تعریف، اصلي او د بالینبرج کارول
تعریف او کارول:
بالینبرج یو پخوانۍ هالنډي ډنمارک دی چې د سور د سر څخه د سور د سکرو سکرو سره جوړ شوي، د بوټو په مینځ کې ډک شوي بوټي د رومومکروډ په نامه پیژندل شوي) د جواز لرونکي ریښې، غوړ، د انګورو، د انګورو او شینډروډ مخلوط (چې د بټواټ د اوړو سره ډیریږي. په ځینې ترکیبونو کې ممیزو یا کښتان هم شامل دي.
د هغه په کتاب دی ډکیک وان بند (امستردام، نجیغ او وان ډیټار، 2006) لیکوال جوهان وين وان لیکي چې دوه کسان تل د دودیز بالکلینجری چمتو کولو لپاره تل اړین دي؛ یو د پوزیو د ډکولو لپاره یو او یو یې د اوړو اضافه کول او برتن ساتل.
ورو ورو، د پخلی لپاره مستحکم ککړو ته اړتیا وه چې د اوړو ککړو، او ډله چمتو وه چې درې برابره چمتو شي مخکې له دې چې چمتو شي، د هغه مهال چې د تنفس لاس به د تکرار څخه لرې وي. د وان بند سپارښتنه کوي چې د دې ستونزې مخنیوی لپاره په مایکرویو کې دا پخلی کړي. کله چې پخلی شو، بالکینجری پاک پاک لیږد ته لیږدول کیږي او پریښودل کیږي، وروسته له دې چې کیدای شي ټوټکی شي، په اوړو کې پوښل او په سکبل کې د مکرو زرو او خندا تر مهاله.
اصلي او اتميالوژی:
دا فرعي ډوډۍ په عموما د وژنې وروسته جوړه شوې وه، غوښه یې کاروله چې په بل ډول به ضایع شي. په واقعیت کې، بالکینجری ډیری وختونه د هفدودوس (د سر پنیر یا ډیری هالینډ نسخه) جوړولو څخه یو محصول و. نوم د الفاظ بکس څخه راځي، چې یو ځل د "انټینټونو" او برج معنی وه، معنی یې د "میش یا" پوټری ".
هماغه ځای:
کاربوټ ، ټیوټ یا پیناس . دا د امریکایي مجسمو او د آلمان د پینه (یا پیناس ) او مپکنکنبرټ سره نږدې ورته دی.
خپل ځان جوړ کړئ:
اوس چې د خټکي د ناک خوړو خواړه بیا یو ځل بیا شوی، هیڅکله دومره ښه وخت نه و چې د دې بې وزلي هالینډ ډوډۍ وچولو. د هالنډي ککړو پخپله کتاب کې د دې بالکلینج ریچر سره د سکریچ څخه جوړ کړئ.