هزیلنټ - هسمنیوس

مغزات په آلمان کې خورا مهم رول لوبوي، په ځانګړې توګه بسته شوي توکي او کینډیان. د ډیری عامو مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو بادامو او بادام څخه کار اخیستل کیږي. غوږوټۍ او، لږ تر لږه تور توربل هم مشهور دی. هزلانټ بادام د بادامو په پرتله ډیر ګران دي او په کینډی او کیک ډک کولو کې کارول کیږي. په اروپا کې د هزاره ګانو په اړه زده کړه.

• 01 of 05

  Hazelnuts

  هزیلنټ ("هیسیلنس") د میډولیتیک (Since 5،000 تر 10،000 کاله مخکې) په ټوله اروپا کې د خوړو مهم سرچینه وه. د وروستي برفال څخه وروسته، دوی د ځنګل عمده مینځ ته راغلل، په پای کې د بیچ ځنګل لخوا بریالی شو. دوی د ټول بوټو یا کوچنۍ ونې په توګه د شمال په نیمه ګرد کې د تودوخې درجه درجه زونونو کې وده کوي. کله چې یو ځل د بزګرانو لپاره مغز په پام کې ونیول شو) د بادامو په پرتله چې د شتمنیو لپاره په منځنۍ دوره کې ساتل شوي وو (هزبلین اوس د بادام په توګه معرفي شوي دي.

  په شمالي امریکا کې، اوریګون ډیری ګازو ته وده ورکوي. په اروپا کې ډیری غنم د ترکیې او ایتالیا څخه وارد شوي دي، که څه هم دا نبات د آلمان په فرع الپین سیمو کې وده کوي او په باغونو کې یو مشهور باغ دی.

  هزلنټ، چې د فیلبرانو په نامه هم پیژندل کیږي، د ژوند دودیزې نښې نښانې دي، زراعت، زراعت، پسرلي او خوشحاله پیلونه. د هزیل څانګې په عین حال کې او په عین وخت کې د عیسوي قبرونو ځایونو کې موندل کیږي. د ځنګلونو او قاضیانو سپینه کارکونکي د هضم لرګي څخه جوړ شوي.

  هزیل فکر کاوه چې د سایټونو او وزو په وړاندې محافظت وشي او د اوبو لپاره د کورونو او یا هم دفن شوي خزانې لپاره کارول کیږي. هیدګګارڈ وینسن د هزاره ګانو سره ناخوښه و، "هزیل د خوندیتوب نښه ده، دا د معتبرینو د درملنې لپاره بې ارزښته ده."

  د جنسیت د سمبول په توګه، هزاره ډیره بوخته ده:

  • "په میس کې Hasel Gehen" (د هستی بوشونو ته ځي) پدې معنی لري چې په قانع سره سره لیدل کیږي.
  • "ویل هیلیل، وییل کیندر ohne vater،" یو قوم یو معنی دی، "ډیری هزاره، د پلرونو ډیر شمیر ماشومان."
  • "der ett aus einer Haselstaude entsprungen،" ("هغه د هزاره بوش څخه راغلی") د غیرقانوني ماشوم لپاره یو د استبداد دی.

  هزیل هم د یو دیموکراتیک په توګه کارول شوی؛ د چټکي ځمکې او په خوړو کې د مخلوط غوړ او د غوټیو غوړ په مصرف شوي.

  Hazelnuts په ډیری عصري، صنعتي ډوډۍ کې کارول کیږي. نټیلا، فیریر کوشانین، موزازار کوګنن، دوپلو، نوپپرس او توففای مشهور کینیا دي. مغز نګټات (د ګیډواجه په نوم هم پیژندل شوی) او د کرکینټ کارولو هزیلنټ د کوکیز او کیک ډک کولو یوه مهمه برخه ګڼل کیږي.

