دا د ترکیې کرکیله د رخصتۍ وروسته د ډوډۍ لپاره جوړ کړئ یا کوچنۍ کړئ او د استیناف په توګه خدمت وکړئ. د ډوډۍ کولو دمخه مخکې دا کرکیله منجمد کړئ، نو وروسته د کوټ کولو اجزاوو او الرښوونو سره بشپړ کړئ. دا د لفټور یا کرایه شوي کڅوړې سره کار کوي - د پیرود شوي ګریري او کرینبیری ساس.
څه ته اړتیا لرئ
- د دوه غوړو ترکیه غوښه (په نرمه مینه کی
- کوچني ترکیه )
- 1 کپ
- د غوږو کچالو (ځای، موسمی)
- 1 تڼۍ اکاډمي (مستندې کندې)
- د چای تور غوړ مرچ
- ساس
- دوه چټک پوړونه
- 6 سکالین (شنه پیاز، د یو انچ انچو سره شنه، کم شوی کم شوی)
- 1 کلو
- لہسن (نرمه مینځل شوی. تاسو کولی شئ د لوز د کچالو څخه ګټه واخلئ.)
- 4 چرګان وړه
- د پیسو 1/4 ورور (چرګ)
- د پیسو 1/4 شیدو
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- کوټ:
- 1/2 د غوړ غوړ (ټول هدف)
- دوه لوی هګۍ (په چټکۍ سره د یو چټک سرد اوبه سره وهل)
- د 2 ډوډۍ ډوډۍ میوه (تازه، نرمه ځمکه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ترکي ترکیب، میوه لرونکي کچالو، اډو، او تور مرچ ګډ کړئ.
- په منځنۍ تودو باندې په یو sacece کې، مایع غوړول. شنه پیاز اضافه کړئ او پخلی وکړئ، د یو دقیقو لپاره، ژړا کول. غوړ اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې مخلوط شوي مخلوط کړئ. په چرګانو ورور او شیدو کې ډیریږی. د پخلی کولو لپاره دوام ورکړئ، د مینځلو لپاره، د دوو دقیقو لپاره. مالګې زیاته کړئ، خوند واخلئ.
- د ترکیې مخلوط سره ګډ کړئ، ښه سمبال کړئ. تر هغه پورې چې په بشپړه توګه تودوخې وي پوښل او واورئ، تقریبا 1 نه تر 2 ساعتونو پورې.
- 1/2 د اوړه ډوډۍ نلري. په یوه کڅوړه کې یو هګۍ اوبه کړئ. د ځمکی د ډوډی ډوډۍ په بل کڅوړه کی اچوی.
- د کریکټ مخلوط د 1/2-انچ بالونو کې بڼه کړئ (یو کوچنی کوچ که چیرې تاسو د استیناف کونکي جوړ کړئ). په نرمۍ سره په اوړو کې کوټ ته وګرځوئ، بیا وروسته په هګۍ کې لیږدوئ. کوټ د ډوډۍ ماتو سره. په یوه ټوکر شوي کاغذ یا پوښښ شوي کالی پاڼه کې ځای ونیسئ. د ترکیې ترکیب ترکیب او ترکیب سره تکرار کړئ. زه ډیری کاغذی تولیان او د اوبو ګولۍ وساتم څو خپل لاسونه نسبتا پاک وساتم.
- اجازه راکړئ چې کرکیله لږ تر لږه د 30 څخه تر 45 دقیقو لپاره ولاړ شي.
- د 360 کیلومترو په اندازه د غوړ حرارت. د وړو بستو کې کرکټیو ته د 1 1/2 تر 2 دقیقو لپاره، د اندازې پورې اړه لري، یا تر دې مهاله زرغون خړوب کړئ. د کاغذ تولیدو باندې پاکول.
- د رخصتۍ وروسته د ډوډۍ وروسته یا د میلمنو لپاره د استیناف غوښتونکو په توګه د ګرم مرغیو ګریري او کرینبیری ساس سره خدمت وکړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د ترکیې اساسي ترکیب د چای په واسطه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 981 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 315 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،477 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 61 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 101 g |