پرسلي ته نازک کزن
سرطان (د شیریل څرګند شوی) یو نازک کلینیک لرونکی بوټ په فبروري کې ډیر ځله کارول کیږي. دا د اجماع د کورنۍ غړی ده چې یو نرم خوندیتوب لري. د پسرلي بوټي اکثرا معمولا د هګۍ ډوډۍ کې کارول کیږي. دا ځینې وختونه د فرانسوي محاصې په نوم یادېږي.
د خاوری خوند او ذائقه
چیرال د تورات او اجماع تر منځ د نازک کراس په څیر رامینځته کوي. سرطان د لائسنس یا عین نښان سره اشاره کوي، مګر پرته له دې چې د خوندیتوب پیاوړی شي.
که چیرې تاسو سرطان ونه لرئ او یو نسخه یې د دې لپاره غوښتنه وکړئ، نو ښه بدیل به د تازه پارسلی یا تورینګون وي یا د دواړو سره یوځای شي. Chives یا Dill کیدی شي د هګۍ د غذايي موادو لپاره د سرطان ځای ونیسي، مګر دوی به خپل خوند ولري.
د چاري بڼه
د سرطان پاڼو نازک او کرل شوي وي، یو څه د گاجر شنه ګوري. دا یو کوچني قوړ دی او د پاڼو د ګوتو په پرتله د پاڼو پاڼو لرونکي دي. ځینې وختونه په کلک ډول تړلي پاڼي لري. تاسو ممکن هغه بستې وموندئ چې بلاونه لري، مګر تاسو باید د هغوی څخه مخنیوی وکړئ ځکه چې جریبه به تکرار کړي.
د سرطان لپاره کارول کیږي
د هغې د نازک ذائق له امله، معمولا په ترکیبونو کې شامل دي لکه سلادونه او سوپونه، چیرته چې دا به د نورو ذائقو لخوا واکمن نشي. دا په وروستیو دقیقو کې اضافه شوې ځکه چې ذائق به په اوږد پخلی پخلی نه شي. سرطان د omelets لپاره یو ښه اضافه ده او په معمولي توګه د کلاسي بیریزیس ساس په جوړولو کې کارول کیږي.
چیریل د جریج هیبز کې شامل دي، د اجماع، تورینګ او چائیو سره هم شامل دي.
دا مخلوط په چرګانو باندې د فرانسوي کښت کولو، د هګۍ برتن او په سلاد کې کارول کیږي.
که چیرې تاسو د سرطان موجود وي، تاسو ممکن د دې لپاره وکارول شی چې د هیب په واسطه تغذیه شوي تیلو ، بوټو مکھن ، یا د هیب پیسو کارول د مچھلی، چرګانو، هګیو، سوپ، یا سلس سره کارولو لپاره کار واخلئ. د بیلګې په توګه، د ریست شوي کود لپاره د ریښو او د بوټو مکھن سره دا په کار واچوئ .
شتون
د هغه د تره زوړ، اجماع او کلینټرو په څیر، سرطان د ځانګړتیاوو څخه پرته د ډیرو بازارونو په موندلو کې اسانه ندي. د پسرلي بوټو په څیر، د کنډک به په بیلابیلو وختونو کې د محلي اقلیم پورې اړه ولري. په ګرمو موسمونو کې، تاسو به د پسرلي په پیل کې تر هغه چې په شنه خونه کې رشد شوي وي، وګورئ. په تود هوا کې، دا کیدای شي ژمی یا د پسرلي په پیل کې ښکاره شي.
د ودې وده
تاسو کولی شئ خپل ځان د بوټو په باغ کې کښت کړئ. دا ستاسو په کړکۍ کې په کوچنۍ بټ کې کرل کیدی شي یا تاسو کولی شئ په هغه باغ کې وکرئ چې د لمر او سیوري مخلوط وي. دا دوه فوټ لوټ لوړیږي. دا کیدای شی د پسرلی یا ناوخته راټیټی له تخم څخه کرل شی. د حاصلاتو د راټولولو لپاره، په موسم کې هر دری څخه تر څلورو اونیو پورې تخمونه تخم کړئ. دا کله چې پاڼي په بشپړه توګه او داوطلبۍ سره د حاصلاتو د حاصل کولو لپاره چمتو وي. تاسو کولی شئ پاڼي وچ کړئ او هغه وساتئ.
کله چې اوړي په اونۍ کې مینځ ته راځي، د خولې ګنډل به د هغه د اجماع د تره په څیر وي. کله چې دا بولیږي، دا د تلخور خوندور، ګلونه وده کوي او تخم ته ځي. خبرداری ورکړئ چې سګرګانې په باغ کې د خولې لپاره جذب کیږي.