لکه څنګه چې په نړۍ کې ترټولو لوی پنیر صادرونکي، هالنډ د ګودا، د هیواد ترټولو مشهور پنیس سره مترادف دی. د هالنډي پنیس ډیری نور ډولونه شتون لري چې د سخت، ناڅاپه او عمر لرونکو شیانو پورې اړه لري خورا نرم او خورا نازکه شیخز ته. دا د ترکیب راټولول هالنډي پنیس په سپوږمکۍ کې ځای لري، د پخلي خیالاتو سره چې سانډویچ څخه سلاد، سوپ او نور ته راځي.
د 01 څخه 17
د بورینکااس کفس ترکیبBoenenkaas Puffs (کاسایسجیس وان بوینینکا). عکس © www.boerenkaas.nl د شیشی چاک پیریری پف لپاره دا ترکیب د خوندی هالینډ خام شیدو پنیر د بویرینکا په نامه پیژندل کیږی (دا نوم د بزګر پنیر په نامه نومیږی ). د ښی ګیټی سره د ښیګړی په توګه خدمت وکړئ.
د 02 څخه 02
هالنډي پنیر سټرا (کایسسټینګ)جوخوف تورې / ګټي انځورونه د کاساسټینز لپاره دا اساسي لارښود ('د پنیر ډډونه') کولی شي اسانه اسانه نه وي او د پف پیري د هغو محدودو بټیو لپاره غوره وي چې تل د فریزر بندولو لپاره ښکاري. زموږ نسخه د عمر لرونکو ګودې پنیر او مالګې او مرچ کاروي، مګر تاسو کولی شئ خپل غوره محبوبونه لکه د تازه تازه کڅوړې یا قشر په توګه اضافه کړئ. د مچ او جوړښت اضافه کړئ د ځینو وچو مرچونو، پیاز یا لیزن فلکونو یا سسیم، کوکنارو، کنده یا د ګرم تخم سره.
03 of 17
دیپ فرید کیمبرټټ د کرینبری ساس سرهډای فیری شوی کیمرټټ د کرینبری ساس سره. انځور © د کتاب کتاب ډیری خلک نه پوهيږي چې کرینګریز د هالنډنډ په واډین ټاپو کې ځنګل ته وده ورکوي، چېرته چې نن د 48 کیلو هکتارو (119 جریبه) د کرینبیر ساحه موندل کیدی شي. په دې ریستورین کې د کیريبیر بندر چټک د شتمني ژړ شوی کټمبرمبرټ پنیس ته ځړول شامل دي.
04 د 17
بډډ ایګز د سپیناچ، لیککس او ګودا ہدایت سرهسټیو براون عکس اخیستل / ګټي انځورونه دا پخه شوي هګۍ د ګودا پنیر، پالچ او لیکس سره خواړه د آرامۍ کارت سره برابروي، د حتی تر ټولو خورا مهمې موخې لپاره کله چې تاسو ښه خواړه غواړئ خو انرژي د هر څه پیچلو لپاره نشو کولی. د اوسپنې بډای لرونکی پالچ، د پروټین رنګ شوي هګۍ، او د سرطان ضد جنګ لیکو سره جوړ شوی، دا د کم کارب غوره انتخاب به تاسو هم ښه وي. د کورنۍ خوندیتوب خدمت وکړئ د ټوټه شوي ډوډۍ سره ډوډۍ یا خړوبۍ لپاره. که تاسو د ډوډۍ یا رڼا ډوډۍ لپاره دا لرئ، یو شنه سلیک زیات کړئ.
د 05 څخه 17
د ایش لیټی بوټ پنیس سره د چوغیو غلا شوی سلامګرینیم / ګټي انځورونه دلته یو څه په زړه پورې دي چې ستاسو د اچولو او جامونو جوړولو په اړه د ډاډ وړ دي، لکه د چوغر سلاد، کوم چې د پنیس پلیټ ته خورا ښه اضافه کوي او په ځانګړي ډول د وزات پنیس سره ښه دی.
د 06 څخه 17
اوډ کاکا او ګرمین مفینینOude Kaas او د ګرم مفینونه. عکس © K. Engelbrecht دا وحشي مفینونه د oude kaas سره جوړ شوي دي ، چې د ګودا په څیر ښایسته دی . موږ د زاړه ریمیک سپارښتنه کوو، مګر د لوی بازار بازار څخه زاړه امسترالډ به هم په ښه ډول ترسره شي. او که تاسو دا نه وم موندلی، په ځای یې د ساده کارمیسان پنیس څخه کار واخلئ. د جنین تخمونو کارول، البته، د کلینیکن (په ډینجینیکا کې لوبه).
07 د 17
پستې او پینیریر ډوب ریستیکپسټایو Dip (په ښي خوا). عکس © Kosmos دا هڅې وړیا سبزیج ډوډۍ د پستې، ترکیې پسونو پنیر، نوشین، د لیتو، زیتون غوړ او اډو څخه جوړه شوې ده. په دې باندې باور وکړئ - تاسو به د اورېدو اوریدل کیږئ او دقیقو خلک به دا خوند واخلي. د ترکيې په توګه خدمت وکړئ (ترکيه) ډوډۍ، زيتون، او نور ډوډۍ.
د 08 څخه 17
د پف پیري پیښې د هارډ ډیلي بوټ پنیر، لیکې او مشرې سرهد پف پیري پیري د هارډ ډالډ بوټ د پنیس، لیکس او مشروم سره ټکر. عکس © K. Engelbrecht موږ معمولا دا پف پیری تیټی جوړوو ترڅو د شپې د ګوتو ویجونو څخه کار واخلئ. دا ځانګړی نسخه د هالنډی ډوډۍ د پنیر هالنډ ( هالنډیس جیتینکاکا )، مشران، لیکې، چوغندر، بیکیک او د نسی رنځ وړاندې کوي، مګر تاسو کولی شئ د اجزاو په څیر اجزاء بدیل کړئ - په موضوع کې بې حده توپیرونه شتون لري.
د 09 څخه 17
اسپرګوس تورټ د ریکیکوټ او کارمیسان سرهانځور © انا دي لیوی دا موسمي پسرلی د تازه شین اسپرګوس، پف پیسټری، ریکوټا، پرسمیسان پنیر، تورینګ، او بادام سره په سپوږمکۍ کې د سپیرو سپیر ځای لري - په حقیقت کې چې دوی یې لري.
د 17 څخه 10
د زاړه امستردام پارسيپ بیک ریکوټعکس © کیرن انګلبرچټ پداسې حال کې چې دوی د هیر شوي سبزیج څخه ځینې شوي، خو د آلو د معرفي کولو دمخه مخکې په نیدرلنډ کې غصب شوي غذا و. دا سستسي پارسپ پکک د ښه سټ او یو ساده شنه سلاد سره ښه دی.
د 11 څخه 11
د چاور سره د روټ چوغندر سلادعکس © کیرن انګلبرچټ د روسټ بیټ مچۍ په بشپړه توګه د ځوانو وزرو د پنیس د سټیس ټینگ سره په دې آسانه ښکلي ښکلی ترکیب کې، چې د غوښینو کڅوړو او پیازونو په مینځ کې د سرخ شراب څښاک په باغ کې مینځ ته راځي.
د 12 څخه 12
د بسټیاسین بلاو، انګور او هزیلټ سره د ویلوف سیلادBRETT STEVENS / ګټي انځورونه موږ د بوستینټ ویتلوف ترکاریز ترکیب لپاره Bastiaanse Blauw عینکیک نیلي پنیر کارول، همداراز د هالینډ ویسټلینډ انګور او ډرا ټیري عضوي پوزه شات، مګر هر هغه شنه پنیر، انګور او شات چې تاسو یې مینه لرئ بدلوي.
د 17 څخه 13
د ګودا کوکیز ہدایتد ګودا شيز کوکیز عکس © JL Crow دا سپیري پنیر کوکي د هر پنیس پلیټ سره خورا ښه دی او پخپله خورا ښه ناسته جوړوي. د مختلفو فرصتونو لپاره د تاک شویو کڅوړو څخه کار واخلئ - موږ معمولا د کرسمس په وخت کې د بیل ډول شکل پنیر کوکیز جوړوو، د هالینډ لپاره د بټ ډول شکل کوکیز یا د ویلینټین ورځې لپاره د شیسو زړونه.
د 17 څخه 14
د ټیپپ ګرینس، د بوټ پنیر او چیلی سره آملیټعکس © کیرن انګلبرچټ د نخشې شونډې (یا د تیریپ پاڼي) کیدای شي زموږ د میندو د وخت څخه څه وي، مګر د اوسپنې، غذایې ریبرب، او ویټامین A، B، C، او K سره جام جامې شوي دي چې دوی د بیا پیل کولو وړ دي. دا خړونه (په هالنډ کې راپسټین یا کیټلجیس په نامه پیژندل شوي دي) په اصل کې د ریبونو یا چینایي ګوبو پاڼو او خوند تر مینځ د کراس او آرګلا ترمنځ د کراس په څیر دي. دا د روغتیا په خورا دوکانونو، عضوي سپر مارکیٹونو، او د هالنډ کې بزګرانو بازارونو کې په پسرلي کې شتون لري. که تاسو نشئ کولی چېرته چېرته یې یاست، په ساده ډول د پالیس او ارګول مرکب سره بدله کړئ.
د 17 څخه 15
د چيور سره د کرکسي کوهلبي سلادعکس © کیرن انګلبرچټ کوهبربی د هغو هیر شویو سبزیانو څخه دی چې د یو څه وخت راهیسې راوتلی، مګر بیرته ایستل کیږي. د دې لپاره چې ستاسو د محلي ټول د بازار بازار یا د روغتیایي خوراکي توکو په اړه وګورئ. کله چې تاسو په کور کې یاست نو غواړئ روغ رمټ ولرئ نو د هام او شیور سره د کوهلابي سلاد د اطمینان لرونکو خرمې ډوډۍ لپاره جوړیږي.
د 17 څخه 16
ویتلوف، د بوټ پنیس او بیکن بټسونهعکس © کیرن انګلبرچټ دا د ډوډۍ ډول دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ. دا ټول د ځینو بیکن څخه ډډه کول دي، د بیلجیم لږه برخه کښته کړئ، او د اوړو د پنیر، پسته او مغز لرونکو بوټو سره یوځای کول. د ستورټر یا استیناف په توګه خدمت شوی دا خورا ساده دی مګر دا ډیر خوند دی!
17 17
بیاکتنه او فیټا سالارعکس © کیرن انګلبرچټ دا ترکاریزم د شمالي اروپا، بحرینانیا او ایشیا څخه ګرم، غوړ، تناسب او خوږ خوندونه سره یوځای کوي. دا کار نه کوي، خو په بده توګه، دا کار کوي. د مرچرو ارګلا د پس منظر پر وړاندې، د شمالي اروپا د کډوالو ستره ذائقه، د مدریانانیا څخه د سلتی فاټا او سپینو تورونو زیتونونه د آسیا-ish د خوږو شینګو شربو، لمر او سپوږمکۍ تیلو تغذیه بشپړوي.