چرګان د فرانسوي پخلی کولو یوه لویه برخه نه ده. په هرصورت، دوی یقینا د پټوس او تورین، ریلټس او خواړو سره د دوی رول لري، نو دا چې تاسو به عموما دوی ومومئ.
دلته، د کوکینون اچار نسخه ، دا د تیاره لپاره ده، لږ اچار لږترلږه د اشترایانو تختو سره، د غوږو غوښه او مچھلی او په ټارتینونو کې خدمت کوي. Cornichons دي، په واقعیت کې، ګیرکین مګر کوچني کوچني خوږ او خورا خورا اسانه دي.
دا د کور درملنه خورا اسانه دي چې د ذخیره شوي اخیستل شوي ګیرکینونو په اړه خورا ګټور ګټه ولري چې دوی کوچني او خوږ وي نو د لوی لوی قسمونو په پرتله ډیر ژر خورا خوړو لپاره چمتو دي.
د دې ترکیب څخه کار واخلئ او پوه شئ چې د کورینګ اچار څنګه پخپله پخلنځی کې جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډو فین de deuxux cucumbers (دوه انچ انټرنټ ډیر ښه دی یا د اچولو قشرونه په 1/2-انچ سپیټونو کې قطع کیږي)
- 1/2/1 د کالو ماڼۍ، ویشل شوی
- دوه ټوټې سپینه سپکاوی انګور
- 1 ټوپک په نرمۍ سره سپینه پیاز کټل
- 1 لله لرګس، پرانیستل شوی او حل شوی
- یو چرګان کټ، تازه غوړ
- 1 1/2 غوږو تور تور مرچ
- دوه لیلۍ
- 2
- بڼ پاڼه
دا څنګه جوړ کړئ
کڅوړه په 1/4 کپ او دوه لوټره مالګې کې ټک کړئ. بیا، په یو واحد پرت کې د کڅوړی بندول د دوه ګونی پاک پاک پخلنځي تیلو ته د مالګې مالګې او د کڅوړو ویش. د مالګې اجازه ورکړئ ترڅو د کڅوړو نمی له 90 دقیقو لپاره د کاغذ تولیه ته رطوبت کړئ. یو ځل بیا تیار، د قابلو په بشپړه توګه کلینیک کړئ.
په منځنۍ غیر غیر فعاله ساټینpan کې، د انګورو تودوخه، دوه د اوبو اوبه، او پاتې مالګې په منځنۍ تودوخې تودوخه وچ شي.
2 x 1-pint jars د هغوی د شبکو او کڅوړو سره نسب کړئ، او د رګونو د مخلوطو ډکولو لپاره تیارۍ ته تیار وساتئ.
د دوه نسبتی جارونو ترمنځ پیاز، لشین، کټی ډیل، مرچکاریک، لیزې او د پاڼو پاڼو تقویه کړئ.
کڅوړی په جار کې وخورئ، د جار څخه د 1/2-inch سر سپیسۍ پریښودئ. جارو د ګرمو د انګورو مخلوط سره ډک کړئ، د 1/4-inch سر سپیسۍ د جور پاڼي پریښوده. د هوایی بلبلونو د لرې کولو لپاره جریونو وپټئ، جورونه یې وساتئ، او د اوبو د کانال کې د 10 دقیقو لپاره یې پروسس کړئ. که تاسو قونس نه لرئ، نو جریري د اوبو په لوټ بټ کې تاوه کړئ، د 10 دقیقو لپاره فوق العاده راوړي، تودوخه پریږدئ او بیا په جریان کې د اوبو څخه په احتیاط سره راوباسئ.
جارو ډکې کړئ، او لږترلږه له 3 نه تر 4 اونیو پورې د پرانیستي او تیاره ځای کې یې وساتئ.
د کوکینون اچار ریستورم دوه 1-پینټري جریان یا 12 څخه تر 16 خدماتو جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 29 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3،542 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |