د لوز څخه ډار مه مه کوئ دا کیدی شي ښه برسیک وي چې تاسو یې خوند اخستی دی. خوند شوي ټول لاسي لبنان د خوړو د ذائق نښه په ښه توګه د خوږو خوارځواکۍ ذائقه لري. دا برسکی لندبل او داوطلب دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 تڼۍ زیتون غوړ
- 1 (5 تر 6 پونډه) غوښه
- بریسټ ، غوړ شوی او وچ شوی وچ شوی
- کوشیر
- مالګه او تازه ځمکی
- تور مرچ
- 40 لوی لوزونه
- للاس ، چټک (د لیزون نږدې 3 - 4 سرونه - یادونه وګورئ)
- 1 لوی
- خواږه پیاز ، مینځل شوي او په ګوتو کې جلا شوي
- 1/4 کپ سور (یا بدیل کړئ
- balsamic vinegar )
- د غوښينو غوږو يا چرګانو غوږونه
- دوه ټپونو وچ شوي
- اوجګون
- یو چاسکی وچ شوی
- خنډ
دا څنګه جوړ کړئ
توره د 350 درجو څخه.
په موسمي ډول د موسم برشیک دواړه خواوې د کوش مالګې او تازه ساحه تور مرچ سره.
یو لوی هالینډي تڼۍ یا درنه، ژورې خواشینۍ، د غوړ ثبوت سکیلټ د منځنۍ لوړو تودو څخه لوړ کړي. د زیتون غوړ په ټیټ کې کوټ کړئ. د بریسټ دواړه خواوې وخورئ، تر هغه چې زرغون نوری پیل کړئ، له غوړ لوري سره پیل کړئ. تڼۍ ته لرې کړئ
په لند کې د غوړ پاتې غوږو کې د لرګو لیزې او خواږه پیاز شامل کړئ.
غوړ او ټکونه تر هغه وخته پورې چې لوشین پیل نشي سنګین بدل کړئ او خوږ پیاز پیاوړي وي، تقریبا 5 دقیقې.
سور شراب (یا د بالامامیک سرک) اضافه کړئ او د پین د برخی کولو په وخت کې د یو دقیقو وخت ونیسي پداسې حال کې چې د باندنۍ برخې څخه ښکور شوي بیتونه وخورئ. غوښین یا چرګ وحشی، اګانګو او خولی شامل کړئ. بیرته راوبلئ، تودوخه بند کړئ. خواږه لہسن او پیازونه واخلئ او د برشیک، غوړ لوري ته، د هالنډ تڼۍ یا سکیلټ ته ورشئ. سپين لہسن او پياز د برش په پورته برخه کې، په ټينګه پوښ کړئ او په توره کې ځاى ونيسئ.
350 فوټیټ کې 1 ساعت لپاره بیک کول. د حرارت تودوخه 325 ته راکم کړئ او اضافی اضافه 1-1 / 2 څخه تر 2 ساعته واخلئ، یا تر هغه چې بریسک د کانکینټ رنګ نه وي. که چیرې مائع تبعیض شي، نور وروره یا اوبه اضافه کړئ. د تڼی او پوښ په واسطه بریټیټ پاک کړئ ترڅو ګرم وساتل شی. د 10 دقیقو لپاره آرام شئ.
د لاسي لرګي نیمه برخه او د کڅوړو ډیری پیاوړ کړئ. د تاو او ډنډ څخه اضافي تېل بند کړئ. د اوبو ګړندي او لرګي په اسانۍ سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ د اوړو ډیری ډوډۍ ته د اوړو یا کڅوړو غصب اضافه کړئ که تاسو وغواړئ. بیرته راټول شوي ټول لاسي لرګي او پیاز د ګورو په واسطه ساتل.
د انګورو سلس په ترتیب سره په غنمو کې. د څښاک ګورو سره خدمت وکړئ.
یادداشتونه: دومره لوی مقدار ټوټې کولی شي وخت نیسي. تاسو کولی شئ د چمتو کولو وخت وټاکئ. که تاسو د اسانتیا لپاره پیسې نه ورکوئ، ځینې بازارونه په لوړه بیه کې مهر شوي کنینرینونو کې پاک شوي لہسن پلوري. د تولید په برخه کې د ګل لرونکو لرګو لپاره وګورئ.
وړاندیز شوي اړوند ترکیبونه
• د تیو په ترکیب کې BBQ بیکن بریکټ
• بیئر برنډیز برییسټ رییک
• د سبزیجاتو اسانه بیه بریسټ د سبزیجاتو ترکیب سره
• د بکریا بریسټ ساده یادونه
• کوک بریسټ کاپی
• د سورچک د لوبو سره بریټیټ
• د بریک چک واګون سټی ترکیب
• په زړه کې او د خولې سوس ریکنټ کې بریټیکټ
• د کاوبای بریسټ نسخه
• په اسانۍ سره د څښاک د څښاک برنامه کاپي
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 363 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 136 ملی ګرامه |
| سوډیم | 452 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 48 g |