د کور سټیټ سپی دومره ستونزمن نه دي لکه څنګه چې تاسو فکر کوئ. له بلې خوا، فرانکفورتران د فصلونو سره د ځمکې د غوښې څخه زیات نه دي. په یو ساعت کې، تاسو کولی شئ چې پخپله پخلنځی کې وسوځوئ. ستاسي سپي سپي د جوړولو په اړه ستره شیبه دا ده چې تاسو کولی شئ هغه څه کنټرول کړئ چې دوی ته ورځي. خپل سپي ټول غوښي، ټولې سورې او یو ترکیب جوړ کړئ. سیشنونه ستاسو د خوښې سره، او د قضیې د موندلو لپاره وخت مه ویرئ. دوی معمولا د قصابۍ په هټۍ کې موندل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 فوټ پسونه یا کوچني (تقريبا 1/2-انچ قطر) د سینګ غوږونه
- 1 پونډه لوبیا (کیوب)
- 3/4 پونډه غوښین غوښین (کیوب شوی)
- 1/4 پونډه د غوږو غوړ (کیوب شوی)
- د 1/4 کپ پیاز (ډیر نرمه مینځل شوی)
- یو کوچنی غوږ لرونکی لشین (مستعم کالی)
- 1 ټیټ. ښه
- ځمکنۍ قوه
- 1/4 ټیټ. خړ مارجورم
- 1/4 t سپی. ځمکی ګړندی
- 1/2
- t
- سپ. ځمکی
- د غاښونو تخم
- 1 ټی. خواږه پیپرکا
- 1
- t
- سپ. تازه ځمکی
- سپینه مرچ
- د هګۍ سپینه
- 1 1/2 t sp. شګه
- 1 ټی. مالګه (یا چک کول)
- د پیسو 1/4 شیدو
دا څنګه جوړ کړئ
- د خوړو پروسیسر کې، پیاز پیاز، لونسن ، مرجان ، مارجورم، مڼې ، د غاښونو تخم، او پوپریکا . مرچ ، هګۍ سپین، شکر، مالګه او شیدو اضافه کړئ. په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
- د انار غوښه، غوښین او غوړ کیوبونه په جلا توګه د پاکې پواسطه وخورئ. یوځل بیا ګډ کړئ او وخورئ. فصلونه ستاسو د لاس سره غوښه سره مخلوط کړئ. خپل لاسونه د سړو اوبو سره گیله کړئ ترڅو د مخلوط مخه ونیسي تر څو دوی ته ودرول شي.
- د 30 دقیقو لپاره مخلوط پاک کړئ، او وروسته یې بیا وګورئ. غوږونه ډک کړئ او دوی یې په شپږ انچه کې اړیکې ته ورسوئ. د 20 دقیقو لپاره د اوبو په اوبو کې د لینک پارول (مګر دوی جلا نه کړئ). فرخونه په کڅوړه کې د آئس اوبو او شیل په ځای کیږدئ . بیا، لرې کړئ، لیرې کړئ او وچ کړئ. تاسو کولی شئ چې د یوې اونۍ لپاره ریفورم کړئ یا د راتلونکي کارولو لپاره یې وړیا کړئ.
د قضیې چمتو کول
- شاوخوا 4 فوټیشن بند کړئ. (که چیرې دا ستاسو اړتیا ته اړتیا وي، تاسو تل کولی شئ په مالګه کې تکرار کړئ او وروسته یې وروسته کار واخلئ). دا په کڅوړه اوبو کې ځای ونیسئ او د 30 دقیقو لپاره یې واچوئ.
- د لیرې کولو وروسته، د قضیې په اړه سړه اوبه چلول. د نل د نزدی قضیې یو پای پای ته ورسوئ او په ټینګه یې په ځای کې ونیسئ. په سړه هوا سره، په نرمۍ سره، او بیا په زور سره. دا به په جریان کې د مالګې څخه ډډه وکړي او د هر ډول وقفې په ځای کې مرسته وکړي. ایا تاسو باید یو څوک ومومئ، په ساده ډول د قضیې یوه کوچنۍ برخه وباسئ.
- قضیه د اوبو په کڅوړه کې وساتئ او د سپینې سرې بیلګه اضافه کړئ. د ساکر یو سرچه د کپ په اوبو کې بسیا ده. سرک دا ناروغۍ نرموي او دا خورا شفافه کوي، چې په پایله کې ستاسو ساسیز ښه ښکاري. فشار د اوبو او سرک په حل کې پریږدئ تر څو چې تاسو د هغې د کارولو لپاره چمتو یاست. دا ښه کنده کړئ او د ډوډۍ کولو څخه مخکې وچ کړئ.