په هسپانیا کې د آسیا پخوانی سره یو مشهور میوه
په انګلیسي کې نیسپریو یا جاپاني لوکات یو آسیایي میوه ده چې د زرګونو کلونو لپاره کرل شوي. که څه هم د هسپانیا هیواد ته د ویلینسیا د بندرونو په بندر کې شاوخوا دوه زره کاله دمخه معرفي شوي، خو د 19 پیړۍ تر پایه پورې دا نه وه چې سټراټیټ په اسپانیا او د مدیرانیا په نورو ځایونو کې کرل کیږي. د وړو ونو ونې چېرته چې ليمويي ونې ترسره کوي، د مدیرانیا ګرمې ساحې په سمه توګه برابرې دي.
هسپانیا په اروپا کې د لوک لوی تولیدونکی دی. دا د ماډل په نامه هم پیژندل کیږي.
بڼه او ذائقه
د لوټات ډیری ډولونه شتون لري، هر یو د لږ توپیر سره لري. په عمومي ډول، د لیوټ ناک د ناک د اندازې سره دی، په آسانه تیاره نارنج سره نارنج پیل شوي پوستکي ته. دا د مڼو کښت نه لري بلکه نرم، کریمي زرغون غوښه لري چې په مرکز کې دوه تر څلورو لوی تخمونه لري. پوست خوراک دی.
ميوه د خوږ او خوند لرونکی ذائقه لري، چې د ليمويي ميوو، آګاه او حتي علاوه په توګه تشريح شوي دي. دا ډیره خوږه ده کله چې بشپړ پخېږي.
په اسپانیا کې د نیمپرو ډوله
په اسپانیا کې دوه تر ټولو عام ډولونه Argelino (Algar) او تنکا دي. ارجیلین مخکې مخکې دی او ډیر خوږ دی، د خوړو تازه لپاره مناسب دی. تاکاکا وروسته وروسته پاتې کیږي او ډیر ټیټ دی، په پیچونو کې د کارولو لپاره مناسب او پخلی کوي. Loquats د اپریل، می او جون په میاشتو کې په موسم کې دي. ميوه په هغه وخت کي چي د هغې د راټولو پر ځاى پخيږي نو بيا حاصل کيږي کله چې لاهم ناپاک وي ځکه چې ونه ونه نيسي.
په تجارتي توګه کرل شوي کښتونه په یوځل کې یوځل بیا راځي، پداسي حال کې چې هغه کسان چې د انفرادی کارولو لپاره کرل شوي وي ممکن په څو اوونیو کې ميوه ونیسي. سپینه بلوزیم خوشبین دي او کولی شي د باغ لپاره خوشحاله کړي.
د قرضونو کارول
په عمومي ډول سره میوه خام خوند اخلي. دا د ونې له مینځه وړل کیدای شي، د ډډ سره لیږدول کیږي.
دا کولی شی د ميوو په سلاد کښت او وکارول شي، یا تاسو کولی شئ د رڼا شربت کې انقباق وکړو. ځکه چې لوټټس ډیرې پیټینونه لري، دوی کولی شي په اسانۍ سره جام کې ساتل شي یا ساتنه وکړي . دوی کولی شي په پز او ټیټونو کې پخیږي. دوی کولی شي د وروستي کارونې لپاره خندا، پوستکي، تخمونه، او منجمد شي.
د زردالو په څیر، تخمونه د سینانایډ مرکب لري او باید په پخلی کې د میوو څخه ګټه واخستل شي. مګر تخمونه په ایټالیا کې د نیسپولینو شراب لرلو لپاره کارول کیږي.
حاصل شوي ميوه به د خونې د حرارت درجه کې شاوخوا 10 ورځې وساتي. دوی کولی شي په سړه خونو کې په 60 ورځو کې وساتل شي مګر کله چې له مینځه یوړل شي د درې ورځو لپاره د استوګنې ژوند لري. دوی باید په پالیتیلین بکسونو کې د ميوو ذائق بدل نه کړي.
Loquat تغذیه
لوړ پیټینین مواد د غنمو غذایی رییس سرچینه ده، کوم چې د غذايي روغتیا لپاره ګټور دی. میوه هم د ویټامین اې یوه ښه سرچینه ده، چې په سلو کې 100 ګرامه د سپارښتنې ورځني تادیه 51 سلنه چمتو کوي. دا کم مقدار پوټاشیم، ب ویټامینونه او منرالونه لري. د کلوریک اکثریت مواد د کاربوهایډریټ څخه دي.
سرچینه:
د مصرف کوونکو اروسروسکی ویب پاڼه