د 01 01
توریوری چکن د ډیری مشهور هندی خواړو ترمنځ، توریوری چرګ د خلکو لخوا د نړی په مینځ مینځل کیږی. په داسې حال کې چې د دې ډک په اړه تر ټولو غوره شی، دا دا د اسان کولو لپاره اسانه ده! یو ځل چې تاسو د تندوروري مساله لپاره اساسي لارښوونه (لاندې لاندنۍ لارښوونه) جوړه کړه، چمتو کړئ او زیرمه کړئ نو تاسو کولی شئ د تندوروري چکن پاکۍ هر کله چې تاسو د ځینې خواړو خوړلو احساس کوئ.02 of 07
ناننانسان په دوديزه توگه د تندور يا غوږو تڼيو کې پخيږي مګر ستاسو په کور کې په تڼۍ کې هم کيداى شي. د دې خواږه ډوډۍ ګرمه وخورئ، د مشهور توکی په څیر د مختلفو ډولونو توریوري چرګین یا کباب سره. د نسان لپاره ټوټه باید مخکې مخکې ترسره شي، نو داسې فکتور چې چمتوالی نیسي.
03 of 07
چکن ټککاد تاکا کلمه د بټونو، ټیټیسټونو او غوړو معنا لري. چکن ټکي د آسانه خوړو ډوډۍ ده چې په هغې کې چرګان غوړي په ځانګړو مصالحو کې خړوب شوي او بیا د سکارو په برخه کې ګرځي. چرګانکا هم کولی شي د چکن ټوکاکا مسالا په نامه یو خوندور ډوډۍ وخوري.
04 of 07
چکن تکاکا مسالا چکن ټککا مساله د خوږ وړ ډوډۍ ده چې په هغې کې د چرګانو پخوانۍ ټوټې ګلې شوې او بیا په ګوتو کرومې ګورو کې اضافه شوې. نتیجه د سګرټ ښکلی خوږ خوند دی. د چکن نیکانو سره د چرګین تکاکا مسالا خدمت وکړئ (د ټندور ټندور پڅوړه ډک).05 of 07
ټورنډي پیننی ټیککانرم، د جوانی د جوس رنګی ټانګو په تندوری مسالا کی اچول شوی او بیا د ویګی سره ګوریږی! دا ستاسو په راتلونکو بارکاک کې د خدمت لپاره خورا ښه ډوډۍ ده.
06 د 07
بهار کباب دلته د دې ریستورم په اړه بیاکتنه وویل: "دا د لوبو کولو او پخپلو سره د لوبو په وخت کې لوی تجربه وه. او خوند په ناڅاپه توګه جنت وه، زه باید هر بدن ته ووایم چې دا کمه کمه هڅه وکړم ځکه چې دا یو څو ساعته وخت لري مګر دا ارزښت لري . " د شمال - هند کاباب د نسان د ګرمو پواسطه د خوندیتوب څخه ګټه واخلئ (پورته یادونه وکړئ).07 د 07
ریهمۍ کابابدا مزاج کاباب خپل نوم د جوسایټ څخه ترلاسه کوي، د هغې د جوړولو لپاره د غوښې مصرف. غوښه دا طریقه په لاره اچوي چې د خړوبولو له امله منل شوی دی. د میتر کنټرین چټنی سره کمه کړئ، په کمه پیمانه کندې پیاز او ګرم نسان) (پورته یادونه وکړئ).
د تندوری تولیدوونکی
توریوري چرګ د هند تر ټولو مشهور خوراکي توکي دي. دا هغه څه دي چې تندور (مٹی توی) او په هغه کې د اهمیت لپاره په خوړو کې خواړه راوړل. د تندور کې د خوږو خوږو خوږو خوړلو لپاره هیڅ شی شتون نلري چې په خواړو کې رامنځته کیږي. د کناباب څخه د کباب او قشرونو څخه، دلته ډیر دومره توپیر شته چې تاسو د توری اندیري ډوله ککړئ. په هرصورت، ځکه چې ډیری خلک نلري د تندور په غاړه کې، زما ټول ترکیبونه په تڼیو یا د ګل یا باربیکیو کې د پخلی کولو لپاره الرښوونه لیکل شوي. دلته دوی ...