غوړ هغه غله لرونکی غله ده چی په ژمی ساحو کی کرل کیږی. دوی په سړه هوا کې ښه وده کوي او کولی شي د نورو انارو انګورو په پرتله ډیر باران وخوري. غوړ د حشراتو او کڅوړو په توګه کارول کیږي. دا په عام ډول د څارویو د خوړو په توګه کارول کیږي.
د بکس کولو لپاره، منظم شوي کټګوري او ژر چټک پخاطر معمولا په ریستورانت کې د بدلون وړ دي. که ستاسو نسخه د چټک پخلی کولو غوړ لپاره غوښتنه وکړئ او تاسو یوازې د پخوانیو زړو جامو لرونکی بوټان لرئ، د خوړو پروسس کونکي زاړه جامې غوړ څو ځلې.
که چیری د چټک پخلی کڅوړه د پخوانیو لوښو شویو لوټو په ځای کې په ترکیب کې وکارول شي، نو دا جوړښت به توپیر ولري، مګر دا به د ډیرو ډیزاینونو کې ډیر لږ وي.
تاسو کولی شۍ د غوړ غوړ، یا د ځمکی غوټۍ جوړ کړئ، د غوړیو څخه. تاسو ته اړتیا لرئ د مخلوط غوړ چمتو کولو لپاره د مخلوط یا خواړو پروسیسر دی. د ګلوټ څخه خالي ځمکه د ډیری ترکیبونو لپاره د اوړو ځای نیولو لپاره کارول کیدی شي.
د اوړو د غوړ کښتۍ
- د ټولو غوړ غوټکی د غوټیو ټول غنم دی، د میوو غوږونه مینځ ته راځي. دوی تر ټولو اوږده تر پخلی کوي.
- د اوسپنی پوټکی غوټی د غوټی غوټی د دوه یا دری مترو په مینځ کی د تیزی تیغی سره ویشل کیږی. دوی د ټولو خوندیو په پرتله ډیر ژر چټکي کوي او یو ښه، خوشحاله جوړښت لري.
- د سکاټلینټ توټیلټ د ډبرو د ډبرې ځمکه ده. غوړ ځمکه ځمکه ده او کوچني بټونو ته ویشل شوې ده.
- رول لرونکی غوړونه (زاړه)، د غوټیو غوټۍ غصب شوي او په فلیکس کې نصب شوي دي. دا پدې مانا لري چې غوړي ثبات لري، او غوړ تازه اوږد پاتې کیږي. د ځمکې پراخه ساحه پدې معنا ده چې دوی به د فولادو د غوټیو په پرتله ډیر ژر چټک کړي.
- چټکی غوټی په ډیرو برخو ویشل کیږی، پاخه شوی پوټکی، او اوږد شوی وی. دوی به د لوټ شوي غوړ یا فولاد کټ په څیر ډیر ساختماني ندی ولری مګر ډیر ژر به پخلی وکړو.
- په چټک غوټۍ کې ډیر ژر ورته جاکس ډیر ورته وي) که چیرې ورته نه وي (مګر د پوټکي فشار هم شي او حتی کوچنۍ وخوري. کیدای شي دوی پخپله رشد وکړي مګر کله چې پخی شوي مګر عموما، د خوړو لږ وخت ته اړتیا لري.
- د کڅوړی خارجی برخه د غوړی غوړی برخه ده، یواځی د پوستکی لاندی. د اوټ بران د کښت شویو غوړیو او فولادو کڅوړه برخه ده. د اوټ بان هم په جلا توګه اخیستل کیدی شي.
- د اوړو اوړه ( او یا د ځمکی غوټۍ ) کله ناکله د ګلوټین پاک څخه پاک شوي مالونو لپاره د نورو لوټین څخه پاکې اوړو سره یو ځای کیږي.
زیرمه
غوړ نسبتا لوړ غذا لرونکی مواد لري او کولی شي د اوږدې مودې لپاره د استوګنې په صورت کې د وینځل کیدو وړ وي. غوږونه په کوچنیو پیرو کې واخلئ او هغه په کلک ډول په پوښښ پوښل شوي کانتینر کې په یو سړه او وچ ځای کې وساتئ.
څنګه د غوږو څخه ګټه واخلئ؟
انټیمټ د ګرمو غلو په توګه ، په کوکیز کې ، یا د غوښې یا غوښې په ډکونکی کې کار واخلئ. د غوږو او مفینونو لپاره د غوټۍ اضافه کړئ، او د ځمکو د غوټیو څخه کار واخلئ- غنم یا غنم یا ګلوټین پاک ژر چټکونه ، مفینز، د میوو کریسز ، او نور بسته شوي توکي.