د 01 04
لومړی ګام - د لمر یا لیچازو چمتو کول
د خټکی اچولو لامله د لیلون سره او زیتون غوړ. لیزا سیرا (ج دا ساده روسټ د غوړ نسخه 8-10 کسان لري چې د نیمه شیدو لوبو یا لیچازو وزن لري، د 9-11 پونډ وزن لري. په متحده ایالاتو کې میمنه عموما لویه ده، ځکه چې ترټولو مشهوره کنه د پسونو پښه ده. په متحده ایالاتو کې لامب په اروپا کې د رواج کولو په پرتله ډیر مشران وژني. نو، که تاسو نشئ کولی چې د محلي قصاب په وسیله د چرګانو د وریجو وپلورئ، د وربشی یوه پښه واخلئ (هډوکي).
- د چمتو کولو وخت: 10 دقیقې
- کوک وخت: 2 ساعته
- ټول وخت: 2 ساعته، 10 دقیقې
- ساتنه: 8-10 خدمتونه
عنصرونه:
- 1/2 د لیبل شاوخوا نږدې 9-11 میتره.
- 4-5 ټوله مرغه لاسي لبنان
- 6 oz. د زیتون غوړ
- مالګې خوله
توره توره 400F.
د پسونو غوښه وخوري. ډیری غوړ پریږدي او پرېږدي. د وریجو ځای په چټکي پین یا نور د تیوه پروف خواش کې، که اړتیا وي په لویو ټوټو کې پریږدئ. (په دودیز ډول، اسپانیا د لوی او پرانیستي مټیو څخه کار اخلی.) د پسونو غوښه د مالګې سره د مالګې او کښت سره وخورئ.
02 د 04
دویمه مرحله - په تانه کې لیبل ځای ونیسئ
Ionas Kaltenbach / Getty Images دویمه مرحله - په تانه کې لیبل ځای ونیسئ
تڼۍ ته د غوړ په ځای کې ځای ورکړئ. ځینې وختونه د لوی لوی سره خیانت کوي او تر هغه وخته پورې ځي چې ورباندې بهر په زړه پورې نصواري وي او غوښه داوطلبي وي.
دا انځور د لرګو څخه پاک شوی تڼی ښيي، کوم چې غوښې یو ښکلی ذائق، یو خټکي پوستکي دننه غوښې سره دننه کوي.
د روږد کچالو د دې ډوډۍ سره یو لوی ملګری دی. د آلو د غوړ لپاره، 8-10 کوچني کچالو پاک کړئ او نیمايي یې کم کړئ. د هګۍ شاوخوا د کڅوړې پخې کې ځاى ونيسئ. کله چې تاسو د ورغی خوند وخورئ نو د لوی سپونر سره ضایع کړئ.
03 of 04
درېیم ګام - د غوږ څخه میمنه لرې کړئ
د والډیا لخوا - د خپل کار، CC BY-SA 3.0، لینک د وخت اندازه چې وربشی په تشناب کې مصرف کوي د هغې غوښې پورې اړه لري چې غوښه د غوښې ټوټه ده. د هډوکي لپاره د ګوتو ښه قواعد د لمر په پښو کې په 400 درجو کې F. د دې لپاره دی چې د پونډو په هرو 30 دقیقو کې د راټولو وخت وخت ته اجازه ورکړي.
مصؤنیت مهم دی، له دې امله ډاډ ترلاسه کړئ چې د تشنابونو کارولو لپاره کار واخلئ او د لیټ ځای په ځای کولو مخکې د 5 دقیقو لپاره د لیږد لپاره یو ځای پاک کړئ.
04 04
څلورم ګام - د روسټ برنډ خدمت وکړئ
د ګونډوف په واسطه جوړ شوی، زما د کمرې، عامه ډومین، لینک سره اخیستل شوی وروسته له دې چې د تاکونو 5 دقیقو وړل وشو، کوچنیو ټوټو ته وویستل شي او د چټکي پین کې خدمت وکړئ. څرنګه چې د سیرامیک ډوډۍ تودوخه پاتې کیږي، پسه به د ګرمۍ په وخت کې تودوخه پاتې شي. بین پروووکو!