د هنگیرین چرګ paprikash سوپ یا paprikás csirkleves لپاره دا ترکیب (PAH-pree-kahsh CHERER-leh-vesh) د زړه د زړه پوري دی چې د اصلي کورس په توګه وخورل شي په تیره بیا کله چې کله د نیکلي ، سیسپیټ ، پوستکي سره د سپاټیز سره ورته وي یا د ډوډۍ سره ورته وي کتل
بې بنسټه، د پوستکي بې چرګ سینه، یو کټ مټري یا ټول سوپ چرګ په دې ډوډۍ کې کارول کیدلی شي د هنگريګ مرغۍ مشهور ښاخ وروسته. دا به یو ډوډۍ تغذیه کړي ترڅو د نسخې په نیمایي کې وړیا احساس وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 چټک پوړونه
- 1 چرس ناپاکو تیلو (لکه کینول یا سبزيج)
- د خوند خوله
- 6 ټول بې ساری، د پوستکي بې وزلو سږو (یا 12 د مور تیټانې)
- یو لوی پیاز (کټی)
- 4 پټو تڼی (کټی)
- د جوزجان مرغان 46
- دوه د اوبو اوبه
- د چرګانو بيلوان کیوب 2
- د 12 سطحې تیپلومان د شیف ریک د چکن پاپیکشش سوپ او ساس سیشننګ
- د 16 غوز خوږ کریم
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سوپ پوټ یا د هالینډ تڼۍ کې، مکھن او غوړ مینځ ته راوړل. د چرګانو ټول سږنۍ سینه چې د مالګې سره د خړوبیدو وړ وي او د هغې په وسیله کرل شوي وي. د پین څخه لرې کړئ
- پیاز او تاکستان، او سوټ شامل کړئ تر هغه چې ژباړونکي. د چرګانو ورور، اوبه او د بلون کیوب شامل کړئ. د شیدو راوړل، د تودوخی کمول او د سبزيجاتو تر وخته د ډیریدو په وخت کې ډډه کول.
- تودوخه وتړئ، برخ بند کړئ او 10 دقیقې یې مو وخورئ. د 12 ټوټو ټوټو اضافه کړئ د شیف ریک د چرګانو پاپیکشش سوپ او ساس فصلونه او تر هغه وخته چې موسمونه منحل شوي او مخلوط شوي وي. خامه کریم او بیا هم نرمه کړئ.
- غوښه چرګانو چرګانو ته د کڅوړو ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړه او د چرګانو سره د خوړو نوډلو سره سوپ ته اضافه کړئ، د چمچ سره مخلوط کړئ، د تودوخې په تودوخه تودوخه تر هغه وخته چې سوپ 165 ته رسیدلی ترمامیتر ترمامیتر پورې.
- د جوی یا دلیل سپین سپین ډوډۍ او مکھن سره خدمت وکړئ.
هنگريان د دوی سوپ سره مینه لري
په هنگیریا، سوپ کې د لیوا په نوم پیژندل شوی د خوړو مهمه برخه ده. ځینې وختونه دا د اصلي کورس بشپړولو لپاره د لومړي کورس په توګه کار کوي.
ځینې وختونه دا د خوړو ډوډۍ او مکھن سره د غرمې په توګه خدمت کوي. دا حتی د جشن ورځی په ناڅاپي توګه د نورو خوړو په بشپړه توګه ناڅاپي لیدل کیږي.
او بزګران او نور سخت کارګران اکثرا ورځ د سوپ بورډ سوپ سره پیل کوي. دلته د ډیری ډیری ډولونو شتون یوازې چند مثالونه دي:
- د هګانګ د غوړیو چرګانو سوپ ترکیب : ټینګار دلته د خوندیو چرګانو په شان دی، نه د جنګي بڼ ډول دی. دا ساړه سوپ کولی شي د اشتعال یا میسټرو کورس په توګه وخوري.
- د هنگري د شلیدو سمر اسکواش سوپ ریستیک : دا د اوړي د سپي د ورځو لپاره یو وړ زړور شوی سوپ دی.
- د هنگريج د شنه شنه شان سوپ کاپيان : دا سوپ کيدای شي ګرم يا سړه وخوري او دا تازه تازه اوړي د چمک ستوري توليدوي.
- د هنگري کریمی کوهلربی سوپ ترکیب : دا سوپ د سبزیانو لپاره خورا ښه دی بلکې د لبنیاتو درلودونکی دی، د ویګانو لپاره مناسب نه وي. د عمویو لپاره، دا د څو څوکې خواړه پیل کولو لپاره د لامحده رڼا لاره ده.
- د هنگیرین بیف ګولش سوپ ہدایت : که غوښه ستاسو د چای نه وي، نو تاسو کولی شئ د غوښینې سوپ په ویګی کې وینځل وټاکئ.
- د هنگیرین د شان سوپ لارښود : دا زړه سوپ د غوښین هام هډو یا سمارډ هام هاک سره ترسره کیدی شي. د حقيقي ذائق لپاره، د کښت شوي غوټۍ څخه ناپاک شوي توبونه کارول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 890 |
| ټول ټیټ | 58 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 291 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،883 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 83 g |