د نیبو، لہز او غضب روښانه روښانوي په ساده او چټک اچار کې د غوږو چرګانو سینه بدله کړه. زه هډوکي کې چرګ خوښوم ځکه چې هډوکي ذائق زیاتوي او پوستکي په لندبل کې ساتل کیږي. تاسو کولی شئ بې بنسټه، د پوستکي بې چرګانو سینه وټاکئ، مګر د موټلیت پورې اړه لري، د پخاطر وخت 25 څخه تر 30 دقیقو کم کړئ. مخکې له دې چې چرګ یا بیکار لږ تر لږه شپږ ساعته چرګ خړوب کړئ پالن کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 ټول
- د لرګو لبنان
- 1/2 کپ
- د زیتون غوړ
- 1 ټوپون
- شات
- دوه ټپونو
- خاوره مالګې
- 1 1/2 طلاقونه تور
- مرچ (تازه ځمکه)
- 2 لیونس (جوس او ګرد شوي زینټ، مایکروپيینډ کاروونکي ته زیان ورسوي)
- 1/2 کپ
- سیج (کټ تازه تازه پاڼی)
- 6 8 اچون هډوکي په چرګانو سینه کې (پوټکی)
دا څنګه جوړ کړئ
د خوړو پروسیسر کې لیزن ځای په ځای کړئ او پاکي ته پروسس وکړئ. د زیتون غوړ ، شات ، کچالو مالګه ، او مرچ شامل کړئ ، د ګډولو لپاره پروسیجر. د لیمو زین، د لیمي جوس او بابا شامل کړئ . ځینې وختونه چې د بابا اندازه کمه وي، وخورئ.
د وړیا زپ پوټکي بکس کې اچول وخورئ. ټوټې ټوټې کړئ، مهر، او ټوټې کوټ کړئ. بکس خلاص کړئ، ټول هوا پری وخورئ ترڅو چي چرګ پټ شي، بیا بیا مهر کړئ. لږترلږه 6 ساعته یا د شپې په اوږدو کې پاک کړئ.
اجازه راکړئ د خونې د حرارت درجه د 15 دقیقو لپاره د ګردې کولو یا بسته کولو دمخه وسوځوئ. د کارول شوي اچول رد کړئ.
د ترلاسه کولو لپاره: د تودوخه توره تر 400 پورې ایف. د یوې موخې بیکیک پاڼه په ورق سره ولیکئ، او د بیکیک ریکیک داخل کړئ. د چرګانو سینه سینه د 40 څخه تر 45 دقیقو پورې یا د غوښې ترمامیتر د غوښې غوټکی برخه کې 170 ته رسيږي تر هغه چې هډوکي نه وي. که اړتیا وي. خوله مه اخلئ یا چرګ وچ شي.
وړاندیز شوي اړوند ترکیبونه
• کښت شوي تیتلی رنګ چرګان
• د چرګانو فجیتس ترکیب
• د لیمونینډ چرګان
• د کلیمی لیم باربیکیو د چرګانو وزل
• ښایسته حم او پنیس بون
• د مارینډ ډیری ډیری
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 743 |
| ټول ټیټ | 49 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 25 g |
| کولیسسترول | 190 ملی ګرامه |
| سوډیم | 958 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 62 ګ |