د سبزيجاتو ګريډي لوب لوبيا جوړ کړئ چې د کريډي لوبغالو او مشرانو څخه کار اخلئ، د غوړيو سره په ګډه سره ټول ساتل. دا د پښتنو لوبغالو سبزيجات دي، مګر دوی د هګۍ په توګه کاروي، نو له دې امله دوی پټنځای نه دي. په واقعیت کې، یو بیا کتونکو وړاندیز وکړ چې مخلوط ته اضافي هګۍ اضافه کړي ترڅو لږ لږ خړوب کړي.
که تاسو ګورني لوبغالي یو څه خندا وګرځئ، دلته ځینې لارښوونې دي چې څنګه ستاسو ویګی برګران په ناراضه توګه جوړ کړئ .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنۍ ګاز
- 1/3 کپ غوټۍ
- 1 14 اچونه کولی شي د ګردو میوه شي، وچ شي
- 1/2 د غوړو مغزوی
- 1/2 پیاز
- 1/2 سور او زرغون غوړ مرچ، کوچنی وچول شوی
- هګۍ
- 2 ټوټه کڅوړه
- 1/2 غوږ للاس لرونکې مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
د غاز پروسس په غذا کې پروسس کونکي تر هغه وخته پورې وخوري. غوړ او لوبیا زیات کړئ او څو ځلې نبض کړئ. تاسو اړتیا لرئ که چیرې تاسو د خوړو پروسيسر نه لرئ نو بیا ګاز په ګنډو کې یوځای کړئ.
پاتې اجزاء اضافه کړئ او تر هغه چې پروسې سره یوځای شي مګر بیا هم لږ لږ.
دا مخلوط، ترکیب کې لږترلږه 45 دقیقې لپاره پوښل، وروسته په 4 - 6 پټو کې شکل کړئ.
د خپل د ګرد لوبیا د برجونو د ککولو لپاره، تڼۍ وخورئ تر څو خپور شي او ستاسو د ګردني لوبیا پسته په روښانه ډول د ګرم شوي پخې شوې خاک یا کوټ پاڼه کې ځای ونیسي.
په هر اړخ کې د 5-6 دقیقو لپاره برویل. تاسو کولی شئ د دې کالي ویګی برګر ستاسو په داخلي یا بهرنی ګریل کې کښینئ، یا پین په یو ټوټی کې خپل پټۍ په سکبلټ کې تیری کړئ په منځنۍ لوړه تودوخه په هر اړخ کې د 3-4 دقیقو لپاره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 275 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 35 ملی ګرام |
| سوډیم | 117 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 14 g |
| پروټین | 17 g |