تاپاس ناشوني، کیوبا، یا کوچني تختې دي چې په اسپانیا کې رامنځ ته کیږي. خو ډیری خلک نه پوهيږي چې تاپا په ډیرو مختلفو شکلونو کې راځي او کولی شي په اسپین کې په بیلابیل ډول توپیر وکړي - حتی له ښار څخه ښار ته! بیا هم په کوم ډول مطابقت نلري؟ ولولی!
په تپاس کې څه دي؟
دلته واقعیا هیڅ ځواب نه دی، ځکه چې دا تکیه پورې اړه لري چې څوک یې وغواړي! په هسپانیه کې، تاپا کېدای شي عملیاتي شیان شامل وي - د یوې ټون، یو کاکټیل پیاز او یو زیتون څخه چې په اوږدې غاړې کې مینځل شوي، د ګرمو کوریج سایج نلري چې په کوچني مټ ډوډۍ کې خدمت کوي، د غوړ شوي خوار شوي غوښین غوټک ګیک لپاره خدمت کوي د خوږو کچالو پاکی څخه.
تاپاس په ورځ او ورځ په اسپانیه کې په بارونو او کیفیو کې خدمت کوي - که څه هم هر یو د کلمو او بیالبیلو بیالبیلو بیالبیلو تفسیرونه لري.
که څه هم د تپاس مفهوم په ټول هیواد کې توپیر لري، دوی د کلتور او ټولنیز ډګر ډیره برخه ده چې د اسپانوی خلک حتی د فعالو ټوپ کارولو څخه کار اخلي، چې د نلونو چلو او خوله! تاپاس اسپانیا د خپل اوږد سفر لپاره د دوی د ماسپښین خواړه او همداراز د ماښام څخه مخکې د ماښام څخه مخکې د بار څخه لیږدول ساتل.
آیا تاپاس د خواړو لګښت سره شامل دي؟
د اسپانیا په ډیری برخو کې، تاسو باید د تپاس لپاره امر وکړئ او پیسې ورکړئ، کوم چې کیدای شي په مینو کې د تاکاس برخې یا کالم الندې، یا د ریشن په نوم یاد شوي، کوم چې لوی خدمت کوي او د شریکولو معنی لري. د تپاس برخه قیمت په عموم ډول او بل توپیر لري، د تپاس د اندازې او اجزاوو په اندازې پورې اړه لري (د مثال په توګه ساده غوړ شوي بوروروز سره د واښو تغذیه شوی غوښه).
بیا هم، په ډیرو دودیزو هسپانیا ښارونو کې، تاسو د تپاس لپاره نه لګول شوي - تاسو د خپل څښاک نرخ سره وړیا ټاپ ترلاسه کوئ! د دې تمرین سره خورا مشهور ښارونه شامل دي میډریډ (یوازې د ښار په ډیرو دوديز تاپاس کې)، الکاال دي هینسیرس او گرینډا.
د تاپاس اصل
د تپاس د اصل په اړه ډیری کیسې شتون لري، چې د موسیقۍ یوه برخه ده.
یو افسانوی د پاچا اللفسو ایکس، ایل صابیو یا "حکمت پوه" دی، دا یقیني کړې چې کاسټیلین تلویزیون تل د څښلو لپاره یو څه سره سره وخوړل ترڅو شراب وکاروي د مراجعینو سرونو ته) اختلافات).
بله کیسه ادعا کوي چې په اوږد سفر کې، کنگ اللفسو په جنوبي ولایت کې د وادیریل ډیل چاټو په ښار کې پاتې کیدو ته مخه کړه، او هغه یو شیش یا جیری امر کړ. یو ګران واړه وه، له دې امله انټریټر هغه د هغه شیشې شیری خدمت وکړ چې د هیۍ ټوټه یې پوښلې وه چې د هوا څخه په هوا کې د شګو سره مخنیوی کوي. پاچا الفونسو په ښکاره ډول دا خوښ شو، او کله چې هغه د دویم ګلاس غوښتنه وکړه، هغه د بل تپو غوښتنه وکړه (دا معنی لري چې یا "پوښ") د لومړي په څیر.
د یو یا څو ټپونو چمتو کول وروسته بیا د دوی اسپانوی په څیر خوند واخلئ - یو لوی شیش او د آرامۍ چلند سره. ¡Quéico!
په کور کې د آزموینې لپاره د اسپانوی تاپاس ترکیبونه
- جمون، قوسو او چاوروزو - د ډوډۍ په اړه حم، پنیر او کوروروز
- Tortilla Española - د هګۍ، کچالو او پیاز سره اسپانوی املاټ
- پټاتاس براهاس - الوتونکو د مسالرو بوی سټیس سره
- پتات علیولي - د الوتونکو ساس سره آلو
- ګاماس ال اګیلو - په لشکر کې کیچلی
- کالامیرس فریټس - کلامیرس لا رومن - فرید ډډ
- Aceitunas la Madrileña - زیتونیا د مدرسو لپاره
- Croquetas de Jamón - حم کرکټونه
- هویوس ریلینس دي اتون - خولې شوي هګۍ د تونا سره
- هیویوس ریلوینس دی ګبوس - د شیطان سره اخته شوي هګۍ
- بولندیلونه - اچول، پیاز، او مرچ په غاښونو کې