د ھنگیرین ډوډۍ د راغوښتنې لارښوونې یا زسمی ګومبوکو د ستن ډوډۍ کیوب او یو ټوټۍ سره جوړه شوې ده چې د ھغھ پھ څیر وي چې د ناڅاپي (سپاټیز) لپاره کارول کیږي. دا د ډوډۍ گوټۍ د چک د ډوډۍ کڅوړې سره ورته دي، مګر پرته لدې وروسته په وروستیو کې او په مینځ کې راټیټ شوي. د هنگري د ډوډۍ کڅوړه ټوټه ټوټه شوې یا په گیندونو کې لیږدول کیږي. دا د چارو یا ګلاش یا سوپ سره د چکن پاپریکش سوپ په څیر غوره دي.
سرچینه: دا لارښوونه د هیلن ساباب او کلارا ایم سنجیني لخوا د هیلین د هنگري د میراث تزئیناتو څخه مطابقت شوې.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/1/1/1/1 کپ
- 1/2 د اوبو اوبه
- د چرګانو نمک 1
- 3 لویه شوې هګۍ
- 3 پیټۍ ډوډۍ ډوډۍ په کوچنیو کیوبونو کې مینځ ته شوې
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنی کڅوړه کې، اوړه، اوبه، مالګه او هګۍ سره یو ځای مخلوط کړئ. د ډوډۍ کیوب کې ډډه وکړئ او 30 دقیقې وخت ونیسو.
- یو لوی لوټ شوی ساه شوی اوبو ته یو بل ته راوړل. د غولۍ د اندازې په پام کې نیولو سره تاسو غواړئ چې د کوکی سکپ یا آیسیک کریم سکین کار واخلئ. ډوډۍ اوبو ته ډوب کړئ او د ټوټې ګرې وخوځوئ او د ابلاغ اوبه ته وغورځوئ. د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ.
- کله چي د پوستکي پوستکي سطحه د 5 نه تر 10 دقيقو پوري سطحي ته پورته کيږي يا د هغې پواسطه چي د پوستکي پواسطه پخيږي. د ډاډ ترلاسه کولو لپاره یو ازموینه وکړئ له یو سلایډی سپن سره یو توری شوی کڅوړه لرې کړئ یا د ډوډۍ خدمت وکړئ. غوړ، ګلاش، سوپ یا هر څه چې تاسو یې غواړئ تودوخه ساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 226 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 226 ملی ګرامه |
| سوډیم | 510 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 11 g |