دا آتش، اناسب او د ناریل کیري تولیدي ذوقونه لکه د ساعتونو لپاره دا په زړه پورې وه، مګر دا یوازې د مصالحو او د شتمنو ناریل شيدو ډیره برخه ده؛ په واقعیت کې تاسو کولی شئ په میز کې یوازې 20 یا 25 دقیقې کې، د ځینې ویاړ سپین سپین چای سره، که چیری تاسو د وریجو پخلی لرئ. ما د دې ترکیب تازه تازه سیلابونو زیاته کړه، ځکه چې ما په لاس لاس درلود، مګر دا سبزیان او ویګاني هندی کامل یو بشپړ دی لکه څنګه چې دا هم وي. که تاسو د سبزیانو هندی خواړه خوښوم، نو دا آسانه کچالو او د ناریل کیری ریکوډ کوښښ وکړئ.
دا کیري ریکارډ سبزیج او ویګاني دي . آیا دا باید د ګلوټین څخه پاک وي؟ یوازې د سویا ساس په ځای کې tamari استعمال کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې مصالحې وګورئ، په ځانګړې توګه د کری پوډر، ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې اضافي اضافه مواد شتون نلري. که تاسو په کافی اندازه خوشحاله یاست چې ستاسو په سیمه کې د هند واردولو غالۍ لرئ، زه ډیر سپارښتنه کوم چې تاسو یې ودروي او یو څو جریان مینځل پیل کړئ) او په هغه وخت کې تاسو یو څه لوی هندي نمونه واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 3 لله غوړ
- د 1/3 کپ اوبو
- 1 ټیټ. زړورتیا (تازه)
- دوه میړه کري پاؤډ
- دوه میړه د سویا سایټ (کارول
- tamari دا د لوټین څخه پاک ساتلو لپاره)
- دوه میړه کنجد غوړي
- 1 پیاز (کټ)
- 4 منځنۍ کچالو (کټوال)
- دوه میړه د زیتون غوړ
- 1 د انارو پاڼي (کڅوړې او ټوټې، وچې شوې)
- 1 پیرو ناریل شیدو
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د خوړو پروسیسر کې د لشین، اوبو، زغملو، د خاورې پاؤډر، سویا ساس یا تااریري او د غوړ غوړ سره مخلوط کړئ او په نرمه او یا هم په اسانۍ سره پروسې. دا ستاسو کریري چاس دی.
- بله، په لوی مهارت کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ او کټی پیاز او آلوز په زیتون غوړ کې د 4 څخه تر 6 دقیقو پورې، یا پیاز نرم وي. منځنۍ تودوخه تودوخه راکم کړئ او په لرګو کې اضافه کړئ او مسالې د کری سټ مخلوط او د 15 تر 20 دقیقو لپاره یا د آلو ته اجازه ورکړئ چې تر هغه وخته پورې کچالو تقریبا ډوډۍ پخلی کړي. پټې پوښل او په ځینو وختونو کې ډک کړئ.
- کله چې آلان نږدې داوطلب وي، په انارو او ناریل شيدو کې اضافه کړئ، سره یوځای کول، او وروسته بیرته وغورځوئ، چې د پنځو نورو دقیقو لپاره یې ګوښه کول. کله چې کچالو په بشپړه توګه پخي کړل شي نو تودوخه له تودوخه وباسئ ترڅو دوی په پخلی ککړ نشي.
ستاسو آلو او انارو پوړ پاکه سپینه سپین یا سپینې وریجی یا یو بل ښه روغ غنم لکه Quinoa یا Kaniwa د اضافي پروټین لپاره خدمت کړئ.
دلته ځینې نور د سبزیجاتو او ویګانو کریري ترکیبونه هڅه کوي چې هڅه وکړي:
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 286 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 332 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 5 g |