شراب د خوند اخستنې برش لپاره یو خوندور اچار جوړوي او د غوښې تخصیص کې هم مرسته کوي. که تاسو وغواړئ د ريښو سبزيجات د برشکي شاوخوا کې وړيا احساس کړئ. د مایع سطح په نظر کې وساتئ او که نور یې واخیستل شي نور اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ وچ سرخ
- دانګورو شراب
- 2 چمچۍ سویا سایټ
- یو کوچنی
- پیاز ، ښایسته مینه
- د تاکستان ټوټی، لږه مینځل شوی
- 3
- د لرګو لبنان، په نرمه مینه کې
- د 3 څخه تر 4 پونډه غوښه
- برسک
- د منځنۍ درجې پیاز، کمه کښته شوې
دا څنګه جوړ کړئ
- د څښاک شراب ، سویا سایټ ، ګرده پیاز ، تڼۍ، او لوژی د ډیرو سخت زپ ټاپ فریزر کڅوړه کې ډیری لوی و چې د بریسټ ځای په ځای کړئ. بکس ته د برشکی ډیریدل، هوا هوا ته فشار ورکړئ، مهرونه یې کړئ او له 3 نه تر 4 ساعتو یا شپې پورې ساړه کړئ، ځینې وختونه بدله کړئ.
- د تودوخې غوړ 325 درجو ته
- د بریسټیک لرې کړئ او د چټکي پین یا ډب غوړ کې د غوړ خواوو ځای ونیسئ. د بریسټ شاوخوا شاوخوا پوښل شوي پیازونه او د اچار سره پوښ کړئ. د جوزجان مالګې او تازه تازه تور مرچ سره وخورئ. پوښښ په درنښت سره د درنو ورقو یا لرګیو سره پوښ کړئ. درې ساعته ترلاسه کړئ، تر داوطلبۍ پورې. د وچو وختونو له لارې منځنۍ لارې وګورئ او د اړتیا په صورت کې د اوبو اضافه کړئ، ترڅو د خشک کولو څخه برش وساتئ.
- کله چې سرته ورسیږي، د تشناب څخه بریسټیک لیرې کړئ او 15 دقیقې پاتې شئ. د تڼی په ځای کولو کی د غلو او ځای په مقابل کی د کار ګولۍ. د خدمت لپاره د پین جوس او پکا شوي پیاز سره پوښ پوښ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 537 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 172 ملی ګرامه |
| سوډیم | 380 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 56 g |