په اروپا کې سپینه اسپرګوس ډیره مینه ده چې په پسرلي کې د هغې بې پیلوټه بڼه د کروندګرو مارکيټ یا د کرایې پلورنځی ته د لمانځلو لپاره یو لامل دی ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې مخکې له دې چې تاسو تیریږو لږ تر لږه لږ وختونه ترالسه کړئ.
مګر د سپینې او ډیر عام شنه اسپرګوس ترمنځ څه توپیر دی؟ سپين اسپرګوس يو څو متره ذائقه لري، زيات داوطلبي دي او د ځمکې لاندې کرل کيږي. څرنګه چې سپینه اسپرګراټ هیڅ رڼا نه ترلاسه کوي، دا کلوروفیل تولیدوي، له دې امله غیر معمولي رنګ.
د دې معدني سبزيجاتو د کارولو لپاره په زړه پوري لاره په آلمان کې په سپينه اسپرګوس سوپ يا "سپګارزپپي" کې ده. دا سپینه آسپرګوس سوپ د خالص سپین سپین اسپرګوس او سپوت څخه جوړ شوي چې ځینې کریمونه یې شامل کړي دي. د اسپرګوس سپی سرونه د پخلی وروستیو دقیقو پورې بیرته ساتل کیږي. دوی د سوپ لپاره د عیش آرام احساسوي، وروسته له هغې سرونه د اسپرګوس غوره برخه ده.
تاسو باید مخکې له دې چې کوچنیو ټوټو ته یې ورسوئ باید سپینه اسپرګوس پاک کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ کنده پیاز
- دوه چټک پوړونه
- 1 1/2 تر 2 پونډه
- سپینه اسپرګوس ، پرانیستل شوي او په دوه انچو ټوټو کې کم کړئ، سرونه یې محفوظ دي
- 6 غوټی ورور، چرګان یا سبزی
- 1/2 1/2 نیمایی نیمایی
- د خوند خوله
- تازه خاوره مرچ ته
- وچ سپینه شراب وخوري
دا څنګه جوړ کړئ
- په مکھن کې پیاز ساؤټ کړئ تر څو چې د 4 - کوارټ ساسنpan په ښکته کې نرم وي.
- د اسپرګوس ټوټې (مینی سرونه) او 5 دقیقو لپاره بھاپ اضافه کړئ.
- د غوټیو او په منځ کې د 30 دقيقو لپاره په آسانۍ سره اضافه کړئ یا تر هغه چې د اسپرګوس ډیر نرم وي.
- خال د سوپ په مخلوط کې په ګوتو کې) په لاندینۍ تولیه کې تولیه وساتئ او ګنډه ونیسئ، نو ګرم سوپ ټوټی نه کوي (یا د لاس مخلوط سره او سوپ بیرته راوباسي.
- سوپ راوغوړئ او ډک کړئ او د محفوظ آسراګوس سرونه اضافه کړئ.
- لږ تر لږه دقیقې 5 دقیقه کڅوړه یا د اسپرګوس سرونه د ګنډلو داوطلبۍ څخه دي.
- ګرمۍ وتړئ او نیمایي یې اضافه کړئ. مه اچوی.
- د اړتیا په صورت کې خاک او تازه خاوره مرچ شامل کړئ.
- که چیری تاسو فکر کوئ چی سوپ کمښت ته اړتیا لری نو یو شمیر سپینی شراب وښیئ.
- د فرش سره ګارنش
خدمتګار وړاندیزونه
د دغه مزی او نرمه سوپرو سوپ خدمت وکړئ د ګرویر، ګودا یا شاډر پنیر سلسونه او د فرانسوي یا د خوړ ډوډۍ تودوخه. که تاسو په نسخه کې سپینې شراب وکارول او دا د څښاک وړ دي، میز ته راوړوئ. که دا پخپله د پخلی لپاره وي، د بوتلټ پوینټ بوتل، البرینو ، چابیلس، سیوینګین بلوک ، چارډوننی یا ریزلینګ خلاص کړئ او ځان ځان ساده، خوړونکي خواړه ولرئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 108 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 17 ملی ګرام |
| سوډیم | 783 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 7 g |