دا په دې باور دی چې دا پخه شوی غوښین بریسټ یوازې 4 اصلي اجزا کاروي. دا ناقانونه ډول ذائق او داوطلبی دی. د آرام کولو وخت خورا مهم دی ترڅو د ذایه لرونکي جوسونو په ټول بریسټیک کې بیاځل بیا وویشي: بلکه، دا کیدای شي له مینځلو وروسته وچ وي. برشکی باید تل د غنمو په مقابل کی پری کړل شی. که چیری اړتیا وی نو د غوښی یا چرګ وحشی کیدای شی د سور شراب لپاره بدل شی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د خوږ پیاز، کم شوی کندې
- 1/2 / 1 غوټۍ سور شراب
- د کوشیر مالګه او تازه تازه تور مرچ
- د 3 څخه تر 4 پونډه د غوښینو غوښینو غوښینو غوټیو برش، فټ کیپ پر
- 1 پیکټ وچ پیاز سوپ مخلوط
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخه تڼی ته 450 ایف.
- د بکس کولو په کڅوړه کې د ګړندۍ خواږه پیاز بستر جوړ کړئ. پوښ د سور شراب سره پوښ.
- د بریشنی مالګې سره د بریشیک غوښین خواږه غوښه او د تور مرچ د تازه مرچ چڼل . د بورسۍ بربنډه کړئ او د پیاوړیو بستر په سر کې ځای ونیسوئ ، د غوړ لوري ته.
- د بریسټ لوټ (فټ-طرف) په مساوي توګه په وچه توګه د پیاز پیاز مخلوط او د تازه تازه تور مرچ سره .
- د 15 دقيقو لپاره په تودوخې تشناب کې ځای پرځای کړئ، پاک کړئ، او بیک کړئ. د بکس پواسطه پاک کړئ او په کلک ډول د ورق سره پوښ کړئ. 325 ته ټیټه تودوخه F د تشناب لپاره پوښل شوي پوسته بیرته راوړي او اضافي 1-1 / 2 ساعته ترلاسه کړئ.
- له تشناب څخه پاک کړئ او آرامۍ پرېږدئ، بیا هم 15 دقیقو لپاره پوښل. بې برخې کړئ او د 15 دقیقې لپاره مخکې له دې چې د غنمو په ټوله کې د بریسټ ټوټې کولو لپاره خدمت وکړئ مخکې وساتئ .