بیری کول کولی شی چټکه وی

د 01 01

څنګه د بیرو کولی شي چرګ جوړ کړئ

د بڼ ترټولو اساسي نسخه کولی شي چرګانو ته لارښوونه وکړي یوازې یوه ټوله چرګ او یو بڼ کی اړتیا لري. که څه هم، که تاسو غواړئ چې ډیری اضافي ذائقات اضافه کړئ، نو تاسو باید یو ښه سپیا ربا هم شامل کړئ. دا د مالګې او مرچ اصلي بنسټ وي یا د اضافو بوټو او مصالحاتو فینبر کنسول کول کیدی شي. دا په بشپړه توګه تاسو ته رسیږي. د بڼ لپاره دا ترکیب کولی شي چرګان ولري هغه لوی لوی رګونه چې تاسو یې پخپله خوښوي.

02 of 07

د بیرو د چرګ لپاره د سیٹ اپ اپ

د بڼ په ټاکلو کې د مزاج غوره والی غوره دی. ځینې ​​خلک د دې پریکړې په اړه جنګیالي دي. ډیری به دا استدلال وکړي چې د ونې لپاره یوازینۍ وینګ کولی شي چرګان وي پداسې حال کې چې نور د هر بیر سره مینځ ته راځي. ځینې ​​یې یو ښه، نارینه بیر.

لومړۍ برخه : مخکې له دې چې موږ پیل کړو. ډاډ ترلاسه کړئ چې د بڼ کیدنې د چرګ دننې سره سمون لري. تاسو نه غواړئ له دې سره د یو ژوندي اور وژنې په وړاندې جګړه وکړئ.

دوهمه برخه : ډاډ ترلاسه کړئ هغه ځای چې تاسو چرګ چرګ کړئ، د هغې لپاره دومره مناسب دی چې په سم مقام کې وي. تاسو نه غواړئ چې د خپل ګردي لندبل کم کړئ یوازې د دې لپاره چې چرګ چټک نه وي موندلی.

03 of 07

د کیری چمتو کول

د بڼ پورته برخه کولی شي. دا د چرګ څخه د الوتونکو څخه د رطوبت نمو لوړوي. ډیری ډلی کولی شي د دې کار لپاره کار واخیستل شي. بل، د بڼ ځینې برخې بیرته راوباسئ (قطع کړئ یا خړوب کړئ) تر هغه چې نیمایي نیمایي وي. تاسو څنګه کولی شئ دا کار ستاسو سره وي؟ ستاسو د چرګانو 1/2 1/2 اضافه کړئ او کولی شئ چټک ډډ ورکړئ. اوس چمتو کیدی شي.

04 of 07

د چرګانو غوړ

ستاسو د مصدوم نیمایي نیمايي واخلئ او چرګ ته یې تطبیق کړئ. په پوستکي کې د ترلاسه کولو په اړه ډیر اندیښنه مه کوئ. پوستکي به د غوښې خوړلو ته اجازه ورنکړي، نو هڅه وکړئ تر څو ژر تر ژره ستاسو د مصلا رژیم کې کار وکړئ. دا د چرګ دننه هم ترلاسه کړئ. مصرف کولی شي ذائق زیات کړي مګر مستقیم تماس نه خوښوي.

05 of 07

د ګل چمتو کول

تاسو به خپل ګل بیرته په غیر مستقیم ډول چرګان کولی شئ. ددی معنی دا ده چی اور به د چرګ خواو او شاوخوا وی. مثال د کیتیل سټایل ګیلیو په اړه د چارکول سره د چرګ چپه ځای کیدلی شي. دا به د چرګانو مخنیوی پرته له تودوخه تودوخه ورکړي.

که تاسو د دې توان لرئ چې اور مړ کړئ (یا ګاز یا چارکول) په دواړو غاړو کې نو بیا به تاسو د الوتونکو د بدلولو په اړه اندیښنه نه لرئ. که اور په یوه لوري وي، تاسو اړتیا لرئ چې هر چرګ په 180 دقیقو کې وخورئ په داسې حال کې چې پخلی کوي.

بيره پريږدئ چي په ګلي باندې چيرته چې غواړئ غواړئ غواړئ.

06 د 07

د عین پوټکي په عرش باندې اچول

د ځای کیدلو سره، دا د چرګانو د پخلی کولو وخت دی. تاسو غواړئ په ورو ورو په چټکۍ سره چرګان وخوځوئ. هڅه مه کوۍ چې دا په زور باندې فشار واچوي او یا په فشار باندې فشار راوړي.

اوس، د چرګ ټوټې د چرګ په غاړه کې د الوتونکو د چوکۍ لپاره ځای پرځای کړئ. دا د نمی دننه ساتل کیږی او د بوند اصلی حقیقت پټولی شی.

د ګلی په باندی لاندی تړل او هرڅه چې تاسو یې کارول غواړئ پاک کړئ.

هڅه وکړئ چې د پخلی کولو په وخت کې د ګرمې درجه حرارت له 300 څخه تر 325 پورې وساتئ. البته، تاسو کولی شئ دا سګرټ واچوئ، مګر دا باید د اوبو د جذب کیدو د ځای څخه د ډیری درجې درجی کې پخی شي. که نه، نو په مایع کې مايع به د الوتونکو لپاره څه ونه کړي.

07 د 07

د چرګ ختمول

د دې په پام کې نیولو سره چې تاسو تودوخه څه شی لرئ اوس باید دومره څه ونه لرلو مګر د انتظار لپاره چرګان کولی شی پخلی شی. وخت د چرګانو، حرارت درجه لپاره مهم نه دی. کله چې دا الوتونکي د داخلي حرارت درجه 175 F ته ورسیږي نو دا چمتو کیدلو لپاره چمتو دی. حرارت دحرارت په ډیری برخه کې اندازه کړئ، په پام کې ونیسئ چې هډوکي ستاسو ترمامیتر سره نزدې کړئ. کله چې د ګل څخه لیرې شي، چرګ چرګ ته اجازه ورکړئ چې د هغې د ځنډولو مخکې دقیقو لپاره پاتې شي.

د 5 څخه تر 6 پونډه الوتونکي باید دحرارت درجه پورې اړه ولري ترڅو دحرارت درجه سره سم دوه یا درې ساعتو وخت ونیسي. الوتونکو راواخلوئ او د هغه ژبو ژبو سره يې وخوځوئ.

کله چې د چرګانو څخه بهر وي، دا کار کړئ او خوند واخلئ.