ګرد شوي اګلانټینټ د بوات پنیس وییناګریټ سره فلیټ شو

نمو په ځانګړي ډول د باغونو په مینځ کې د کښت او پاللو ​​په برخه کې خورا ډیره برخه ده. که تاسو خپل ځان د غنمو د لوی غنمو سره په مینځ کې پیدا کړئ، نو بیا باید یو لاری ونیسی. ساده، دوامداره او ښایسته دا د یو لوی غل په توګه کارول کیدی شي یا د کوچني سلونو لپاره وویشل شي او د بکری پنیر وییناګریټ سره خدمت وکړو.

څه ته اړتیا لرئ

• دوه لوټ بډونه (یا کافی چمتو شوی
• ټوټه دوه منځګړیو لپاره
• 2 منځنی نړی هګۍ (یا دوه لویه برخه
• د آسیا غنم )
• 2 ټوټې زیتون غوړ
• 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
• دش نمک
• د تور تور مرچ
• 1 کپ ماشوم ارګول (یا د هروب انتخاب)
• 1/2 د چرګانو د سمندري مالګې غلا (ګرنش)
• د وییناګریټ لپاره:
• 1 کپ توره
• 1/4 کپ نرم
• وزې پنیر
• 1 کلو لوسن
• 1 / 4t چاسن / 1.25 ملی میتود چاسن مالګه

دا څنګه جوړ کړئ

1. د ګلان غوټکی کول د هغه نوعی پوری تړاو لری چی تاسو سره کار کوی. د آسیا د وزن اوږده وزن لپاره، اوږد ټوټې کښینول. که تاسو د نړۍ بیړۍ استعمال کړئ، په سړکونو کې پرې کړئ. د لاندینۍ غوړ سره د برج لرونکی غوښه او د ځای په ځای د تار تار په ځای. دا به د غنمو مایع له غوټی څخه دباندې په لټه کې کولو کې مرسته وکړي. اجازه راکړئ چې دا ساعت د یوې ساعت لپاره وسوځئ. د غنمو د ټوټو څخه د مالګې او اضافي مايع په چټکه سره غلا کول.

د پاک پاک تشناب تولیه د کاغذ تاکونو سره وچ کړئ. یوې خواته شوی.

2. په داسې حال کې چې زڼی په لینچ کې ځای پرځای کیږي، ویاناګریټ چمتو کوي. ټول عناصر په مخلوط او په 15 10-15 ثانیو کې مخلوط کړئ. د مالګې د محتوا لپاره خوند واخلئ او که اړتیا وي نور اضافه کړئ. په کڅوړه کې وخورئ، په فرج کې پوښ او ځای ته نږدې تر 15 دقیقې مخکې د لوړېدو لپاره چمتو کیدل چمتو دي.

.3 د منځنی لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill. د زیتون غوړ او فصل یو څه تور مرچ سره برش کړئ. په ګیلۍ کې ځای ونیسئ او په هره اړخ کې دوه دقیقې (یا ډیری یې د موټروالی پورې اړه لري.) یو ځل داوطلبی، لرې کړئ او په لوی لوټ کې ځای ونیسئ. پوښ او پوښ کړئ.

4. د 1/4 کپ / 60 ملی لیتره زیتون غوړ د ګرد شوي لہسن سره راټول کړئ. یوې خواته شوی.

.5 د غوټی کښینول، د دوه اوږد شکل لرونکی غوړ جوړول (تقریبا 1 "موټی). د تیلو ګلی ښه ښه وی .په ګلاب کی ځای ونیسی او یو طرف یی د 3-4 دقیقو لپاره وساتئ تر هغه چې دا د ګل ګل ښه نښه ولري او د سرو زرو خړوبولو بڼه پیل کړي. رنګ.

6. د ګلاب او برش نه کښیناستل خواه د زیتون د تیلو سره لرې کړئ. د دې پخې خوا ته مخ پر مخ ځي. د زیتون غوړ لرونکی مخلوط سره برش کړئ. د ګرد شویو غنم په سر کې ترتیب کړئ. بیرته بیرته راګرځئ. ناڅاپي لوري ځای پرځای کړئ، قريب بند او د 5-6 دقیقو لپاره پخلی کول دوام ورکړئ یا تر څو چې ټوټې ټوټې او زردانه خوند وي.

.7 کله چې پخی شوي، د ګل څخه ډډه وکړئ، د بحري مالګې له غلا سره او د ماشوم ارګلا سره یا د هر بوټو یا د انتخاب وړ کوچني شنه سره لوړ شي. ټوټې ټوټې کړئ او د بکری پنیر وییناګریټ سره په اړخ کې خدمت وکړئ.