شنه او تور زیتونه تل په اسپانیا کې پراته دي. په اسپینی کې هر ممکنه لار کې خوند اخیستل کیږي، په انوویو، لوز، بادام یا pimentos ډک شوي، په ډبرو کې. دوی په سلادونو کې خدمت کوي، یا پخپله د تیلو او سرکو سره، تریاک، او / یا د پیسریککا او پیاز مصالحې په توګه.
د زیتون ټوپ ټولې ټولګې لاندې دي ساده کولو لپاره. ډیری یې په وروستیو دقیقو کې چمتو کیدی شي، که څه هم ځینې یې غوره دي کله چې اجازه ورکړل شي.
اجزاو مقدارونه تل په کې شامل نه وي او باید د هر چا ذائقه، یا په هسپانیه کې، سره سمون ومومي. موږ سپارښتنه کوو چې تاسو په ټولو قضیو کې د زیتون غوړ څخه کار واخلئ ځکه چې دا به د مخلوط سره ژور، شتمني ذائق اضافه کړي. پرته له مصالحې پرته شنه رنګ یا تور زيتون استعمال کړئ.
پریزنټشن
د زیږیدلي زیتون لپاره مثالی پریزنټشن د روښانه ګوتو په کڅوړه کې د خدمت کولو چڼ کې دی. دا به د رنګ لرونکي اجزاوو، او همدارنګه د هغوی ارمام ته اجازه ورکړي چې لیدل او ستاینه وشي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د شیشې یا سیرامیک غوټۍ څخه کار واخلئ، اوسپنې نه و، ترڅو په ځنډ کې په اسید کې د غبرګون مخه ونیسي. د بیالبیلو ډولونو لپاره ډیری بیلابیل ماشینونه تیار کړئ. د هرې کڅوړې سره سره کوچني کارتونه تنظیم کړئ، اجزاو لست کړئ، یا له میلمنو څخه وپوښتئ چې په هر یو کې څه شی دی.
د شراب څښلو لپاره زيتون
لاندې ښکلي او اراماتي ترکیبونه دي چې د شرابو سره غوره دي او په سترو برتانوي سټیټرونو کې په لویه توگه کار کوي.
- توریک زیتونه د منچو پنیر، تازه تیم او زیتون غوړ سره
د تور تور تور زیتون په کڅوړه کیږده. د مینګوګو پنیس 2 څخه تر 3 منډو غوښه کړئ. د پنیر سټیټونو او د تازه تیمونو نښې شاملې کړئ. زیتون د زیتون غوړ سره. - شنه بادونه د بادامو، ممیزو، سره انګور، تیل او سرک سره
په یوه کڅوړه کې یو غوړ زرغون شوي زیتونه ځای پر ځای کړئ او یو پاکه، خټکی ډیری بادام، یو څو ټوټې تازه بې وزلي انګور او ممیزو شامل کړئ. د زیتون غوړ او سریک سره د خوند کولو لپاره جامې.
- شنه شنه زیتونه د ځمکې ګرین سره او د لسن سره آیرګانو
په یوه کڅوړه کې شنه شنه شوي زیتونه ځای په ځای کړئ او د تازه کښت شویو اوسیګونو د سیرچینګ مخلوط، د ځمکې جغرافیایي ګوتو، د هسپانوي پاپکا یو چاکی، پتلی منل شوي لشین او سرکا. - د ګرد شویو ګیټرو، ګوتو، شاتو او مرچ سره تور تور زوی
ګاز وویشئ. غوړ او خټکي د تازه الکترینګو ټوپۍ وخورئ. یو ټوټه تور تور تور زیتون (وچکړل شوي)، ګرده شوی گاجر او الکینټ یو کوچنی کڅوړه او مخلوط کړئ. یو څه مرچ د پاسه پورته کړئ. ټوپک یوه چاکي شات په سر او مکس کې.
زیتون د وین، کاکټز یا بیر سره
لاندې د سور یا سپینې شراب، کاک یا سرد بیر سره خدمت کیدی شي. که څه هم اروماتيک، که څه هم د زیتونونو په څیر رنګی رنګ نه دي، نو په یوه پرله کڅوړه کې یا د مچۍ ډک (ګلاس یا سیرامیک) کې خدمت وکړي ترڅو د خونې خونې ته په ټول خونه کې ودرېږي.
- شین زیتون د کیلیټرو، شین، جواني او تودو مرچانو سره
ډډونه د 3 نه تر 4 سلیجونو څخه د کیلیټرورو او خټکی څخه راوباسئ. کاليټرو په کڅوړه کې د یو غوړ زرغون شوي زیتون سره. د چاسن نسوور شکر (یا شات) اضافه کړئ. د 1 څخه تر 2 وچ وچ مرچ مرچ کړئ او په پورتنۍ برخه کې وخورئ . د لیمو د پاڼو اوږده (د 1/4 نیبو لیمو) اوږد کړئ او زیتونو ته یې وسپړئ. د زیتون غوړ سره اور اچول او خدمت کول.
- تورې زيتون د کنسول شوي مرچونو، سرګرم، کیپسرس او لمر خشک شوي تاماتور سره د تیلو سره
د مرچونو او کیپونو وچ کړئ او په کڅوړه کې یې د تور زړو زیتونو سره ځای ونیسوئ. ټیمونه ټوټه کړئ او مخلوط کړئ. د زیتون غوړي او سرک شامل کړئ. - د انکوفیس، پیاز او نارنج سلائسونه سره شنه شنه زیتونه
د زیتون اچول د تیتوپونو یا د چچ او د رنګ لپاره د رنګ په رنګ کې په غوره توګه خدمت کوي. د نخشو انکیوز (د 5 oz کیدای شی). پیاوړی برخه په اوږد، پتلی پښو (جولیانو) کې. په یوه کڅوړه کې یو غوړ لرونکی زيتون، زنګ او پیاز ځای ونیسي او د نارنج جوس سره دوه ټوټې وي. د منارار نارنجونو ځینې برخې اضافه کړئ. شیل. خدمت کولو لپاره په یوه پلی کولو ترتیب کړئ.