دا رښتیا ده چې زما په کورنۍ کې د ډیری وخت په اړه ویل شوي رمومین دی - موږ د هغه درد، په ځانګړې توګه د زړونو مینه کوو. مګر ځینې وختونه تاسو د لږ لږ شتون سره یو سلاد ته اړتیا لرو، ځینې پیسې، او بیا به تاسو د زیاتې خاورې ژوندی، ګرین لکه ارګورا، سرخوږۍ شنه، مزونا، پالاب ... لپاره حتی رسیدلی شئ او حتی ښه، یو مخلوط. زه دا مرچ ګرین مینه مینه لرم، او زه د دوی د رمومین زړه مینه مینه لرم، او د دې سالاد لپاره مې د دواړو دواړو ګډونوالو کار کاوه.
او جرړه ژوندی د ګوتو د ډنډ کولو غوښتنه کوي. ما په دې وروستیو کې د چچاجینګ سره سم خوله شوی، د کلاشینکو ګرمو ډک، په دوديزه توګه د مرچ مرچ، د سویابین غوړیو، خړور بوره غنم چای، او مالګه سره) په حقیقت کې، دا د دې تفصیل څخه ډیر ښه دی. د هغه د تودوخې تودوخه لپاره نوي مينه وال. یوازې یو څه ډوب به وکړم، مګر زه یې مینه لرم، او زه دا هرڅه ته په دې ورځو کې وایم. د نارنج جوس او شاتو د دې جامو په مینځ کې د یو څه خوږ سره مینځ ته راځي. زه فکر کوم چې دا جامې به د پوخ یا چرګ لپاره لوی غنم جوړ کړي. دا د سلاد په لور خدمت وکړئ، نو تاسو کولی شئ هرڅوک دومره ډیر څه اضافه کړئ یا څومره چې دوی خوښوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پاڼي د چچاجینګ ساس (دستیاب بوتل، د چچاجینګ پیټ څخه جوړ شوی)
- 2 ټوپۍ سبزیج یا کانال تیل
- 2 چرګان تازه نارنج جوس
- 1 تڼۍ شیری سرکا
- د چرګ 1 شات
- نيم چاسن د جوزجان مالګې
- د چرګانو منحل شوي پیازونه
- 4 آون مخلوط مسالره شنه، لکه د Peppergreen مخلوط
- د 4 منون رمومین زړه پاڼې، په کوچنیو ټوټو کې مینځل کیږي
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه جریان کې، د جوچجینګ پیټ، تیل، نارنج جوس، سرکا، شات، پیاز او مالګه شامل کړئ. یوځای کیدل.
- ګوتو او روډین په یو خدمت کولو کڅوړه کې ځای ونیسئ، او یا یې د جامو پوښل خدمت کوي، یا دا په کنګل کړئ او سره یوځای کړئ.
د چيچجګنګ د نورو استعمالونو لپاره:
کوریچ گوچجګ وانینګریټ
د کوریا ککړ شوي چرګان
د کوچني کوریای چای کیک
د گوچجینګ او بیر سره مسکوز
اساسي مسالې نډل سوپ
ماروسو توفو
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 115 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 214 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 6 g |