، اړتیا وي لکه اوبه چې ورته اړتیا لري، د غوښې کچې ته یې وساتئ. دا کیدای شي دوه ساعته وخت ونیسي.
- د خوږو پپریکا، ګازو، افشایه ریښو، د افشایه کڅوړه، اختیاري کچالو، سبا، اختیاري لرې تخمونه، کیلا مومین مرچ، او ګرمې پیراکتیک شامل کړئ.
- د کښت په لور بیرته راوړوئ، تر څو چې د سبزيجاتو تاوان نه وي بلکې له مینځه وړل تر هغه وخته پورې تودوخه کم کړئ، او پخپله یې وخورئ. اضافه اوبه اضافه کړئ، که اړتیا وي، د سوپ ثبات ساتلو لپاره. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ.
- د هنگیریا سیپیسټیک یا نیکلي ګوټ ګوټ باندې خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د دې بسته کی سوپ په خوندیتوب څخه خوند واخلئ د ریو ډوډۍ او د کچالو ډوډۍ سره .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 512 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 147 ملی ګرامه |
| سوډیم | 199 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 48 g |