په بشپړتیا سره ګریري یا خوله شوې
چرګان د هغو څخه ډیری متضرر خواړه دي تاسو کولی شئ په ګرام یا تمباکو کې وساتل شئ. په آسانۍ سره پخلی کول او د تقریبا ذائق په اخیستلو کې وړتیا، دا د کم ټیټ اضافه جذب او د هر کال موسم کولو کولو توان لري.
کله چې دا د ډیری خلکو ګړندۍ کولو لپاره راځي نو یا هم د پوستکي سینټونو یا برخو برخو کې وي. کله چې چرګانو چرګانو سینې دا غوښې د غوټۍ د ګرمې ټوټې سره کار کولو لپاره خورا مهم دی. د پوستکي پرته، د چرګانو بې عصره چرګ یو یونیفورم موټرو ته واچوئ ترڅو تاسو د منځنۍ الرې په پایله کې پرته له دې چې په خنډونو کې خوند واخلئ.
څرنګه چې د چرګانو سینه په حقیقت کې د خوړو څخه پاک وي نو دوی ښه صحي خواړه دي، مګر تاسو د خوندیتوب مخنیوی ته اړتیا لرئ. د دې کار کولو لپاره دا غوره ده چې ستاسو د چرګانو سینه په نښه کړئ. د پوستکي بې وزلي او د پوستکي بې وزله، د چرګانو بې وزله سینه باید ګرمې او چټکه وي.
کله چې د چرګانو او هډوکو سره د چرګانو او پښو او حتی چرګانو سینه نور د چرګانو ټوټې ټوټې کول اوس هم اړتیا لري چې ورو ورو خړوب شي. لکه څنګه چې تاسو د دې تودوخې غوړونه وخورئ او وخورئ نو تاسو به د وریځلو لپاره لاړ شئ. ددی لپاره چی دحرارت درجه کمه شی مخکی ونیسی او چرګان ورو ورو ورو پریږدئ. په غیر مستقیم ډول بل ګام ته واخلئ او تاسو به د چټکۍ په اړه اندیښنه ونلرئ پداسې حال کې چې بیا هم د ښیښې چرګانو چرګانو ترالسه کول (د ګام په واسطه د Grilling د چرګانو ګام وګورئ).
کله چې خلک د باربای چرګ په اړه خبرې کوي نو په عمومي ډول د ګول شویو چرګانو په اړه د ښه ویاړ چاسیک سره خبرې کوي . تاسو کولی شئ په ډیرې اسانۍ سره د وړ مرغۍ چرګان او هر چاس چې غوره یې کړئ غوره کړئ.
کله چې تاسو د نورو چرګانو ټوټې ټوټې کړئ تاسو غواړئ چې د حرارت درجه ټيټه کړئ (نږدې 300 - 350 درجې F / 150 څخه 175 درجې C). کله چې تاسو د سټیو اضافه کړئ، په ځانګړې توګه د خوږ ساسۍ تاسو غواړئ چې د پخلي وخت پای ته ورسیږئ او د تودوخې درجه پریږدئ ترڅو شګونه ونه سوځوي.
شکایات په 265 درجو کې F / 130 درجو کې سوځوي. له همدې کبله تاسو غواړئ چې د دې حرارت لاندې پاتې شئ.
تاسو کولی شئ د چرګانو کثافات د سګرټ سره پراخه کړئ. ورو ورو سګرټ چرګ یوه خورا ښه خواړه ده چې د پام وړ پاملرنه یې د باربایوي نړۍ په پرتله لوړه ده. که تاسو ټول چای غواړئ چرګ چرګ شوی و ، د چرګانو سینه وخورئ یا ټوټه باربایه مرغۍ یې وخورئ ، سګرټ څښاک ډیر خوړ او د پوخ کنډک په پرتله ډیر وخت کې اضافه کول. تمرین کوونکی چرګ د سګرټ د بهر او بهر زده کولو لپاره او تاسو په مناسب قیمت کې ستاسو مهارت ښه کولو لپاره یو ښه لار ده.
کله چې تاسو غواړئ ټول چرګ پاک کړئ نو تاسو کولی شئ په ساده ډول د ګل په ځای ځای په ځای کړئ، په غیر مستقیم ډول پخلی کول او د چرګانو چرګانو ته اجازه ورکړئ. که تاسو واقعیا غواړئ چې بلې کچې ته یې ورسوئ نو زه سپارښتنه کوم چې تاسو روټیسیریا چرګ یا بیړ کوالی شي چرګان وکاروي. دا آسانه ده چې تاسو په خپل ګیل کې سترګو وساتئ (عموما تاسو باید باید وکړئ) او په سمه توګه بې سمه وي.
د چرګ اصلی حقیقت یواځې د ناڅاپي ډیزاینونو کې ښودل کیدی شي. زما د چرګانو د رستورانونو کې، تاسو باید د هر چا خوندیتوب او هر موډی لپاره د تیاندوري څخه جیمیکیک جری چکن کې یو ریستورم پیدا کړئ.