تاریخ
د هندواڼي په جنوبي افريقا کی منځته راغلی دی، چيرته چی دوی په زرګونو کاله دمخه د نيل دره ته خپریږی. په ثبت شوي تاریخ کې، د دې ميوې تخمونه د توتخمین په قبر کې کشف شوي. بیت المقدس د هندواڼي لخوا د مصرف شویو خوړو په توګه اشغال کوي.
د هندواڼي شمال ته د مدارانینیا او اروپا ته د مور په لومړیو کې خپره شوه. دوی د چین په څیر په ختیځ کې د چین په توګه لیږدول شوي، چې نن ورځ د هندواڼو لوی تولیدونکی دی. ځینو ځینې داسې انګیرل شوي چې هندوایانو د افريقا غلامانو لخوا د سویلي امریکا ته معرفي شوي، مګر دوی وموندل چې د شمالي او جنوبي هیوادونو څخه د امریکایانو لخوا د 1500 امریکایيانو لخوا کرل شوي و. نن ورځ ځینې بحثونه شتون لري چې آیا د هندواڼي یو میوه یا سبزی دی؟
څیړنه
د لییکیکین مصرف، په لوړ پوړ کې د خټکي په ډیری ډیری برخو کې شامل دی، د هډوکي روغتیا زیاتوالی ښودلی دی. د ډډیلون په امینو اسید کریټولین بل امین اسید - آرګینین - زموږ په ګیډي او نورو ارګانونو کې بدلوي، او په لومړني لابراتوار مطالعاتو کې د ارواګانو سیستم سره مرسته کوي، او ممکن د بدن د غوړ کمولو کې وښودل شي.
ګټې
له حیرانتیا سره سره، هندواڼي یوازې د یو تازه خوږ، خوږ غوږې ميوې نه دي، مګر په حقیقت کې د تغذیې ګټو کې، د ویټامینونو او منرالونو څخه د فایټټینټینټونو څخه خورا زیات دي. دوی د A، C او B پیچلي مرکبونو لکه Thiamin، Riboflavin او Pyridoxine په ویټامینونو کې شتمني دي. د هندواڼو د بټا کارتوینز شتمنۍ، همداراز فولټ، پینټوتینیک اسید، امینو اسید کریټولین او د انټیو آکسډینټ لیکوینین، کریپټوسنټینټ، لیتین او زیکانتان. پداسې حال کې چې دوی دواړه د لیوپینینټ او tripterpenoid دواړه شامل دي. دا د منرالونو پوټاشیم، مینگنیاني، میګنیشیم، فاسفورس او مسو په معدني موادو کې خورا حساس دي، چې د کلینیم، وسپنې او حتی کیلشیم سره مشخصه ده. د ميوو تخمونه د شتمني غذايی توکيو وړاندې کوي او بايد په نظر کې ونه نيول شي! ځکه چې خټکي دومره غذایی توکی لري، دا د روژه کولو، پاکولو او وزن ضایع لپاره یو لوی رس دی
د هندوبون د الکولولو یوه بډره سرچینه برابروي او د کولیسټرول څخه پاک دی او تقریبا د غوښې غیر حاضر نه وي، پداسې حال کې چې لږترلږه فایبر او پروټین وړاندیز کوي، او په کپ کې لږ تر لږه 48 کیلوریټونه!
څه ته اړتیا لرئ
دا څنګه جوړ کړئ
- که څه هم د خټکي رنګه غوړ د غذایي موادو سره پیکل شوی، دا یو څه خړوب دی چې زه یې د جوش کولو سپارښتنه نه کوم.
- د گاجر او چوغندر هیل هم یو څه خړوب دی مګر زه به د هغوی د خورا غذايي موادو د ارزښت لپاره پدې ترکیب کې جوس ورکوم.