  کیک چې تاسو یې غواړئ هڅه وکړئ، هڅه وکړئ چې په هغو کې د غلا کولو لپاره:

  • " Nussschnitten " - یو هوایی، هزاره ګیټ د خوږ په مینځ کې ډک.
  • د چرګانو سره د چاکلیټ چپ کیک - د سپنج کیک، مغز، چاکلیټ او چیری سره.
  • " ناڅرګنده " - د کریسمس کوکیز - بډایه، د مکھن سره د مکھن کرسټ، د پخې پواسطه پوښل.
  • " Vanillekipferln " - د مځکو هزاره ګانو سره د کوټې شکلونه - کوکیز.

• 02 of 05

  نګټ - ژندویجا

  هزیلت نګټټ ("هیلسلنګوګټ") د پیډیممون (ایټالیا) 200 کلن دی. دا د کوکاو د کمښت په اړه راغی چې د ناپولون له امله د سویلي امریکایانو په لوبیا باندې وارداتي مالیې زیاتوي. د کوچني کوچني چاکلیټ جوړولو لپاره، لاړ شی، ځمکی هزلانټونه د "نړیوال نړۍ چاکلیټ پانګه" ته اضافه شوي. دا جوړښت د مغز لرونکی خوږ او یو ډیر ښه جوړښت درلود او ژر تر ژره د چاکلیټ په څیر مشهور شو.

  نوم، gianduja (pronunciati on-zhahn-DOO-yuh)، د پیډمنټ کارنیال شخصیت څخه راغلی، یو بزګر چې شراب، خواړه او نجونې خوښوي. څنګه چې دا د خپل ډیر عام نوم په نوم پیژندل شوی، نوګټ روښانه نه دی. دا کیدای شي د لیتوانیا سره د "نټ کیک" ("نکس ګټوم") پورې وي، یا د فرانسې له خوا "تاسو موږ ته زیان رسولی" ("tu nous gates"). نګټ همدارنګه د بل کینډی شکل ښیې ، د شیانو مخلوط سره د ټولو مغز لرونکو سره) د انځور عکس یادونه ( وګورئ .

  مغز نګټ نرم دی لکه د مکور په شان، او کیدای شي خټکی شي او د کینډ ډکولو لپاره، او د ډیزاین کولو یا کوټه کوکیز او کیک لپاره کارول کیږي. دا په کور کې د جوړولو لپاره اسانه نه ده ځکه چې ځانګړي "رولر ریفرنر ماشینونه" د مغز لرونکو میوه کولو او مخلوط کولو لپاره کارول کیږي تر هغه چې تېل بهر ته راشي او یو نرم جوړښت رامنځته کړي. تاسو کولی شئ دا د خوراک پروسيسر سره ترسره کړئ یا، لکه څنګه چې اصلي یې درلوده، د هاوان او مرغۍ سره. مګر دا ډیره سخته ده چې یو ښه محصول ترلاسه کړئ. دا پدې مانا ده چې تاسو به ستاسو د پروژو لپاره "نوونګوګ" واخلئ. له بده مرغه، په متحده ایالاتو کې، د دې کینډی کوچني بلاکونه په ګازو کې په اسانۍ سره د لاسرسي وړ ندي، ځکه چې دوی په جرمني کې دي. دا د کینډی جوړونې صنعت کې کارول کیږي، سره له دې چې کیدای شي د لاندنیو سرچینو څخه په څو پونډو بلاکونو کې وپلورل شي.

  پیرود (لوی مقدار) جینداجا

  د کوریوترینګ او gianduja سلا مشورو لپاره د Chocosphere.com یا نړیوال ویر چاکلیټ هم وګورئ.

  که تاسو د نګټ لپاره بدیل ته اړتیا لرئ، د بلاک چاکلیټ کنټرول استعمالولو هڅه وکړئ د اضافه هزلمینټ ذائق کولو سره.

• 03 of 05

  ماروارتکګیلن

  دا کوچني، د چاکلیټ لیپت شوي کینیا د لومړي ځل لپاره مشهور و، چې په اروپا کې پلورل شوي بشپړ ګالکي مچیني دي. پاول فرتسټ په 1890 کې په سالزبورګ (آسترالیا) کې کینډی جوړ کړ. دا د پستې مارباین بنسټ دی چې د نټ نګټ (gianduja) په یوه پرت کې پوښلی او وروسته په چاکلیټ کې ډوب شوی. بالونه په لرګو کې ځای پرځای شوي، بیا وڅښل شول او د لرګیو په لور یې په سمه توګه په ترتیب سره وچ وچوئ. لرګی بیا لیږل کیږی او هغه سوری چی د چاکلیټ کنترول سره ډک شوی او گیندونه د آسمانی سپینو زرو په لرګی کی لپاس شوی. دا د لاسي کار تخنیک د فروز په شرکت کې هم نن ورځ کارول کیږي.

