حرارت د پیپرکا رنګ او ذائق کموي
د Paprika ذخیره
پکاریکا باید په یو وارټینټ کانټینر کې په یو سړه، تیاره ځای کې، په غوره توګه فرخ کې ذخیره شي. د پاکرکا په پرتله په یوه شیشې بوتل کې، یو په ټان کې وټاکئ چې مواد به د زیان رسوونکي رڼا څخه ساتنه وکړي.
لکه د ډیری ځمکو مصالحاتو سره، پوپریکا به د عمر سره خپل ذائق او وړتیا له لاسه ورکړي. د دې کار وکارئ یا په شپږو میاشتو کې یې د غوره پایلو لپاره بدل کړئ.
د Paprika د پخلنځی لارښوونې
د پوپریکا شتمني رنګ نه یوازې د خواړو لیدلیک اپیل زیاتوي، بلکې دا هم د ګلاش یا چرګ paprikash په څیر د لوی ذائقاتو په توګه کارول کیدی شي.
خبرتیا ولرئ کله چې هنگیریا کاپیکا په یو ترکیب کې مشخص شوې، تاسو اړتیا لرئ چې یو نرم، ښکلی نوعه، غوره غوره وارد کړئ. د هسپانوي پاپریکا په عمومي توګه د خوړو لپاره ډیر سخت تودوخه راځي. ډاډ ترلاسه کړئ چې لیبلونه وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو "خوږ" (نرم) یا "ګرم" ډول ترلاسه کوئ چې تاسو یې غواړئ.
که څه هم، حتی لیبل کولی شي ګډوډ وي. د مثال په توګه، د هنگری "ګلاب" یا "خواږه ګلاب" نوعیت په پریکړه سره د طریقو لپاره مسایل دی، که څه هم د سینین په څیر ګرم نه دی.
د پککریکا په اړه یوازې د ځینې سپیڅلي خواړه سره ښه کیږي، په شمول هګۍ، غوښه، ډوډۍ، مچھلی، شیلفش، سوپ، چرګ، تازه شیان او سبزیان شامل دي.
د ډیری ترکیبونو لپاره، پوپریکا د پخلی پروسې پای ته نږدې کیږي، ځکه چې تودوخې رنګ او ذائق کموي.
زما د ترکیب په راټولولو کې لومړنۍ ترکیبونه شامل دي کوم چې لږترلږه یو چاسون د پپرککا کاروي او معمولا ډیر نور. که تاسو د ډیرو لویو پیسو سره د پیل کولو په اړه خندا یاست یاست، هڅه وکړئ چې له پیل سره لږه هڅه وکړئ.
خوند یا ګرمه غوره کړئ ترڅو خپل ذوق وټاکئ یا دوه سره یوځای کړئ. زما شرط دا دی چې ژر به تاسو په میاشت کې د پوپریکا د ټانګ په لور روان شئ.
د Paprika او Paprika رژیمونو په اړه نور معلومات:
• د پککریکا خواړو تجهیزات
• کراکیکا او روغتیا
• د کاغذ تاريخ
• دپيراسي رژيمونه
د کوک کتابونو
- د هګ مخلوط او مسالې خولې
- د بڼسټ او مصالحو معاصر انسائیکلوپیډیا
- هګۍ او مصالحې: د کوک ریفرنس
- د هټۍ او مصالحو لپاره د سپاس عاشق لارښود