بیکاره توفیو د جوړولو او روغې کولو لپاره ساده دي، او دا په ډیری ډول ډول غذاونو کې کارول کیدی شي. دا پخه شوي توفیو نسخه جوړ کړئ او د خوړو ویګیانو او وریجو سره یې خدمت وکړئ، یا یې په پښو توفیو سینڈوچ کې وګرځئ او ویګی او سپوږمۍ سره پرتې وي، په سالکار کې خدمت وکړئ، یا یوازې دا چې دا یې وي.
دا نسخه د چینایي طرز الکترونیکي توفیو غوښتنه کوي، دا د توفعه ډول دی چې تاسو به د کرایټۍ د ذخیرې په اوبو کې په اوبو کې وپلټئ. Silken tofu، هغه ډول چې معمولا 12.3-آئون بکسونو کې راځي او په کور کې یا په فرج کې زیرمه کیدی شي، د دې ترکیب لپاره کار ونکړي. ناڅاپه؟ د توفعه مختلف ډولونو په اړه نور ولولئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ تیلو (چینایي طرز اضافه فرم،
- فشار شوی )
- 1/2 1/2 د سویا ساس (کم سوډیم)
- 3 پاڼي تېل ښکته کوي (تیاره، معمولا اکثره د تیښتي غوړ لرونکي غوړ په نوم یادېږي)
- 1 تڼی لونسن (منډول)
- د چای چکنچ (تازه، مینه شوی)
- 2 پاڼي شاکر (سپینه یا، په بدیل ډول، اجناس متطار یا میپل سرپ)
- د پیسو 1/4 د تخم تخمونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د فشار توفیو په افقی ډول په 16 ټوټو ټوټه ټوټه کړئ (هر یو به د 1/4 انچ په مقابل کې وي)، بیا به منځنۍ اندازه مینځ ته راشي ترڅو تاسو د 32 (2 انچ) چوکۍ لرئ. یوې خواته شوی.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د سویا ساس، د سیز غوړ، لونګ، انګور، شکر، او د سسو تخمونو سره یوځای کړئ، تر څو چې ښه مخلوط شوی وي.
- د دې مخلوط لږ مقدار په کسریرول ډوډۍ یا د ډوډۍ ډوډۍ ته وخورئ. ټول د تفتیش چوکۍ په یو پرت کې ډوډۍ ته ځای ورکړئ، بیا پاتې پاتې نور د توفیو په واسطه وچ کړئ. پین په ریفورمین کې ځای وساتئ او توفین ته یې څلور ساعته یا د شپې په اوږدو کې اچول اجازه ورکړئ، یو ځل یا دوه ځله تشناب فلپ کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په مساوي توګه خنډ کیږي.
- تڼۍ ته 400 ته F. فټیټی تیلو د کوټ پاڼه یا د بکس پواسطه حرارت کړئ، د سپتولا څخه کار واخلئ، تاوه شوي تیلو انتقال کړئ، ټوټې ټوټې کړئ ترڅو یو بل سره اړیکه ونلري.
- د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې ونیسئ، په نیمه لاره کې یوځل بیاځل، یا تر هغه چې تڼی غوښتل شوي جوړښت ته ورسیږي. (تاسو اوږدې تڼۍ، تولیدوونکي، ډیسر، شیویر، او کرکیریا اوږده کیږي؛ هغه به تاسو شي، لږ څه چې تاسو یې اخلئ، دا به ښه وي.)
- د تشناب اجازه ورکړئ مخکې له دې چې په خدمت کې دقیقې یا دوه دقیقو لپاره سړې شی. ګرم یا سړه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 289 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،906 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 18 ج |