  ډیر شمیر انځورګران شتون لري، ځکه چې نوم، "موزارتارګیل" نوم لیکنه نده شوې. میرابیل، په اتریش کې، په آلمان کې ریبر او په سویډن کې نایسلي، ټول د دې سواد درملنې نسخه جوړوي.

  پداسې حال کې چې موټار د موټارټ وروسته نومول شوی و، موزیکار نږدې 100 کاله وړاندې د هغه مړینه (د دسمبر 5، 1791 مړه شوه) او هیڅکله یې د دې بډو څخه د خوړلو خوښ نه و.

  دلته موارارتکګیلن واخلئ

• 04 of 05

  کرکانت - نټ بریټلیټ

  د "croquant" (فرانسوی) یا "Knuspergebäck" (German) په نامه هم پیژندل شوی، "کوکانت" د کټ میوه مخلوط دی، ډیری وختونه هزاره ګان، او کارمل شوي شکر. مکھن په ډیرو ترکیبونو کې کارول کیږي.

  د آلمان په پخلی کې، "کرکانت" کټ کټ دی او د مچیو، پڅو توکو، آیس کریم سایډس لپاره د سجاو په توګه کارول کیږي. لږترلږه دا په لویو برخو کې پاتې کیږي او د کنفیکشنری په توګه مصرف کیږي. تاسو معمولا په آلمان کې د هټۍ په پسته کې د 8-اون کڅوړه اخلئ، مخکې یې کټ مټ.

  "B کڅوړه" جوړیږي کله چې مکھن او شکر سره یوځای شي. بیا د بریتانیا یو متوازن ثبات لري.

  "Blätter یا Mürbekrokant" هغه وخت جوړ شوی کله چې ګرمۍ کینډی ایستل کیږي او د نګټ سره خپریږي، بیا یوځای سره یوځای شوی. دا د تڼیو پیړ په څیر جوړوي. دا یو ډیر ښه جوړ شوی دی او یو څه خندا دی.

  د مغز نګټ په مقابل کې، "کرکانت" په اسانۍ سره په کور کې کیدی شي. د "کرکټر" لپاره دا اساسي لارښود استعمال کړئ کوم چې بیا وروسته د فرانکفورټر کروز سجده کولو لپاره کارول کیده.

• 05 of 05

  نټیلا - هزیلنټ خپرول

  Nutella د چاکلیټ او هزاره ګانو د برتانیا نوم دی چې د فیررو شرکت لخوا پلورل شوی چې په Piedmont کې منځته راغلی دی. د gianduja سره تړاو لري، دا د هزاره ګانو او چاکلیټ لوف په پرتله چې د پخلی کولو لپاره کارول کیږي ډیر ښه دی. دا له 1964 راهیسې پلورل شوي او پدې وروستیو کې د متحده ایاالتو مارکيټ ته ننوتل کیدلی شي او د ګازو په منظم دوکانونو کې د ممروت مکھن ته نږدې موندل کیدی شي.

  Nutella د ډوډۍ لپاره د خپریدو په توګه کارول کیږي، مګر دا د پڅو شویو مالونو ډکول خورا ښه وي. د دې نټیلا پيريري پفس او د نټیلا ستراډیل د کیلې سره کوشش وکړئ. د Chri ستاس کوکي ریشپټ هم د ډکولو لپاره Nutella لري.

  تاسو کولی شئ خپل ځان هزارهت خپور کړئ. دلته یو ترکیب دی او دلته د "ولولورکوچ" لپاره یو دی. همدارنګه، د Nutella کینډي ترکیبونو کې دا ټیک لیست وګورئ په ګډون د قاچاق او محاکمې.