د زاړه ګل شوي لښکرګاه استازي لپاره عصري سباونه
پوټاسچ چې د پوټشش یا پیروش په څیر لیکل شوی، د پوټاسیم کاربونټ، د ټارارټ مالګې، او د پوټ کاربن کاربنټ، ځینې وختونه د پخوانیو المان د آلمان د پکاو ترکیبونو په لستونو کې ښکاري، په ځانګړې توګه د کلاګینګینډ ( لیبچین ) ترکیبونه. تاسو کولی شئ دا د هارټسینګ یا بیکر امونیا (امونیم کاربونټ) سره په نورو کوکیز ترکیبونو کې په څیر وګورئ لکه پسرلی چې د لمر وړ خو د کرکرا جوړښت څخه ګټه پورته کوي.
د پوټش او پرلش ابتدايي استعمال
پوټش د لیو سره پیل کیږي، چې د لرګیو د خاورې په واسطه اوبه تیریږي. د لیو اوبو پاڼی د پیاوړی پوټکی وروسته باندی باندی اچول. عموما په 17 او 18 پیړیو کې په امریکا کې کارول کېده، پوتاش د بسته شوو توکو لپاره د خاورې خوندیتوب اضافه کړ. Pearlash، د پوټش پاک پاک نسخه، ځینې ناڅاپه بوختیاوې له منځه یوړل.
لومړني بوکران فکر کوي چې موټش ممکن د خوړو ځای ونیسي، مګر د هغې د تکرار وروسته وروسته، نه یوازې د خوړو ځای نه و بلکه په پایله کې د بیکډ سوډا لخوا بدله شوه. برسیره پردې، پرلش په هغو جنګسالارانو کې ښه کار نه و کړی چې د لوړ غوړ درلودونکی وي، د صابری ذائق تولیدوي په بشپړه توګه غیر متوقع نه وي ځکه چې پوټش او غوړ د کور صابن بنسټ جوړوي.
د پوټش او پیرلش کار
د الکالیین مالګې، موارشش یا پوټاشیم کاربونټ (K 2 CO3) د اوبو یا اسید سره لکه د غوښې شیدې، د میوو جوس، یا کاربن ډای اکسایډ چمتو کولو لپاره غبرګون کوي، کوم چې د پڅو توکو لیږد چمتو کوي.
د بکس سوډا (سوډیم بیرواروبیٹ) ټول مګر دا د آلمان د پکاو شویو مالونو لپاره د عصري ترکیبونو ځای نیسي. د هر چا چرګانو لپاره د بیکاک سوډا 1/2 چاکون کار واخلئ چې په ترکیب کې ویل کیږي. په هرصورت، یادونه، چې د وروستي محصول ذائق ممکن د اصلي ترکیب څخه توپیر ولري.
تاريخ پوه ډيويډ والبرټ تشريح کوي چې پرلشش پوټاشيم او کاربونټ ايونز ته سپارل شوي، چې کاربنټي اسيد او د کاربن ډاي اکسايډ په څير بلبل کېدل.
پوټوسیم له موبرش څخه د هایدرو اجزاو څخه د هایدروکسایډ ایونز سره، د پوټوسیم هایدروکسایډ تولید کوي. د پوټوسیم هایدروکسایډ څخه د سایپرا یا کڅوړې مخنیوي لپاره، تاسو باید یو اسید اضافه کړئ ترڅو دا د بې لارې کولو وړتیا ولرئ، که څه هم تاسو د موټیلش پرته د اسید د جذب کولو ځواک استعمال کولی شئ.
د عصري دوه اړخیزه کڅوړو پواسطه د بیکیک سوډا سره په چټک برډونو او نورو بیکنگ ترکیبونو کې د اسید لپاره د اسید سره یوځای راځي کوم چې د اسیدیک اجزاوو لکه تیتمیل، شات، یا مستج شامل نه دي. د آلمان د کڅوړو پاؤډر، یو واحد فعالیت لیورینر ، د متحده ایاالتو په پرتله ډیر معمول د دوه اړخیز ډول سره توپیر نلري.